中秋節(jié)月亮中的兔子
兔子上月宮：
在人們心目中，兔子是十分親切、和善的小動(dòng)物。在古老的傳說(shuō)中，最早登上月宮的，除了嫦娥、吳剛之外，還有兔子。這是古代人民美好的想象。
嫦娥登上了月宮，據(jù)《淮南子》等古書(shū)的記載，是因?yàn)樗党粤怂煞螋鄰奈魑迥改抢镆獊?lái)的不死藥，就飛進(jìn)月宮，變成了搗藥的蟾蜍。吳剛登上月宮，據(jù)《酉陽(yáng)雜俎》的記載，是因?yàn)槲骱稳藚莿傂尴煞噶隋e(cuò)誤，才罰他去代月中的桂樹(shù)。這桂樹(shù)隨砍隨長(zhǎng)，永遠(yuǎn)也砍不斷。
至于這兔子的上月宮，最早見(jiàn)于屈原的《天問(wèn)》“厥利維何，而顧、菟在腹？”。意思是說(shuō)，顧、菟在月亮的肚子里，對(duì)月亮有什么好處呢？那兔子又是如何登上月宮的呢？顧就是蟾蜍，菟就是白兔。晉代傅玄的《擬天問(wèn)》也說(shuō)：“月中何有，白兔搗藥。”據(jù)聞一多先生考證，這“白兔搗藥”是由“蟾蜍搗藥”變來(lái)的。
這月中的顧、菟既由一物變?yōu)槎铮P(guān)于他們?nèi)绾蔚皆铝林腥ィ耖g也就有傳說(shuō)：吳剛學(xué)仙離家三年，炎帝之孫伯陵與其妻阿女緣婦私通，生下三個(gè)孩子，吳剛謫月后，其妻內(nèi)心負(fù)疚，于是就叫最小的二個(gè)孩子飛奔月亮，陪伴他們名義上的父親。《山海經(jīng)-海內(nèi)經(jīng)》記載：“炎帝之孫伯陵。伯陵通吳權(quán)之妻阿女緣婦。緣婦孕三年，是生鼓、延、殳。”月中的顧、兔，就是延、殳變成的。
好玩的“兔兒爺”：
由于兔子上了月宮，因此古時(shí)人們過(guò)中秋，祭月時(shí)必用“兔兒爺”。
每當(dāng)中秋節(jié)的黃昏，一輪明月高掛天邊，每家每戶就都在庭院中設(shè)一香案，上面擺了月餅（又稱團(tuán)圓餅）、水果等供品。此外，還有“月光馬兒”和“兔兒爺”。女人一一向月而拜。祭畢，一家人圍桌而坐，飲團(tuán)圓酒，吃團(tuán)圓餅。這就是祭月的古俗。
在祭月的供品中，“月光馬兒”和“兔兒爺”是什么東西呢？這是古城北京的產(chǎn)物。
據(jù)《帝京景物略》載：“八月十五日祭月，其祭果餅必需；分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮華紙肆市月光紙，繢滿月像，趺坐蓮華者，月光遍照菩薩也。華下月輪掛殿，有兔持杵而人立，搗藥臼中。約小者三寸，大者丈，致工者金碧繽粉。”這里所說(shuō)的“月光紙”，就是紙神馬，即“月光馬兒”。《燕京歲時(shí)記》說(shuō)：“京師謂神像為神馬兒，不敢斥言神也”。這月光馬兒，上部繪太陰星君，下部繪月宮桂殿及搗藥的兔兒爺，彩畫(huà)貼金，輝煌耀目。
關(guān)于兔兒爺，《燕京歲時(shí)記》也有記載：“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時(shí)北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。
這兔兒爺，經(jīng)過(guò)民間藝人的大膽創(chuàng)造，已經(jīng)人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來(lái)有人仿照戲曲人物，把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫浚械尿T著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動(dòng)的兔兒爺，俗稱“叭噠嘴”，更討人喜歡。它雖為祭月的供品，但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
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射木兔和食兔肝：
俗語(yǔ)說(shuō)：“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”風(fēng)俗因地而異，因民族而異，我國(guó)疆域廣闊，民族眾多，因此，同樣是兔子，卻有完全迥異的習(xí)俗。
在我國(guó)一千年前的遼族，前身是契丹族，源于東胡，是遼河上游的一個(gè)游牧民族。因?yàn)槠醯と艘杂文翞樯瑢?duì)兔子一類小動(dòng)物既不以為奇，也不作為神物崇拜，只是一種狩獵對(duì)象而已。從這點(diǎn)出發(fā)，他們也產(chǎn)生了和兔子有關(guān)的娛樂(lè)和飲食習(xí)俗。這些習(xí)俗不僅別有風(fēng)趣也具有濃郁的北方特點(diǎn)。
與江南三月三出郊踏青，舉行歌會(huì)不同，北方則以它自己的特點(diǎn)，舉行騎射活動(dòng)。每年這天，遼族人民要舉行一種射木兔的游戲，也是比賽箭術(shù)的一次例會(huì)。比賽者將一木雕的兔子放在選定的地方，參加者分為兩組。騎馬較射，以射中木兔為勝。有趣的是敗組必需給勝組跪進(jìn)酒漿，表示祝賀和尊敬；而勝者不需下馬，仍然騎在馬上，接過(guò)酒盅，一飲而光。（見(jiàn)《燕京雜記》）由于兔子前腳小而短，后腳大而長(zhǎng)，奔跑迅捷，出沒(méi)無(wú)常。因此，只有高明的射手才能射中。這種象征性的射兔活動(dòng)，也許是在游戲中寄托人們對(duì)今年狩獵豐收的某種祝愿。
每年重陽(yáng)節(jié)，遼族人民還有食兔肝的飲食習(xí)俗。該日，遼統(tǒng)治者先率領(lǐng)臣屬部族，舉行射虎活動(dòng)，規(guī)定射中少者要罰重九宴，這大概也是對(duì)騎射的鼓勵(lì)和考查。射畢，選擇高地，立起帳幕，給蕃漢臣僚飲菊花酒；同時(shí)，把兔肝切成片，攔以鹿舌醬食之。兔肉鮮嫩，并富有營(yíng)養(yǎng)。兔肝更是美味可口。遼族人民當(dāng)然不會(huì)忘記這一美肴的。