燒烤食物時，先要在食物上涂些燒烤汁、麥芽糖等佐料，然后再在炭上燒烤。當烤到肉類表面焦黃時，糖類和蛋白質在熱的激活作用下發生化學反應，就散發出誘人的芳香氣味，這種反應過程在食品科學上叫作：“梅拉得反應”。...

一般來講：新生兒每天需睡20個小時；2個月大時需睡17-18個小時；6個月需14-15個小時；1歲需12-13個小時；3-7歲需12個小時；7歲以上需9-10個小時。從睡眠次數來講（新生兒除外）：1歲以下為2-3次；1-2歲為1-2次；2歲以上午睡1次。...

母乳含有豐富的營養，是嬰兒的最佳食品。但是有些年輕媽媽奶水多，在哺乳之余愛將乳汁涂抹在嬰兒的臉上，還誤認為這樣做可使孩子的皮膚嫩白細膩。豈不知這樣做的結果會適得其反。...

1、 牙齒變白：刷牙時在牙膏上加上一點小蘇達，刷三次后牙齒潔白如玉，牙銹自然脫落。 2、 怎么戒煙：檳榔一只，鉆個小孔，再往小孔里灌入一點煙代油用水泡兩天取出涼干，想吸煙時，聞一下就不吸了，誰聞都可以戒煙。...

孩子出生前，也許你已經規劃好了如何撫養他，可等到他出生后，你往往會發現，規劃根本不管用，你不得不被他牽著走。面對一個新生兒，作出這樣的讓步是明智的。...

新生兒在剛娩出時就應該重視保暖，應迅速將皮膚擦干并用溫暖的毛巾包裹；一般新生兒居住的室溫應保持在22—23℃，如室溫低于20℃，新生兒頭部應戴一絨布帽或絨線帽，以減少頭部的失熱；將嬰兒置于母體胸前，也有利于保持嬰兒正常的體溫；...

孩子不吃飯，確實令大人頭疼。許多家長一看見孩子不肯吃飯，就忍不住地在飯桌邊上數落訓斥他們，結果大人喊、小孩哭，形成惡性循環，以致一到用餐時間，孩子就條件反射，產生抵抗情緒，這樣他自然就沒有胃口了。...

腹瀉是小兒的常見病、多發病。輕者，大便次數增多，每日數次至十余次，呈黃色或綠色，衡粗狀或蛋花湯樣，有酸臭，排便前有啼哭不安現象；重者，伴有發熱，精神不振，大便稀水樣，最多，伴脫水及全身中毒癥狀。...