《胡同文化》多媒體教學（通用15篇）

《胡同文化》多媒體教學 篇1

　　創新教育并不是一種具體的學科教育，而是一種教育思想，一種教育的價值追求。創新教育需要一種與之相應的教材，更需要有創新理念的教者，還要輔之以現代教育技術。這條鏈的各個環節之間只有密切配合，才能使創新教學得以實施。為此，我們制作了CAI課件來輔助《胡同文化》的教學。

　　一、教學目標 

　　用課件展示三個教學目標 ：

　　1.德育目標：體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識，強化愛國主義教育。

　　2.知識目標：指導學生理清思路、概括要點，正確理解北京胡同文化的內涵，學習京派語言。

　　3.能力目標：訓練學生用關鍵詞概括文章，培養學生獨立閱讀能力。

　　二、教材分析

　　《胡同文化》為自讀課文，單元學習重點是概括要點，提取精要。教師放手引導學生從文章整體和局部的聯系上反復思考，要求學生概括北京胡同文化的內涵，領會作者對北京傳統建筑、傳統文化的理解和態度。

　　三、多媒體設計

　　教者使用一完整的CAI課件，教學過程 貫穿其中，融動畫、文字、圖畫、音樂為一體，呈現出多姿多彩的教學情境，構成了如行云流水般美的教學過程 。

　　四、教學過程 

　　教師展示課件片頭。課件片頭是一幅美麗的動畫文件：一雙美麗的大眼睛襯在繁星滿天的背景下，隨著眼睛的光芒放射出具有立體效果的“語文多媒體教學”七個字，伴著輕柔的音樂，一尊“思想者”的雕塑在界面上緩緩旋轉，開篇給人一種美的享受，使學生耳目一新，從而激發了學生的學習興趣，由此進入教學。

　　1.導入  

　　課件顯示——北京天安門圖片，訓練學生發散思維能力，引導學生以北京為中心展開聯想。

　　教師：“去北京是很多人的夢想，一提到北京，你想到了什么？”

　　學生：“想到故宮、長城、頤和園┅┅”

　　學生：“想到1949年，毛主席在天安門城樓上宣告：中國人民從此站起來了。”

　　學生：“2008年奧運會可能在北京舉行，我們一定要多得金牌。”

　　學生：“想到北京的胡同、四合院看看。”

　　教師：“也許很多同學想不到北京的胡同、四合院，胡同、四合院是老北京的象征，今天我們一起去看一看。”

　　課件先展示一幅北京胡同的圖片，再變為四幅胡同、四合院圖片，使學生對此有直觀感覺，利于學生把握胡同特點。

　　教師：“我們研究胡同是為了研究胡同人的思想意識，也就是本課的胡同文化。”

　　由一北京胡同的圖片動態展示由遠至近的標題“胡同文化”。

　　            （本圖取中間一圖片離開、四財四幅進入瞬間）

　　2.自讀課文，思考問題

　　教師布置三道思考題，讓學生帶著問題去自讀課文。

　　課件展示三個問題：

　　①理清思想； ②概括要點； ③語言特點

　　學生思考10分鐘后，教師提問，引導學生逐一解決，最后用課件展示答案綱要，此答案突出用關鍵詞概括課文這一知識目標，便于學生梳理記憶。

　　①理清思路

　　胡同——胡同文化——胡同衰落

　　②概括要點

　　③語言特點

　　樸素   幽默   典雅（京味）

　　接著提問題及要求：

　　①如何評價胡同文化的內涵？

　　②讓學生就后三段“胡同的衰落”提出問題。

　　3.遷移練習

　　為強化學生用關鍵詞概括文章的能力，引導其課外閱讀《長城》一課，課件先展示幾幅長城圖片，從各個角度來體現長城的壯美景象。

　　節選鮑昌的《長城》，用課件展示思考題：

　　①由學生填充十處生動精彩的詞語；

　　②用關鍵詞概括歷史的長城的特點；

　　③用關鍵詞概括現實的長城的特點；

　　④比較閱讀《胡同文化》與《長城》。

　　4.欣賞歌曲《故鄉是北京》

　　教師：“我們走出了北京胡同，又登上了長城，讓我們去感受21世紀的北京”。

　　利用課件展示影音文件，伴京腔京味的音樂、看著影片中北京城美麗的景色，學生仿佛倘佯在北京城內。

　　5.總結本課內容，布置作業 

　　教師：“我們通過學習本課，了解了老北京人的思想意識，這些思想意識隨著胡同的衰落也已經衰落了，這種衰落標志著北京的進步，也標志著我們中國在走出封閉、走向世界、走向現代化。所以，我們很高興地說：‘再見吧，胡同’”。  

　　[1]

《胡同文化》多媒體教學 篇2

　　本文是第一范文網小編為大家整理的高中語文《胡同文化》說課稿模板，希望對大家有所幫助。

　　一、說教材

　　1.教材分析：

　　整體感知課文，體會作者的態度、觀點、感情;抓住課文要點，理解課文的內容和思路，體會詞句在語言環境中的意義和作用。對課文的內容、語言和寫法有自己的心得，能提出看法或疑問。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。它用富有京味而有精練的語言概括了北京胡同的特點，又用北京人特有的生活方式表達出了胡同文化的內涵，再后，用真實的感情表達出了對北京胡同特有的感情。而本單元教學的一個重點正是：概括要點，提取精要。因此，在對《胡同文化》的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，提取精要。京味的語言是文章的一大特色，也是本學期唯一的一篇，所以應該好好的讓學生品讀、欣賞，從中體會作者的思想感覺。這也正好體現了新大綱中要求的“要致力于學生語文素養和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運用能力和語感的培養。”鑒于以上的教材分析，確立如下的三個教學目標：

　　2、教學目標

　　(1)、閱讀全文，概括北京胡同文化的內涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養概括要點、提取精要的能力。

　　(2)、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。

　　(3)、引導學生注意本文語言樸實、雅致的特點。

　　3、教學重點：

　　概括胡同文化的內涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓練概括要點、提取精要的能力。

　　4、教學難點：

　　同教學重點。

　　二、講教法

　　課文：1、文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關鍵詞、句，概括出要點，提取精要。2、優美的語言要用聲音來品讀才有味道，讓學生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。3、結合有關語句，進行比較閱讀，引導學生欣賞京味的語言。4、作者的感情是復雜的，讓學生通過收集資料，進行討論引向更深入的思考。

　　課時安排：1課時

　　布置預習：

　　1、什么是胡同文化?2、北京的胡同有什么特點?

　　3、胡同文化的內涵是什么?4、作者對胡同有著怎么樣的感情?

　　三、教學過程：

　　1、導入：由歌曲《故鄉是北京》引入，讓學生感受一下濃濃的北京風味，由現實生活中走進古老的北京城，去看看古老的胡同。

　　2、第一步：概括要點，提到精要。默讀課文，結合預習(1、2、3)，找出相關的內容，培養學生概括歸納的能力。舉例：

　　(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。

　　(2)“胡同的特點”，學生很容易找到，教師可能用三句領起句讓學生找出相關句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”

　　(3)“胡同文化的內涵”指導學生抓中心句，學生很快就可以找出來。

　　3、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當的點評。老師指導欣賞下列句了：

　　有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!

　　有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!

　　這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現出北京人易于滿足?為什么?經過討論，學生發表了自己的看法，同時也煅練了他們的口頭表達能力。結合課練習，讓學生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。

　　4、第三步：細讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感留戀理解)

　　5、第四步：小結全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我們有沒有想到有著悠久歷史的四中也有著它獨特的文化呢?讓我們也學學汪曾祺先生，寫一篇《四中文化》?課外延引的寫作，有利于激發學生的寫作欲望，也會引起他們對身邊人，身邊事的觀察，有利于提高寫作水平。

　　四、附板書設計：(略)

《胡同文化》多媒體教學 篇3

　　(課間：屏幕上出示課題、作者、背景音樂 (前門情思大碗茶)) 

　　一、導入  教學目標 ： 

　　1、概括北京胡同的特點和胡同文化內涵的要點. 

　　2、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法 

　　3、培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位 

　　教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵 

　　教學難點 ：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味 

　　教學手段：課件輔助 

　　課時安排：一課時 

　　教學過程 ： 

　　一、導入  ：運用聲像，直觀渲染 

　　師：大家喜歡不喜歡旅游啊？ 

　　生：喜歡！ 

　　師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看（出示課件2，循環放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟著他（屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建筑的風格，了解其獨特的文化底蘊。 

　　二、示標：出示課件3（教學目標 ） 

　　三、朗讀課文，理清思路，概括要點。 

　　請同學們快速閱讀1-4節，概括胡同的特點，并思考胡同的特點和胡同文化的特點之間的聯系。 

　　幻燈片 

　　方正 

　　取名(計數、物御、人物、行業、形狀、其它) 

　　數量 “有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清” 

　　網絡(方便、安靜) 

　　四、研讀6-12節，了解胡同文化的內涵。 

　　俗話說“一方山水，養育一方人”，這些被外化在胡同上的北京人的生活方式、興趣習慣、思想狀況等，就是所謂的“胡同文化”，那么這一文化有怎樣的內涵呢？ 

　　聽課文6－12節的錄音，要求 

　　劃出能概括胡同文化的內涵的語句。 

　　 標出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。 

　　(1)胡同文化是一種怎樣的文化？ 

　　  是一種封閉的文化。 

　　 (2)它有哪些具體的表現？ 

　　安土重遷、講究處街坊(平時各人自掃門前雪)、易于滿足、愛瞧熱鬧不愛管閑事、逆來順受，安分守己 

　　(3)為什么會有這樣的表現？ 

　　北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。 

　　（4）作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的？ 

　　《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。 

　　幻燈片 

　　安土重遷   住四合院(盒子) 封閉  易于滿足  忍     不愛管閑事 逆來順受，安分守己 

　　（5）胡同文化產生的原因是什么？ 

　　“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就 學會了忍耐。” 

　　（6）作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情？ 

　　喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍 

　　（7）對傳統文化我們應持什么樣的態度？ 

　　取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展。 

　　五、研讀13-15節，了解胡同文化的前景及作者的感情。 

　　（幻燈片） 

　　你認為胡同文化的前景如何，為什么？ 

　　隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。 

　　因為胡同文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。 

　　(出示胡同之沒幻燈片) 

　　看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情？ 

　　生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。 

　　作者在文中表露出怎樣的情緒？ 

　　討論明確 

　　心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。 

　　六、品味語言 

　　胡同文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。 

　　學生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。 

　　屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了（還好）。大腌蘿卜，就不錯（較好）。小醬蘿卜，那還有什么說的（好）。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶（更好）。蝦米皮敖白菜，嘿（最好）！ ” 

　　老師：我把劃線部分換用一般評價性的詞語，然后請兩位同學分別朗讀，大家看看效果有何不同？ 

　　聽完第二同學讀后，有學生笑著插嘴道：“一點味都沒有。” 

　　老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好！”下面我們一起來概括本文的語言特點。學生概括后，屏幕顯示： 

　　幻燈片 

　　語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富于表現力。典雅，富有濃郁的書卷氣。 

　　生自讀自品 

　　四、小結 

　　普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風民俗。 

　　五、作業  

　　汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。 

　　（沭陽縣修遠中學 于建武） 

　　作者郵箱：

　　[1]

《胡同文化》多媒體教學 篇4

　　【教學目標 】

　　1、概括內容要點

　　2、了解胡同文化的特點，體會作者的感情

　　3  體味本文樸素、雅致的語言 

　　【重點難點】

　　概括內容要點 

　　【教學設計】 

　　1、        導入  新課

　　語文課比起其他的學科來更容易培養一個人的個性、靈性、悟性、創造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂   （建筑）

　　從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙印；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。

　　中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。

　　2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關系。《胡同文化》放在第三單元“要點概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。

　　【學習方法指導】

　　①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。

　　段落     關鍵句     要點概括    備注

　　胡同  

　　(1) 北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想  （北京人的方位意識）

　　(2)胡同的 原意（水井）取名（各種來源）          源于生活

　　(3) 胡同的寬窄大小（區分階層）數量 （數不清）

　　（4）胡同是貫通大街的網絡 （方便而安靜）       影響生活

　　（5)胡同與四合院是一體     形成文化            影響思想

　　文化

　　（7）封閉的文化     (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。

　　(8) 北京人易于滿足，他們對物質的要求不高。

　　(9) “北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” （冷漠）

　　(10) 北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)

　　感情 

　　（13）北京的胡同在衰敗沒落

　　（14）這是無可奈何的事        “懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。 

　　（15）“再見吧，胡同”

　　文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。

　　3 文章的結構

　　第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局 影響 取名 數量。

　　第二部分(5一12) 胡同文化的特征。從居住 焦急 娛樂 飲食 處世方式等幾個方面進行分析。

　　第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。

　　4 作者賦予了北京胡同文化什么樣的內涵？用原文的話回答。

　　“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” “北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受。”

　　5 北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關系？

　　北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。 

　　6  作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？

　　作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。 

　　7 本文的語言有的樸實，有的典雅。兩者互相結合，富有表現力。 品味下列語句的豐富內涵。

　　（1） 蝦米皮敖白菜，嘿！ (幾個同學范讀，體味“嘿”的表情)

　　一個“嘿”字，充分表現了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”的看法。

　　（2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！

　　對別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進行評論的 話 有局外人的佩服和調侃。

　　(3 )   西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

　　盡情渲染胡同衰敗 沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感 懷舊之情。

　　8 仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現一種鮮明的情感。

　　例  院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。

　　小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。

　　9 拓展

　　（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個更封閉？

　　（2）我們身處在怎樣的居住文化中/

　　10  積累詞語   儲存 安土重(zhòng)遷 喧鬧 挪窩 摞 置身事外 安分守紀 逆來順受 煩躁 熬( o)白菜 憑吊 衰草 離披 無可奈何 席卷 沒(mò)落蝦(há)蟆陵 低佪(huái)

　　板書設計 

　　補充材料

　　①北京人的生活習慣：

　　北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。

　　②北京人的“禮數”

　　北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：

　　A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。

　　B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。

　　C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。

　　這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。 

　　③北京人的安分守己。

　　北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。 

　　④前門情思大碗茶

　　我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。

　　如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著童心帶著思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？

《胡同文化》多媒體教學 篇5

　　一、教學目的：

　　1、閱讀全文，概括北京胡同文化的內涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養概括要點、提取精要的能力。

　　2、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。

　　3、引導學生注意本文語言樸實、雅致的特點。

　　二、教學重點：

　　概括胡同文化的內涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓練概括要點、提取精要的能力。

　　三、教學難點 ：

　　同教學重點。

　　四、課型：新授課

　　五、教學方法：以討論為主，教師作適當提示。

　　六、教學時數：1課時

　　課前預習：學生朗讀課文，作適當的批注。提供有關背景資料給學生閱讀。有興趣的學生可以上網點擊“汪曾祺”、“北京胡同”，搜索相關材料。

　　七、教學內容及步驟：

　　一、導入  

　　聽一聽北京城里的胡同歌，在歌聲里走進悠悠的胡同，去領略胡同深處傳唱的北京的民風。

　　不唱那輝煌的故宮，

　　也不唱那雄偉的長城， 

　　單唱這北京城里的小胡同啊，

　　有名的胡同三千六，

　　無名的胡同數不清，

　　橫胡同豎胡同，

　　半截胡同斜胡同， 

　　就象那棋盤布在北京啊，

　　磚塔胡同年代最久，

　　交民巷它最長可分西東，

　　七拐八拐是九道彎哪， 

　　錢市胡同兩個人相遇，

　　您哪，要側身行……

　　提問：聽了這首歌，大家又何感受？

　　討論、明確：(1)京腔京韻(2)對胡同了如指掌，如數家珍，對胡同的熱愛。

　　歌聲里唱出的是往昔的歲月，如今的北京滄桑巨變，新城區面積不斷擴大，舊城被大面積改造，大多北京市民走出狹小的胡同擁擠的四合院，住進了高樓大廈;現存的胡同都在沒落著，甚至那些很有名氣的胡同也在走向沒落。

　　在北京胡同里住了40多年的作家汪曾祺先生對于胡同的沒落是怎么想的？今天我們來學習汪曾祺先生為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序言《胡同文化》，概括汪老先生筆下的胡同和胡同文化的特點，體會他對北京胡同文化流露的感情。

　　二、默讀課文，思考：

　　（1）、北京城的建筑特色

　　（2）、北京胡同文化的內涵

　　（3）、作者對北京胡同文化流露的感情

　　提示：注意文中起概括作用的語句，也可以自己概括。

　　三、討論上述問題。參考答案：

　　（1）北京城的建筑特色：像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正北正南，正東正西。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

　　（2）北京胡同文化的內涵：封閉、忍耐、自足、安分守己、逆來順受

　　（3）作者的感情：留戀、懷舊、傷感，知道它必將衰敗、沒落，帶有一定的批判意識。

　　四、閱讀指導：

　　本文充溢著富有地方特色的文化氣息，語言樸實、雅致，這些內容需要個性化的感悟和體會。課堂完成“練習”第二題。

　　五、小結

　　普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。文化的空間是很大的。胡同是一種建筑文化（幻燈片12），一地的建筑，一地的民風民俗。汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，有興趣的同學課后可以查一查資料，寫寫本地的食文化。

《胡同文化》多媒體教學 篇6

　　教學目標 

　　1.概括北京胡同文化內涵的內容要點，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內蘊。

　　2.學習作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。

　　3.初步培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。

　　4.培養學生一種全新思維方式，即善于透過現象看到事物隱含的文化現象。

　　教學重點

　　1.總體把握文章的內容，用簡要的語言從不同方面加以概括。

　　2.理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。

　　教學難點 

　　1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。

　　2.通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內涵和外延。

　　教具準備

　　北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶

　　課時安排

　　1課時

　　[教學要點]首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“文化”這一概念的內涵和外延有一個初步的理解，最后以自讀練習的形式，引導學生理清思路，概括重點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。

　　[教學步驟 ]一、導語 

　　同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農村還是城鎮，往來于胡同之中的經驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發掘出了北京胡同的文化意蘊，認為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學習的汪曾祺的《胡同文化》。

　　二、作者簡介

　　汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

　　三、《胡同文化》概說

　　汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同文化》序。”這是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。

　　作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。

　　四、有關“文化”的概念（使用投影儀）

　　1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而

　　獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。

　　——英·泰勒《原始文化》

　　2.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義

　　來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。

　　——《辭海》 

　　五、自讀練習

　　1.北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）

　　明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網絡等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強；從“取名”而言，其原因很多，有計數、物件、行業、人物、形狀等但都與人的生活密切相關；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網絡”來說，也體現了生活方便、安靜這一特點。

　　2.胡同文化的特點是什么？

　　明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。

　　3.讓學生回答在胡同文化的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？

　　4.作者是如何從“胡同”里發現“文化”意蘊的？

　　明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態，從而揭示胡同文化的豐富內涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著胡同文化的特點；由于北京市民對生活的物質要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。

　　5.作者對胡同文化的描寫中，包含了什么感情？

　　明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。

　　6.放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。”思考如下問題：

　　（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的隱含義是什么？

　　明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。

　　隱含義是北京的胡同將隨著商品經濟大潮的席卷而消失。

　　（2）作者談到看了照片后人們會產生“懷舊感情”和“傷感”又可說“這是無可奈何的事”，如何理解？

　　明確：胡同文化也將隨著商品經濟大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發展的必然。

　　（3）從“再見吧，胡同”一句，體會作者的寫作意圖。

　　明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經濟改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。

　　7.完成思考和練習二。

　　六、作業 

　　課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進一步體味其語言 特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。

　　[板書設計 ]

　　胡同                                      文化

　　大潮席卷

　　方正、來源、寬窄、網絡                      封閉、滿足、袖手、忍安

　　毫無生氣                                   衰敗沒落

　　日趨消失

　　[延伸閱讀]閱讀下文，完成文后各題。

　　文化眼光

　　馮驥才

　　文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。

　　何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。

　　文化一詞多義，大致有三。

　　一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。

　　二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。

　　三是人類所創造的總財富。主要指精神財富。

　　長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。可以說，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區別以往的文化定義，便創造出一個詞兒來，叫做“大文化”。

　　大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業文化、農業文化、企業文化、佛教文化、道教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、案頭文化、藥文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、武林文化、兵刃文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、咖啡文化、牛仔文化、年文化、鞋文化、性文化、鬼文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現。

　　只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產生新的認識與發現。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關系……那就會發現還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發財。如果進一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。

　　然而，生活文化以兩種狀態存在著：

　　一是活著的狀態，一是歷史的狀態。

　　活著的狀態是一種生活，歷史的狀態才是一種完完全全的文化。

　　當一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉移到曾經共存的物品上和環境中。過一段時間，人們就從這器物和環境中了解、感受認識昔日生活的形態與精神了。這樣，器物與環境便發生了質變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環境；進入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產生的？其實它是人們的一種認識，也就是人們用文化眼光看出來的。

　　文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養。

　　眼光，也就是眼力。

　　一般人沒有這種眼光。所以，當這些環境與器物由“活著的狀態”轉變為“歷史的狀態”時，常常被當做無用的東西丟棄了。昔時器物被當作破盆破罐，舊時房舍被當做危房陋屋。看來這眼光中還有更重要的一個內容，就是面對這一切，人們只是從現實的角度而來看的。

　　一個相反的例子，能夠做最好的說明：

　　當柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護起來，永世珍存。

　　這種眼光說明了什么？它說明——

　　有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現在看過去，更重要的是站在明天看現在。

　　那么，文化眼光不只是表現為一種文化素養，一種文化意識，更是一種文化遠見和歷史遠見。

　　注釋：柏林墻：1961年民主德國沿西柏林邊界構筑的隔離設施，原稱“反法西斯防衛墻”，后一般稱“柏林墻”。1989年11月9日，民主德國決定開放柏林墻。1992年，柏林墻被拆除，民主德國解體。

　　1.“文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。”這句話中“看”的意思是：                                                                           （     ）

　　A 使視線接觸人或物                    B 觀察并加以判斷

　　C 訪問                                D 照料

　　2.“這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。”對句意理解不正確的一項是：                        （     ）

　　A 把人類生活視為一種文化，也就是把文化看做人類所創造的總財富。

　　B 生活與生存的意義相同。

　　C“文化退到生活之外”，這是對文化的狹義理解

　　D狹義地理解文化，也使生活變得空虛與空洞

　　3.“于是，不斷聽到驚呼：‘什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？’差不多，這里又有一個‘廁所文化’的概念出現。”對此理解正確的一項是                                           （    ）

　　A作者認為，就是說“廁所文化”，也不是對文化的侮辱，人類生活的一切都應視為文化，廁所也不例外。

　　B作者認為把文化與廁所聯系起來，這是對“大文化”的誤解和嘲弄。

　　4.對“酒文化”這個例子的理解不正確的一項是                                     （    ）

　　A每一種生活資料都是一種文化載體，與此有關的歷史，都具有文化的意義。

　　B中華文化不能狹窄地理解為儒家學說

　　C中華文化存在于中華民族生活的一切方面

　　D文化眼光有助于生產者推銷商品，也使消費者在物質享受的同時獲得精神享受。

　　5.“活著的狀態是一種生活，歷史的狀態才是一種完完全全的文化”，意思就是        （    ）

　　A活著的狀態還談不上文化，歷史的狀態才是文化。

　　B活著的狀態還談不上文化，歷史的狀態才有全部文化意義。

　　C活著的狀態作為文化載體發揮著實用價值，歷史的狀態才是文化。

　　D活著的狀態作為文化載體在生活中發揮著實用價值，而歷史的狀態則是純粹的文化。

　　答案：1.B     2.B     3.A      4.B      5.D

《胡同文化》多媒體教學 篇7

　　【教學目標 】 

　　1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對胡同文化流露的情感。

　　2、  學習作者用樸實雅致、富有表現力的語言來敘事抒情的手法。

　　【教學重點】

　　1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。

　　2、 理清作者思路，體味作者的情感。

　　【教學難點 】

　　1、  通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。

　　2、 在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。

　　【教學設想】 

　　運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考

　　【課時安排】    1課時

　　【教學過程 】

　　一、 導入   

　　有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的序文--《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！ 

　　二、 解題 

　　讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？ 

　　明確：（1）胡同：小弄(long)堂 (點出了寫作對象) 

　　北京胡同多--“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛” 

　　（2）文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義 

　　*現在這社會，沒文化是不行的。(知識) 

　　*北京大學有很濃的文化氛圍。(人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝術、科學等) 

　　三、 作者簡介：

　　首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。

　　《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。 

　　四、研讀課文

　　先結合課前預習，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語句。

　　1、講析課文第1、2、3、4、5自然段 

　　（1）提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？

　　明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。

　　（2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？

　　明確： 介紹胡同--取名    

　　寬窄、數量 

　　環境（位置、聲響）

　　（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？

　　明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的胡同取名未知取義。

　　（4）胡同的環境又有什么特點？ 

　　明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜 

　　（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？

　　明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。

　　（6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？

　　明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。

　　2、分析第6~12自然段 

　　胡同，蘊育了獨特的胡同文化。現在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義

　　（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？

　　封閉--安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”

　　滿足--易于滿足，物質要求不高 

　　旁觀--愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事

　　忍--安分守己，逆來順受 

　　請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。

　　A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！” 

　　B.“這二位同聲說……真有你的！” 

　　（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？

　　明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。

　　（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？

　　明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！

　　（4）提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？

　　明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。

　　（5）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？

　　明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。

　　（6）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發了作者什么樣的情感？

　　明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……

　　3、小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了了如些生動、深刻的理解。

　　五、品味語言

　　讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？

　　（1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。

　　明確：“蝦米熬白菜，嘿！”

　　“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！” 

　　“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”

　　語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現力。

　　六、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。

　　例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。

　　小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。

　　仿寫：筆架山。長廊、小路、楊柳。                                                                      

　　七、課外延伸：

　　請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。

　　（江蘇省丹陽高級中學  吳劍）

《胡同文化》多媒體教學 篇8

　　授課時間：二00一年十月二十三日

　　授課地點：蕪湖市第十二中學高一（8）班

　　授課教師：安徽師大附中朱誦玉

　　教學理念：傷其十指不如斷其一指

　　教學目標 ：

　　認知目標：通過對課文的學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵

　　能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力

　　教學重點：作者賦予胡同文化的內涵

　　教學難點 ：作者對胡同文化所持的態度

　　教學方法：

　　教法：設置情境   點撥法

　　學法：活動式（討論、觀摩、思考、實踐）

　　教 具：自制多媒體課件

　　課時安排：一課時

　　教學過程 ：

　　一、導入  新課

　　播放歌曲《故鄉是北京》，展示幾幅北京的圖片。

　　二、課文學習

　　1、展示課題及“教學目標 ”

　　2、“胡同”的含義——城市里的小街小巷。

　　“文化”的含義——人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。

　　“胡同文化”——在課文里指住在北京胡同里的居民的一種精神狀態（或文化心態）。

　　3、 北京的胡同及其特點

　　展示四合院、胡同照片，結合課文前四段，請學生說說北京胡同的特點。再播放一段胡同錄像給學生以感性認識，過渡到下一步。

　　走向——正

　　名稱——俗

　　胡同的特點    數目——多

　　環境——靜

　　4、 長期生活在這樣方正而又安靜的胡同里的居民形成怎樣一種生活習慣和精神狀態呢？

　　安土重遷，不愿搬家

　　獨門獨院，過往不多

　　胡同居民 易于滿足，要求不高 封閉、忍

　　愛瞧熱鬧，不管閑事

　　安分守己，逆來順受

　　5、 生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認為這種胡同文化是一種什么文化（胡同文化的特點）呢？（見上表右）

　　6、 作者對這種封閉的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）                

　　批判中帶有傷感

　　7、小結……

　　8、附：一點說明——胡同文化的這些特點是作者賦予的，也就是作者眼里的胡同文化，它并不代表北京胡同文化的全部（課文第七段也提到胡同居民的其他一些生活習慣）。

　　三、遷移訓練

　　北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的知識，發揮你的想象，談談你的看法。播放一段胡同錄像。 2001.10.23

《胡同文化》多媒體教學 篇9

　　胡同文化

　　［教學目標 ］

　　1、 培養學生概括要點的能力

　　2、 讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情

　　［教學重點、難點］

　　1、 對北京胡同文化內涵的品讀

　　2、 概括要點方法的概括

　　［教學設想］

　　實施"發現--引導"式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學

　　生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；

　　本文的教學時數為一課時。

　　［教學過程 ］

　　1、 導入  

　　有人說過："建筑是凝固的音樂"。今天我們所學課文涉及到的是一種

　　相對古老的建筑--胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十

　　年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的序文--《胡同

　　文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文

　　化氣息吧！

　　2、 解題

　　讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些

　　什么內容？

　　明確：<1>胡同：小弄(long)堂 (點出了寫作對象)

　　北京胡同多--"有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛"

　　<2>文化：比較下面兩個句子中"文化"的含義

　　*現在這社會，沒文化是不行的。(知識)

　　*北京大學有很濃的文化氛圍。(人類在社會發展過程中所

　　創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝

　　術、科學等)

　　屏示--胡同與文化的關系：

　　"當一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉

　　移到曾經共存的物品和環境中。過一段時間人們就從這器物和環

　　境中了解感受與認識昔日生活形態和精神了。這樣，器物與環境

　　更發生了質變。"

　　--馮驥才《文化眼光》

　　3、 速讀課文，概括段落要點

　　<1>圈點每段要點  （運用跳讀方法，找到所需信息即可）

　　師生總結概況要點方法（見板書）

　　<2>根據要點理總體思路  （運用已學過的第二單元閱讀方法--

　　理清思路）

　　*（第5段）過渡段

　　*（1--5）北京胡同的一些特點

　　*（6--12）北京胡同文化的內涵

　　前后兩部分符合由具體到抽象的認識過程，胡同文化在胡同這種

　　特定環境中形成的。

　　<3>概括北京胡同及胡同文化的特點（方正--封閉）

　　對文中幾個極富表現力的詞進行揣摩：

　　*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個"嘿"字

　　*"睡不著瞇著"

　　師生概括語言特點（見板書）

　　4、 思考：

　　根據課文倒數第二段的"在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡

　　同文化總有一天會消失的"這句話，思考作者對胡同文化的態度。

　　明確：

　　態度很復雜既喜歡又否定，結合文章第二部分內容分析。作者畢

　　竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的

　　感情，但也認識到了這是歷史的必然。

　　屏示--作者對胡同文化的態度

　　"過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。"

　　" 在無可奈何之中，總有新的希望在生長。"

　　--汪曾祺《日子就這么過來了》

　　5、 推薦好書：

　　為擴大學生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其

　　樸素語言里包含的豐富內涵，介紹下列好書。

　　屏示：

　　《中國居住文化》  （丁俊清 著   同濟大學出版社）

　　《汪曾祺文集 散文卷》  （江蘇文藝出版社）

　　《老頭汪曾祺》 （江彬等著 人民大學出版社）

　　《悠閑的生活藝術》 （汪曾祺等著 貴州人民出版社）

　　6、 布置作業 ：

　　汪曾祺在北京胡同居住了些時間，寫下了內涵豐富的《胡同文化》。

　　從你居住的環境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對環境的思

　　考，如《農居文化》、《高樓文化》等。

　　附板書：

　　胡 胡同特點：方正 概括要點：

　　胡同文化特點：封閉 1、化繁為簡，抓總起句、

　　同 總結句、主旨句、關鍵詞等

　　語言特點：樸素、口語化、 2、對若干事物從高一層次

　　文 有味兒…… 說明其共同點

　　感情：無奈中有懷念，

　　化 汪     批判中有失落。

　　曾

　　祺

《胡同文化》多媒體教學 篇10

　　教學構想

　　以《胡同文化》為教學對象,激“活”文中的“文化分子”,營造人文化的課堂情境,讓學生陶醉其間,設身體驗,接受人類文化的濡染和熏陶,在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。

　　課前準備

　　1 引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從外延方面認識文化,獲取一些有關文化的初步印象。

　　2 引導學生重點考察宜都市一中這一文化實體,獲得關于文化的一些直觀認識。

　　課堂實錄

　　師:請同學們閉上眼睛,我將帶給大家一個意外的驚喜。

　　(學生閉上眼睛。教師出示教具:一張八開白紙,上面用墨寫著“文化”)。

　　師:睜開眼,小心看,這是什么?

　　生:(齊)文化

　　!師:不錯。還有沒有不同的看法。

　　生:有。

　　師:(點生發言)

　　生:這是一張白紙。

　　師:(自言自語)一張白紙,上面寫上“文化”,就是文化。有意思。

　　〔點評:開篇即創設一種文化味很濃的課堂情境,引導學生設身體驗。〕

　　師:事實上生活中的文化現象很多,只要我們留心觀察,定會有很多收獲,課前已經布置大家做了一些搜集工作,不知你們找到哪些?

　　生:(眾)吃文化,酒文化,茶文化,服飾文化……

　　師:能不能說得具體一點。

　　生:比如吃文化,我們中國是一個美食王國,飲食講究色、香、味,烹飪強調刀工火候,吃東西用筷子,輕挑慢夾。那西方人就不同了,牛排鮮奶,刀子,叉子,還有爪子一齊上。(眾生笑)這每種吃法就代表了一種文化。

　　師:說得精彩,那你是否注意過文化的本質特征呢?

　　生:(面露難色)

　　師:不要緊,拿出詞典看看,詞典上是怎樣給文化定義的?

　　生:(查詞典)人類在歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和……

　　師:我也對生活中的文化現象進行過一些考察,發現人類的這種物質和精神財富大致有三種類型:(1)精神型的。容易理解,我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。(2)物質型的。主要指凝聚著人類文化的物質產品,如(點示)我穿的西服,他穿的中山服,她穿的和服(眾生笑)。這每一種服飾就代表著一種文化。(3)心理型的。比如,吃文化、酒文化就較為復雜,主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。

　　〔點評:引導學生聯系自己的生活,深入領會什么是“文化”,為學習課文營造氛圍,文化熏陶已見端倪。〕

　　師:下面我們選擇一個更加具體的對象來試試。胡同大家見過嗎?

　　生:(眾)見過!

　　師:胡同能不能稱為一種文化?

　　生:(眾)能!

　　師:那么它應該屬于哪一種文化類型?

　　生:(私語)物質型的。心理型的。

　　師:請申述理由。

　　生:(熱烈地討論)

　　師:靜一靜,說它是物質型的,一定強調的是胡同的———

　　生:(眾)建筑形式、建筑風格。

　　師:心理型的呢?(沉默,教師隨意點一學生作答)

　　生:(遲疑地)可能著眼于胡同里人的生活吧。

　　師:汪曾祺寫有一篇《胡同文化》,下面我們看看作者筆下的胡同到底屬于哪種文化,好不好?請大家翻開書,讀課文1、5兩段,思考我提出的問題。

　　(點評:在學生對文化有了初步印象的基礎上,導入  課文的閱讀和研究。)

　　(學生瀏覽課文,讀后教師點生作答。)

　　生:心理型的。

　　師:請用書上的原話申述理由。

　　生:胡同影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想。

　　生:胡同、四合院是北京人的居住方式,也是北京市民的文化形態。

　　生:北京的市民文化,就是指的胡同文化。

　　師:也就是說在作者筆下,胡同就是胡同文化,就是北京人的生活,就是北京人的思想。作者寫到哪些胡同,觀察到哪些文化現象?課文2～4段中有,大家邊讀邊找。

　　(學生朗讀課文)

　　師:我們一起來議一議,我提領,同學們從課文中找對應的下句。北京的胡同真多啊!

　　生:有名的胡同三千六,沒名的胡同數不清。

　　師:北京的胡同真奇啊!

　　生:什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同……

　　師:北京的胡同真靜啊!

　　生:剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。

　　〔點評:1、5段作簡略處理,重在引導學生對北京胡同獲得整體印象。〕

　　師:胡同如此,胡同內的生活怎樣?下面我們深入閱讀課文,隨作者“走進”胡同看看。請大家注意課文6～7段。找一位同學朗讀,讀后一起來討論幾個問題。

　　(點生朗讀,讀后問)

　　閱讀課文應該從語言入手,要抓中心句關鍵詞。大家想想,這兩段文字的中心句應該是哪句?可以討論。

　　生:北京文化是一種封閉文化。

　　師:這句話中有一個詞對于我們理解胡同文化的內涵最為重要,這個詞應該是?

　　生:(齊)封閉!

　　師:這“封閉”怎么講(教室里一陣輕微躁動)。我不希望大家簡單地從字面上解釋,而是要你們閱讀課文。讀后想想北京市民的哪些生活內容可以反映他們過著一種封閉生活。

　　〔點評:調動學生的想象,努力把課文從靜態的文本形態還原成生動的生活畫面,重在激活文中的“文化分子”。〕

　　生:(欣喜地)舍不得挪窩;住家是獨門獨院。

　　師:北京人的“窩”是“金窩”,還是“銀窩”?他們不忍割舍。

　　生:(笑)不是!房屋很舊,也不太好,而且還有經常坍塌的。

　　師:那胡同里的居民為什么不愿意搬家?

　　生:那是因為他們祖祖輩輩住在那里,住慣了,戀舊,圖安逸。

　　師:喔,也就是說他們愿意過那種封閉守舊的生活。北京人理想的住家是獨門獨院,也就是說北京人深居簡出,彼此從不交往。

　　生:也不是!北京人很講究“處街坊”,隨一點“份子”。

　　師:那么,這能說北京人封閉嗎?

　　生:能!北京人平常的日子,過往不多,只是街坊里道,誰家婚喪嫁娶的時候,才隨一點“份子”,而且是為了“合禮數”。

　　師:我明白了,北京人的交往不是主動的而是被迫的(眾生笑)。

　　我們一起總結總結剛才的學習方法:

　　(師生一齊)讀課文;找中心句,抓關鍵詞;透過語言文字“看出”相關聯的生活現象。

　　〔點評:及時歸納學習方法,以供學生在后續的學習中主動運用。〕

　　下面大家就用這種方法自讀課文第8段。

　　(學生讀書,同座研討,教師提示)

　　師:這一段的中心句—關鍵詞—對應的生活現象———我們請一位同學說說。

　　生:中心句是“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高”。關鍵詞是滿足

　　!師:有相關的生活現象可以驗證嗎?(學生響應熱烈)且慢,我不愿看到你們平平淡淡說出來,文中有一段非常精彩的描摹,希望你們真情地把它朗誦出來,讀出北京人那種滿足的味兒。先同位的同學彼此對讀練習,讀后,我們請一位同學表演。(試讀后點生朗讀)

　　生:(深情地)有窩頭,就知足了,大腌蘿卜,就不錯。小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!

　　師:不錯,不過京味還不夠濃。有沒有去過北京或研究過北京人說話風格的同學?

　　生:有!張為。

　　師:張為,請你讀讀。

　　張:有窩頭,就知足了,大腌蘿卜,就不錯。小醬蘿卜,那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!沒的說。(眾生笑)

　　〔點評:通過充滿聲情地朗讀,盡量產生類似現場經歷的效果,直接感染學生。〕

　　師:看來北京人確實易于滿足。閱讀方法大家已經掌握得差不多了,余下的9～12段自己讀讀吧!看看北京胡同還有什么文化內涵。(學生閱讀思考充分后回答)

　　生:(爭先恐后)還有忍耐;安分守己;逆來順受。

　　師:有沒有例子。

　　生:有!有兩個:一個是作者小說里的一段人物對話;一個是作者樓道里發生的一件真事。

　　師:作者小說里的一段人物對話?我們能不能把它表演出來。同位的同學先在下面分角色朗讀、練習。然后我們再請人來表演。(學生試讀兩遍以后點生朗讀)

　　生(甲):還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民,從來奉公守法。這會兒,全亂了。我這眼前就跟“下黃土”似的,簡直的。分不清東西南北了。

　　生(乙):您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?

　　生(甲):賣!

　　生(乙):還是的。有棒子面就行。……

　　師:(搶過話頭)能忍就忍吧!(眾生笑)像老師一樣,根據當時的情景,在省略號處再補足一句。生:有吃的就行……

　　師:北京人真能忍耐。還有更精彩的。表現北京人安分守己、逆來順受有一句很典型的話———

　　生:(搶著)窮忍著,富耐著,睡不著瞇著

　　!師:“睡不著瞇著”,這話實在太精彩了。精彩在哪里?

　　生:(調皮地)想起兒時睡午覺。那時貪玩,上床睡不著,媽媽硬逼我把眼睛閉上。只好強忍著,等她一走,小眼睛又睜開了。媽媽惱了,索性守在我跟前,那滋味真不好受(眾生笑)。你不說,居然還睡著了。

　　師:喔,精彩。這北京人的睡法(重讀,強調)和你一樣,太精彩了!(眾生笑)。

　　生:不!這不是一個簡單的睡法問題,還有言外之意。

　　師:言外之意?說說。

　　生:你看那小姑娘對小伙子無可奈何。怎么辦?不活了,跳樓(眾生笑)。不行。權當一回兒子打老子吧!(眾生笑)充分表現了北京人自我安慰、忍耐的性格。

　　〔點評:強化課堂上的文化氛圍,并把學生的親身經歷、生活體驗帶進課堂,引導學生體驗。學生處于高度興奮狀態,思維異常活躍,課堂氣氛達到高潮。〕

　　師:文章確實寫得很精彩。然而,從上面這些鏡頭中,我們不難看出北京胡同也有它落后的一面,隨著現代化建設的加快,北京胡同的衰敗、沒落是不可避免的。北京胡同文化的解構是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序。但是文中并沒有流露出絲毫的喜悅,倒是“西風殘照,衰草離披,滿目荒涼,毫無生氣”,滿是懷舊、傷感。這是為什么?

　　生:這才是真實的感情,這才是真正的人。一個在北京生活了多年的老北京,對胡同的依戀是可想而知的,對胡同里的生活是永生難忘的。

　　師:看來,我們對北京胡同文化的內涵還不能作簡單的好與不好的評語。

　　〔點評:淡化課文的次要內容,自然地對學生進行人文教育。〕

　　學了汪先生的《胡同文化》,我們能不能像汪先生那樣真實地考察一下咱們一中,寫一寫“一中文化”。大家來校學習時間也不短了,對一中的老師、一中的學習生活、一中的管理、一中的風格有了自己獨特的感受,就在這個基礎上作文。一周以后我們集體交流。再見了《胡同文化》,再見了同學們!下課。

　　〔點評:把語文學習引向課外,促使學生自由地去發展。〕

　　【總評】 高中語文課堂教學“應試味”太濃,亟需改革,我們宜昌教研中心推出的“雙促雙發”語文教改實驗就是要探討一套適應高中語文素質教育的有效辦法。語文教學多年來提倡人文教育,怎樣體現在課堂教學中一直沒能很好地解決。文化熏陶課就是要通過語文學習對學生進行人文熏陶,本教例整堂課基本上圍繞這一思想來選擇教學內容,設計教學環節。在語文教學中貫徹人的教育、人文思想的熏陶。因此,課堂上具有一種濃郁的文化氛圍,把僵化的教材還原成活生生的生活,在枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學生設身于這種氛圍中,反反復復地體驗,獲得語文的營養,喚起為人為文的思考,一步一步感化。通過這種熏陶,切實提高學生的語文素養和人格水平。這種嘗試無疑給沉悶的高中語文教學帶來一股新鮮氣息。

　　[1]

《胡同文化》多媒體教學 篇11

　　一、教學目的

　　1、 培養學生概括要點、理清思路的能力。

　　2、 讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。

　　3、 培養學生研究性學習的能力。

　　二、教學重難點

　　1、 概括要點的方法。

　　2、 對北京胡同文化內涵的品讀。  

　　三、教學設想

　　實施“探究”式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考；進行研究性學習。

　　四、課時安排

　　本文的教學為1課時。

　　五、教學過程 

　　1、導入  新課

　　猜一個謎語

　　謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”

　　謎底：建筑

　　有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養一方人”，各個地方不同的自然環境和人文環境，滋養了一代又一代的鄉人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當地的民居息息相關，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學的課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。

　　l         選擇以謎語導入  主要是為了吸引學生的注意力，調動大家的積極性，激發學生的學習興趣，做到人人參與。

　　2、解題

　　文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義。

　　*現在這社會，沒文化是不行的。     (知識)

　　*北京大學有很濃的文化氛圍。       (人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝術、科學等。)

　　A.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。         ——[英]泰勒《原始文化》

　　B.文化是一個錯綜的風俗習慣的結晶體，具有維持現狀的傾向。         ——[美]杜威

　　總結——胡同與文化的關系：“當一種特殊的生活方式被時代淘汰消失了，它的精神便轉移到曾經共存的物品和環境中。過一段時間人們就從這器物和環境中了解、感受與認識到了昔日生活的形態和精神了。這樣，器物與環境便發生了質變。”   ——[中]馮驥才《文化眼光》

　　l         有關文化概念的介紹希望能對學生理解課文有所幫助。

　　3、速讀課文并概括段落要點

　　①圈點每段要點（運用跳讀方法找到所需信息），師生總結概括要點的方法。（見板書）

　　②根據要點理清總體思路（運用已學過的第二單元閱讀方法——理清思路）

　　*（1——5）北京胡同的一些特點

　　*（第5段）過渡段

　　*（6——12）北京胡同文化的內涵

　　③概括北京胡同及胡同文化的特點（方正——封閉）

　　在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？

　　封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”。

　　滿足—— 易于滿足，物質要求不高。

　　旁觀—— 愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。 

　　“忍”—— 安分守己，逆來順受。

　　l              文章前后兩部分符合由具體到抽象的認識過程，胡同文化在胡同這種特定環境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進行初步“探究”，加強學生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點的單元學習重點，為下文學習打下基礎。

　　4、進一步探究

　　⑴.文章首段末句：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?

　　探究學習：

　　①對生活方式的影響。

　　居住方式：  胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。

　　飲食條件：  窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。

　　處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，             冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”

　　②對思想意識的影響。

　　易于滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。

　　安分守己，逆來順受。“當了一輩子的順民”。

　　方位意識極強，等級觀念極強。

　　⑵.大白菜文化的內涵是什么?

　　探究學習：

　　①惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。

　　[1] [2] 下一頁  

《胡同文化》多媒體教學 篇12

　　江西貴溪一中  程小先   

　　【教學目標 】 

　　1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對胡同文化流露的情感。

　　2、  學習作者用樸實雅致、富有表現力的語言來敘事抒情的手法。

　　【教學重點】

　　1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。

　　2、 理清作者思路，體味作者的情感。

　　【教學難點 】

　　1、  通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。

　　2、 在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。

　　【教學設想】 

　　運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助于學生感性理解基礎上的理性思考

　　【課時安排】   兩課時

　　【教學過程 】

　　第一課時

　　一、 導入   

　　有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！ 

　　二、 解題 

　　讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？ 

　　明確：（1）胡同：巷；小街道 (點出了寫作對象) 

　　北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛” 

　　（2）文化：①人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等。②考古學用語，指同一個歷史時期的不依分布地點為轉移的遺跡、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。

　　比較下面兩個句子中“文化”的含義 

　　*現在這社會，沒文化是不行的。

　　*北京大學有很濃的文化氛圍。

　　三、 作者簡介：

　　首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。1940年開始發表小說，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他那種清秀雋永、生趣盎然的風俗畫描寫風格得到了文壇的普遍贊譽。

　　《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。 

　　四、研讀課文

　　1、探索思路與結構

　　明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。

　　2、講析課文第1、2、3、4、5自然段 

　　（1）提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？

　　明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。

　　（2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？

　　明確： 介紹胡同——取名    

　　——寬窄、數量 

　　——環境（位置、聲響）

　　（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？

　　明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的胡同取名未知取義。

　　（4）胡同的環境又有什么特點？ 

　　明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜 

　　（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？

　　明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。

　　（6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？

　　明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。

　　3、分析第6~12自然段 

　　胡同，蘊育了獨特的胡同文化。現在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義

　　（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？

　　封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”

　　滿足——易于滿足，物質要求不高 

　　旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事

　　忍———安分守己，逆來順受 

　　請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。

　　A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！” 

　　B.“這二位同聲說……真有你的！” 

　　（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？

　　明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。

　　（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？

　　明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！

　　4、分析第13~15自然段 

　　（1）提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？

　　明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。

　　（2）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？

　　明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。

　　（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發了作者什么樣的情感？

　　明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……

　　5、小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了了如些生動、深刻的理解。

　　第二課時

　　一、亮點探究 

　　1.文章首段末句： 

　　“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響? 

　　探究學習：

　　(1)對生活方式的影響。 

　　①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。 

　　②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。 

　　③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。” 

　　(2)對思想意識的影響。 

　　①易于滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。 

　　②安分守己，逆來順受。“當了一輩子的順民”。 

　　③方位意識極強，等級觀念極強。 

　　2.大白菜文化的內涵是什么? 

　　探究學習：

　　(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。 

　　(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以為什么都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。” 

　　大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊。看來，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。 

　　3.為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足? 

　　探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態度，便可看出他對于生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。 

　　4.對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解? 

　　探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養成看慣風云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。 

　　5.對“北京人，真有你的”該如何理解? 

　　探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的。” 

　　這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點。“車到山前必有路”，沒什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。 

　　“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。

　　二、品味語言

　　讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？

　　（1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。

　　明確：“蝦米熬白菜，嘿！”

　　“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！” 

　　“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”

　　語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現力。

　　三、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。

　　例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。

　　小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。

　　四、課外延伸：

　　請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。 

《胡同文化》多媒體教學 篇13

　　有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們要學習的課文也要涉及到一種建筑樣式，它是老北京的一種象征，也代表了老北京的一種文化。它是什么呢？對，它就是“胡同”。有一首歌里也曾經唱道：“有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”。那么今天就讓我們共同走進汪曾祺老先生的《胡同文化》。（板書標題）

　　汪曾祺，江蘇高郵人，是新京味文學的代表作家，擅長短篇小說，文藝小品文和京劇樣板戲的創作。本文是他為攝影集《胡同之沒》做的一篇序文（注意，這里的“沒”讀作“歿”，意思是消亡消失）。作者久居北京，非常熟悉北京人的生活，因此對在現代文明進步大潮中北京胡同的沒落充滿了復雜難言的感情。

　　通過預習我們已經基本掌握的文章的內容，下面讓我們一起來看本課的重點字詞。

　　tòng yão lǐn jiàn

　　胡 同 約 二斤雞蛋 房 檁 國 子 監

　　形近字辨析： ｛ 喧 xuãn 喧囂

　　｛ 暄 xuãn 寒暄

　　｛ 煊 xuân 煊赫

　　本文的題目是《胡同文化》，那么什么是文化呢？“文化”從廣義說，是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。狹義上，它指社會的意識形態以及與之適應的制度和組織機構。文化具有階級性，地域性，民族性。“胡同文化”其實就是指住在北京胡同里的居民的一種精神狀態或文化心態。那么接下來就讓我們看一下這“胡同”（板書）與“文化”（板書）究竟有什么樣的聯系。

　　我們先來看一下北京的胡同有什么特點。第一段中說“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”這就告訴我們北京城是方正的，其實不止是北京我國古代很多城市都是方方正正的，正是這方正的格局決定了切割這方正的胡同也必然是方正的，這就是北京胡同的第一個特點“方正”（板書）。再來看，第四段中說：剃頭的，磨刀的，算命的發出的聲響“不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同更加安靜了”。可見，這胡同的第二個特點是“安靜”（板書）。接著找，第七段中說“北京人理想的住家是獨門獨院”，可見這“獨門獨院”（板書）便是北京胡同的最后一個特點。那么，我們就可以推測出這樣一種建筑樣式給人的感覺了，對，就是“毫無生氣”（板書）。那么對于這些的建筑樣式，作者的感情是怎樣的呢？從文中一句“北京人，真有你的！”可見作者的感情是“贊揚喜愛的”（板書）。

　　接下來我們再來看一下這樣的建筑究竟成就了什么樣的文化。這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導致居住格局的封閉性，進而導致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身，也就必然如文章第六段所言，這是一種“封閉”（板書）的文化。而安靜的胡同環境則應該預示著鄰里之間往來很少，只能“自掃門前雪”，他人“瓦上霜”則愛莫能助了。因此這便是一種“冷漠”（板書）的鄰里關系。“獨門獨院”的封閉使得北京人但求自保而已不愿管他人之閑事，對于處在社會最底層的蕓蕓眾生來說，也只能是“安分守己”（板書），逆來順受。作者還特別通過引用《茶館》和《八月驕陽》里的內容說明了北京胡同文化的精義就是“忍”（板書），這是對“安分守己”的進一步概括啊。這些特點不僅是北京人的特點，也是北京文化的特點，更是北京文化的代表——胡同的特點。時代在發展，社會在進步，這些特點必然會使得這種文化失去吸取外來養料，發展進步的機會，而這沒有發展的文化也早就注定了只能在消耗盡自身儲備之后走向衰亡。胡同的衰亡也就預示著這種因循守舊，陳腐思想的衰亡；胡同是老北京的標志，而北京這個明清兩代的故都也正是舊中國封閉落后的一個縮影。那么在商品經濟大潮的沖擊下，在“三個代表”和“與時俱進”思想的指引下，在“新奧運，新北京”的建設形式下，封閉保守與陳腐落后勢必被新觀念與新氣象所代替，那么作為這些舊觀念代表的胡同文化也就必將“衰敗沒落”（板書）。面對如此情形，作者也就只好在那“西風殘照里，衰草披離中”“感傷而留戀”（板書）地說一聲“再見吧，胡同”。這不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結束語。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。

　　作業 ： 對胡同文化，你怎么看？ 請課外練筆，寫篇文章，闡明你的看法。要求：有標題，觀點明確，論據充分。

　　板書：

　　胡同文化

　　汪曾祺 《胡同之沒》序文

　　胡同 方正 安靜 獨門獨院 ＝＞毫無生氣﹝贊揚喜愛﹞

　　文化 封閉 冷漠 安分守己 ＝＞衰敗沒落﹝感傷留戀﹞

　　[1]

《胡同文化》多媒體教學 篇14

　　在高一上學期的課文中，汪曾祺先生的《胡同文化》被安排在了第四單元，這讓我很是高興，因為我一直很欣賞汪曾祺先生的文章。他曲折的個人經歷，使得他的作品中處處體現出對人生深刻的領悟。尤其讓我印象深刻的是，他對市井居民的熱愛，因了他的描述，那一方水土的鮮明的生活就像是立體感強的油畫戰線在我們的面前。語文課，就要上出“味”來，那么如何讓這課文有“味”，這也是我探索的方向。

　　首先是要營造一種“氛圍”，“感覺”對于學習語文來說十分重要，就好比電影的背景音樂，讓你在了解劇情前就進入了它的話語范圍。因此，我在課前搜索了大量的關于“胡同”和北京格局的圖片，并制作成課件。在課堂的開始，就讓同學們在極具有“京”味的歌聲中欣賞老北京的胡同。歌聲悠遠，京味裊裊，再加上那各種各樣的古老的胡同無言的訴說，一種別樣的感慨很容易產生，于是上課就有了較好的“氛圍”。

　　再下來就是關于“文化”的理解了。根據我的課前預習要求，同學們都去查了“文化”的概念，發現似乎都和文章的“文化”有出入。于是我就引導他們關注平時大家說的什么“茶文化”、“酒文化”等等。這時候學生恍然大悟：所謂“文化”就是在某一地域或領域由人們創造并經過長期積淀而形成的一種獨特的人文現象。那么“胡同文化”又是一種什么人文現象呢？在思考的過程中，這個問題很容易地被學生提出了，大家都開始好奇。

　　抓住同學們的好奇心理，我告訴他們，所謂“一方水土養育一方人”，因為地域的不同，人們的生活方式、語言表達和思維方式都是有其地方的特色，就好象在廈門這方土地上，人們喜歡泡茶，在“泡茶”這一過程中其實就體現了廈門人生活的悠閑和豁達。一講到廈門，同學們可來勁了，我乘機把話鋒一轉，讓學生思考：你們能否從汪曾祺先生的文章中，看出些什么“特色”？這一問題，立刻調動了學生的積極性，他們經過分析，一致認為，要從建筑、語言還有待人處世方面去找。最后將答案告訴我，我一看，嘿，還真全面：有的說北京的建筑格局方方正正，胡同像絡，這就說明人們的思想比較方正，要不然不會有這么方正的格局；有的說，胡同的名字各異，而且都有故事，說明這里有豐富的人文內涵；有的說語言特別，比如老兩口的對話看出建筑格局對語言的影響，比如“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話看出人們容易滿足……有的同學甚至還學著文章中的人物說話，頗像回事。

　　思維放出去了還要收得回來，看問題不能只看表面還要看深意。于是我進一步的引導同學，要他們從自己歸納出來的內容中歸納出“胡同文化”的精髓，開始我還擔心，他們找不準，不過后來我才發現自己擔心是多余的，他們回答得頭頭是道，甚至有個同學概括完后說了這么一句話：“其實我覺得汪曾祺寫這篇文章的感情蠻復雜的，他寫完之后一定郁悶了很久。”我一聽覺得有意思，問及原因，他說：“您剛才介紹他的時候，說他把北京當作第二故鄉，而且從課文看，他了解胡同名字來源那么全面，在描寫人物對話的時候有那么有意思，說明他對胡同還是很喜歡的，可是后面說胡同消亡是不可避免的，說明他還是蠻理性的，但是最后一句‘再見吧，胡同’，讓人聽了挺傷感的。”他的回答引起了全班同學們的鼓掌，也很讓我驚訝和欣慰：創造“氛圍”，引起他們的好奇心并放手讓他們思考，果然效果不同凡響。積極主動思考的結果充分體現了他們的情感價值觀，體現了他們自己對世界對生活的理解。

　　課上完了，他們還興致不減，于是我又額外布置了一道作業：“我所了解的廈門文化”。題目一出，大家就歡天喜地地去搜索了，交上來的有課件，有文字說明等等，質量都很高，可見他們是花了很大的心思的。這再次讓我感到欣慰和歡喜。

　　歡喜之余，我也冷靜下來反思自己，為什么上了這么久，這堂課這么順利，同學們積極性這么高？以前我們總在抱怨，語文課是“后娘”養的，和數理化比起來，簡直毫無地位。為什么？這樣看來，是我們錯了，我們的 “應試語文”和“書本語文”已經將學生的天真和好奇以及個性磨光了：刻板的教師、被“碎尸萬段”的教材、懨懨欲睡的學生……難怪有人說：“誤盡蒼生是語文”，不由得悲從心來。這時候突然想起一個故事：

　　一只天真的鴿子，被關在一個特別的箱子里。它餓極了。于是就在箱子里左顧右盼，走來走去，想找到一點食物，可是，它很氣惱--把它放進箱子里來的人，竟然不同時放進一盤食物。怎么辦?小鴿子氣得用它的尖嘴到處亂啄。“篤、篤、篤”……“篤、篤、篤、”……它渴望著出去找些吃食。當它的尖嘴吸到一個透著亮光的小圓窗時，奇跡發生了--從那里掉出一個食物球來，小鴿子當然毫不客氣地將它吞進肚去。愚蠢的小鴿子吃過食物球后并沒有立即明了這個小圓窗的價值，它仍然到處亂吸，直到數次吸到這個小圓窗，數次從這里得到食物的獎賞以后，它才慢慢地明白過來--這才是供應食物的窗口，從此它學會不再到處亂吸，想吃東西只要徑直去啄這個透著亮光的小圓窗就行了。

　　這是美國印第安大學和哈佛大學教授斯金納所進行的動物學習實驗。這一理論揭示了與經典條件反射學習不同的另一學習方式，即動物和人行為的改變(學習結果)不一定非從有刺激物開始不可，也可以由其本身的自發行為活動開始，經過數次強化(鼓勵)后，鞏固成為學習結果。

　　傳統的課堂上，當老師要求學生學會或記住什么內容時，他會反復強調，不斷重復——這是給予刺激，于是學生就跟著教師的要求一次又一次地學和記，最終學會了，這種學習是經典條件反射式的學習，這種做法的弊端是，老師和學生都在反復的重復中感到了疲勞，由于它過于機械，容易抹殺學習者的興趣和創造力、想象力。這在事實上是對于人在精神上的“謀殺”。

　　在新課改的要求下，我們必須尊重學生的個性，讓學生學會學習并在學習中感到快樂。從斯金納教授的研究中，我們也可以得到啟發即：動物和人行為的改變(學習結果)不一定非從有刺激物開始不可，也可以由其本身的自發行為活動開始，經過數次強化(鼓勵)后，鞏固成為學習結果。把課堂還給學生，創設環境或問題，給他們發揮的空間，這樣在興趣的驅使下，為了獲得某種知識或技能，就去讀書、找資料、試著解決問題，當他獲得一點成功時，比如得到教師的鼓勵、同學的贊賞或因“我學會了”而體驗到成功的喜悅 (即“受到強化”)，就會形成良好的循環——他掌握了知識技能并有繼續學下去的動力和愿望，這就是操作條件反射式的學習。

　　通過這堂課的實踐證明，操作條件反射式的學習帶給了學生很大的動力和興趣，而且把他們的主動性也調動起來了，讓他們知道，語文的魅力。

《胡同文化》多媒體教學 篇15

　　一、說教材

　　1.教材分析：

　　2、教學目標

　　(1)、閱讀全文，概括北京胡同文化的內涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養概括要點、提取精要的能力。

　　(2)、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。

　　(3)、引導學生注意本文語言樸實、雅致的特點。

　　3、教學重點：

　　概括胡同文化的內涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓練概括要點、提取精要的能力。

　　4、教學難點：

　　同教學重點。

　　二、講教法

　　課文：1、文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關鍵詞、句，概括出要點，提取精要。2、優美的語言要用聲音來品讀才有味道，讓學生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。3、結合有關語句，進行比較閱讀，引導學生欣賞京味的語言。4、作者的感情是復雜的，讓學生通過收集資料，進行討論引向更深入的思考。

　　課時安排：1課時

　　布置預習：

　　1、什么是胡同文化?2、北京的胡同有什么特點?

　　3、胡同文化的內涵是什么?4、作者對胡同有著怎么樣的感情?

　　三、教學過程：

　　1、導入：由歌曲《故鄉是北京》引入，讓學生感受一下濃濃的北京風味，由現實生活中走進古老的北京城，去看看古老的胡同。

　　2、第一步：概括要點，提到精要。默讀課文，結合預習(1、2、3)，找出相關的內容，培養學生概括歸納的能力。舉例：

　　(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。

　　(2)“胡同的特點”，學生很容易找到，教師可能用三句領起句讓學生找出相關句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”

　　(3)“胡同文化的內涵”指導學生抓中心句，學生很快就可以找出來。

　　3、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當的點評。老師指導欣賞下列句了：

　　有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!

　　有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!

　　這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現出北京人易于滿足?為什么?經過討論，學生發表了自己的看法，同時也煅練了他們的口頭表達能力。結合課練習，讓學生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。

　　4、第三步：細讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感留戀理解)

　　5、第四步：小結全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我們有沒有想到有著悠久歷史的四中也有著它獨特的文化呢?讓我們也學學汪曾祺先生，寫一篇《四中文化》?課外延引的寫作，有利于激發學生的寫作欲望，也會引起他們對身邊人，身邊事的觀察，有利于提高寫作水平。

　　附板書設計：(略)