在全市食品藥品監督管理工作會議上的講話
二、突出重點，強化措施，推動食品藥品安全監管工作再上新臺階
第一，要突出抓基礎，提升科學監管水平。要確保“管得住、反應快、控得嚴”。食品藥品安全監管工作是一項專業性很強的工作，它對監管隊伍依法履職能力、技術監督能力等都有很高的要求，當前，各縣市區政府要重點支持食品藥品監管部門加強“三項建設”。一是加強執法基礎設施建設。要進一步增強項目意識，繼續加大食品藥品監管建設項目的爭取力度，改善基礎設施條件，配齊行政執法裝備，夯實監管工作基礎。二是加強法治建設。全市食品藥品監管系統組建以來，在依法行政方面取得了比較顯著的成效。其根本原因是打造了一支高度專業化的行政執法隊伍，這方面的工作要繼續加強。三是加強技術支撐體系建設。要進一步建立健全食品、藥械、保健食品以及化妝品質量檢驗檢測體系、藥品不良反應監測體系、藥品電子監管信息體系，不斷提升監管工作的科學性和權威性。前不久，市食品藥品檢驗所科研團隊經過技術攻關，研制成功了7種藥品的近紅外光譜定性分析模型，能夠在幾秒鐘內初步判斷這幾種藥品的真偽，其中就有安徽精方藥業有限公司生產的風濕骨痛膠囊。這個消息令人鼓舞，這說明我們的食品藥品檢驗隊伍初步具備了科研攻關的能力。市食品藥品監管局在這方面要繼續加強。
第二，要突出抓整治，提升安全保障水平。要繼續保持打假治劣的高壓態勢，針對重點領域、重點品種、重點環節、重點部位、重點時段，全方位加強食品藥品安全整治。要大力規范學校食堂等集體用餐單位、大中型餐飲企業以及農家樂、旅游餐飲企業的經營行為；要重點打擊農村和城鄉結合部制售假冒偽劣食品藥品違法犯罪活動；要穩步推進農村藥品“兩網”和醫療機構藥房規范化建設；要扎實開展餐飲安全量化分級管理和示范店創建工作；要切實加強重大活動餐飲安全保障；要全面強化餐飲藥械監督抽驗；要嚴格餐飲藥械市場準入，堅決取締不具備條件、不能保證質量安全的餐飲藥械企業；要把加強專項整治與加強制度規范緊密結合，不斷完善餐飲藥械監管長效機制。各地、各有關部門要通過組織各類專項整治活動，結合日常監管，及時發現影響食品藥品安全的隱患和苗頭，不忽視每一個薄弱環節，不放過每一處安全隱患，嚴厲查處違法行為，對屢教不改、信用缺失的企業，要加大整頓規范力度；要通過整治進一步建立完善市、縣兩級食品藥品安全應急反應機制，完善指揮決策體系和信息預測預警系統，強化對重大食品藥品安全突發事件的防控和處置。近年來，市食品藥品監管局在監管工作中實施“風險管理”，我覺得這是很好的運行機制，在這方面我們要進一步加強探索和研究。
第三，要突出抓調整，提升產業發展水平。黨的xx屆五中全會把“加快轉變經濟發展方式”作為“十二五”規劃的主線。在未來的發展中，科技創新、結構調整將被放到越來越重要的位置。我市有豐富的中藥材資源，有較好的食品醫藥產業基礎，有承接產業轉移示范區的地理優勢，市政府已將醫藥化工和農產品深加工作為兩大傳統優勢產業納入“十二五”規劃草案，各縣市區、各有關部門要大膽探索，積極實踐，努力在整合食品醫藥產業資源、優化產業結構上下功夫、動腦筋、出成效。