酒店飯店推廣策劃方案優秀(精選3篇)
酒店飯店推廣策劃方案優秀 篇1
我們都知道開業滿一周年各企業都會策劃周年慶典活動,周年慶活動除了是慶祝以外,更多的是為了吸引新客戶,維護老客戶客戶關系,提升品牌效應。那么,餐飲企業如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業的文化的方案呢?將自己的周年店慶做得更有特色,吸引客戶的眼球,并以此來進行營銷推廣呢?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實例作為參考,一起討論討論。
某餐廳的店慶活動策劃方案實例:
自1992年12月18日,魚館崛起于濟南餐飲市場以來,十一年的風風雨雨,十一年的時光見證著魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂。值當此時,魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“全魚宴”成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優之星”,并給予物質獎;
(2)特價。
①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元。
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性。
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發布可為:店慶前兩天發布一次,13日發布一次,18日發布一次。利用媒體整合,實現小投入,大產出。
五、店慶現場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
3、店內景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務,留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球1500元、紀念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報500元、微山湖一日游2200元、內部競賽1650元、廣告費用10000元、合計17050元
七、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升公司營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應。
酒店飯店推廣策劃方案優秀 篇2
第一章市場分析
一、經營現狀
兵家言“知己知彼,百戰不殆”,面對今日競爭之激烈現狀,我們更應認清自身情況,揚長避短、創新提高,才能贏得市場主導地位,贏得客戶滿意。
1、產品情況:目前酒店能提供的產品有客房、餐飲、康樂和會議,能夠滿足政務接待,商務接待和散客預訂。
2、雖然目前產品的組合還沒有達到預期的收益,主要存在的問題有:
①、酒店產品組合打包銷售還在摸索階段,各部門之間的協調還存在較大的問題。
②、目前酒店服務人員主動服務意識不強,不能急客人之急,想方設法為客服務;服務水平有待提高,服務流程不暢,造成賓客滿意度無法提高。
③、酒店特色比較少、產品單一,亮點產品不突出
二、市場調查
我們推測20xx年崇州酒店市場將迎來非常行業嚴冬。其主要原因是國家大力推行“開短會”“勤儉節約”的行政要求,這將大大的減少政務接待和商務接待的數量和消費量。但是此政策將會推動社會的平穩發展,人均收入的提高,消費水平提高和消費理念轉變,大大的提高了對高星級酒店消費的需求和欲望。20xx年崇州市將大力發展高新工業園和快速交通的發展也會給酒店帶來商機,很多企業需要有個可以接待大型會議和大型宴會接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。
三、競爭對手情況
隨著消費市場情況的看好,酒店業的同行數量也在急劇增加,目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家,三星級酒店1家)。
①、崇州大酒店:三星級酒店;服務項目全面,裝修比較豪華,設施設備較好,擁有80余間(套)客房、擁有大型會場、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的,穩定的政務接待客源和商務客源。
②、惠豐酒店:四星級酒店;位于街子古鎮服務項目全面,裝修豪華,設施設備較好,擁有50余間(套)客房、大型會場、豪華餐廳、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的,較穩定的政務接待客源和高端商務客源。
③、溫江費爾頓凱萊酒店:新五星級酒店:位于溫江市中心距離我酒店不到30公里,擁有360余間客房、大型會場、豪華餐廳、康樂設施.其市場定位和我酒店有在同一水平線。
四、SWTO分析
優勢:
1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店,也是個新酒店設施設備完善高級。
2、客房、餐飲、康樂三大主要營業場所功能較全、價格在同級別酒店中偏低市場接受度較高。
3、一年的經營中已取得大批穩定客戶。
劣勢:
1、客房部份:五星級酒店的價格在崇州地區比較高。
2、餐飲部份:餐飲始終大不打開局面市場占有份額較低特別是散客消費。
3、服務水平:整體服務水平沒有達到5星級酒店標準,服務隨意性大、服務流程較亂。
機會:
1、崇州市大力的招商引資將打造新工業城市,勢必會對酒店業帶來一定商機。
2、在崇州市區域內暫時無同級別酒店競爭。
威脅:
1、周邊區域酒店業發展迅速,銷售渠道已經發展大崇州市區域。
2、餐飲缺乏有效舉措,在市場有已有些許不良口碑。
3、服務水平未達到5星級酒店要求。
第二章目標任務
作為崇州星級酒店的領軍者,我們應將提高經濟效益和提升社會品牌形象,作為同等重要的工作對待,充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性,實現酒店20xx年酒店各項目標任務。
1、經濟任務:20xx年酒店營業目標任務為2250萬元,其中客房部完成營業收入1050萬元,餐飲娛樂部完成營業收入1250萬元,
2、品牌任務:提升服務量和管理力量。營造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優質酒店。
3、客源任務:依據市場現狀,20xx年我們仍將酒店目標客戶群定位在以商務接待和宴席接待為主,政務、中、高端散客消費為輔。
其具體細分為:
①商務消費團隊:營業額發展到40%以上,占酒店總收入的40%—50%之間。
②政務消費團隊:完美的接待政務團隊,營業額有望達到5%以上,占酒店總收入的5%-8%之間。
③宴席接待:多方面加強酒店宴席銷售,力爭達到酒店總收入的40%。
④旅游團隊:加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5%
⑤散客接待:力爭達到酒店總收入的10%
第三章營銷方案
20xx年的銷售,經營重點圍繞在“一個重心兩個基本點”上,即以協議為重心,抓好散客和宴席兩個基本點建設,兩手都要硬。圍繞高質量的協議客戶,設計量身打造的專門包價,開放思維努力增加酒店產品。同時細節量化營業指標,調動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。
一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象
崇州酒店業的領導者就應是大眾耳熟能詳,代表崇州形象,具有強烈社會責任感的企業。因此,我們要做到:
1、拓展受觀注面:在一些特殊的節日推出大型促銷活動,在拓展酒店產品的同時拓展酒店的受關注面。
2、擴大酒店宣傳區域:我們要將宣傳區域不僅限于崇州行政區劃分內可在目前已開通的成溫邛高速沿線設置平面宣傳欄。銷售人員大力發展溫江、大邑、邛崍的企業客戶以提升酒店在外地來崇州消費者群中的影響。
3、加強網絡宣傳:一是與政府一些門戶網站協作進行宣傳,二是加強與商務預訂網站合作加強宣傳。
二、加強客戶開發、不斷擴充客戶群
酒店客戶總是沿潛在→開發→合作→發展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下,我們只有不斷地開發新客戶來進行補充,面對今日之市場我們主要從以下方面入手:
1、穩定接待政務客戶,不因消費標準的降低而在服務上打折。
2、加強旅游、會議、婚慶客戶開發:加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會務接待、婚慶公司的合作力度,與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關系;另一方面加強與網絡訂房機構加強合作,借助其強大的銷售平臺,實現散客消費的提升。
3、加強個體、企業客戶開發力度:隨著耒城經濟發展的提速,諸多行業涌出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產、醫院、大型糖煙酒企業和家居企業為代表。20xx年我們將定專人負責此行業的個體、企業客戶開發。
三、融洽客店關系,穩固客戶群
在工作中我們應堅持視客人為朋友,從細節著手,急客人所急、服務于客人所需,以情留客、以心留客。
1、加強跟辦力度,對每一個會議或團隊,負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客服務,加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協助到離店歡送一一落實到位,提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關系。
2、每天上午8:00—9:00,派出一名銷售代表到總臺協助總臺工作,既可以提高總臺工作效率,又能收集賓客意見。
3、每次大型宴席,派出銷售代表進行現場客戶滿意度調查。
4、加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候,定期主要是指每個季度對所有協議單位進行一次面對面拜訪,收集客戶意見和加深酒店印象;不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進行表格可客戶滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進行面對面拜訪;不定期問候是指節、假日對客戶的短信或電話問候。
四、加強階段性銷售活動開展,提高酒店營業收入。
崇州酒店業營業高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份),年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份),年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周(“五.一”、“十.一”)等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開展好各階段銷售工作,努力提高酒店收入。
五、強化餐飲銷售力度,提高餐飲質量和提高市場占有率。
營銷角度建議20xx年餐飲應該提高菜肴研發、服務水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發為龍頭投入足夠力量圍繞年度經營重點開發婚壽宴產品或者主題餐飲產品,根據產品加以充分培訓推廣提升服務的藝術性、趣味性;根據產品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場產生影響。繼而根據可行的、市場認可的菜品確立我店餐飲未來走向,對廚師隊伍進行主題化、規范化操作。形成自己的體系。
六、細節量化營業指標、調動員工積極性
20xx年,我們將加大營業指標量化工作。首先將營業總額分為協議單位,個體類客戶消費,總臺散客收入,餐飲宴席或散客消費,然后將各項任務額分至相應銷售人員。按每天為單位進行月統計、季分析、年總結的方式進行。
第四章每月營銷工作計劃
根據淡旺季不同月份,各黃金周及本地市場特性,制定各月份工作重點。
一月份:
1、完事春節銷售方案并執行,加強春節期間的團、散預訂。
2、拜訪協議單位,發放春節賀卡。
3、加強春節前各單位總結會的會議促銷.
4、除夕和新年初一對所有協約客戶和潛在客戶短信或電話問候.
二月份:
1、年度第一次市場市場全面調查。
2、年度第一次協約單位拜訪。
3、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。
4、收集建筑、醫藥行業潛在客戶信息。
5、開發新客戶3家。
6、第一次員工培訓。
三月份:
1、加強對本地市場調查,進一步調查餐飲、客房的價格。
2、加強各協議單位的拜訪,建立穩固的客源渠道。
3、與周邊企事業單位聯系,至少簽定10個單位。
4、對家居、糖煙酒企業進行拜訪,新簽訂不少于5家。
5、計劃“三八婦女”節的營銷方案。
四月份:
1、一季度經營情況分析。
2、年度第二次市場調查。
3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進行大力挖掘潛力客戶,開發拓展新企業客戶。
4、酒店內部質量調查:客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調查。
5、發展新客戶20家,發展外地協議單位50家。
6、做好“五一”節促銷方案。
五月份:
1、做好“五、一”專題促銷接待。
2、做好婚慶促銷于接待工作,于婚慶公司合作辦理小型婚慶展
3、年度第二次協議客戶定期拜訪,主要了解客戶消費客戶消費傾向。
4、“五、一”節短信問候客戶。
5、發展新客戶5家。
6、成都周邊城市同行業佼佼者聯系建立合作關系。
7、“端午節”主題禮品和“端午宴”的促銷方案。
六月份:
1、與各單位加強聯系,挖掘半年工作總結消費機會。
2、兩次客戶問候。努力把無效協議客戶轉變成有效協議客戶。
3、在西餐廳做“六一”節促銷活動。在中餐廳進行“端午宴”的促銷活動,禮品的促銷。
4、發展新客戶10家。
七月份:
1、二季度經營情況分析。
2、第二次酒店內部質量調查,協議單位接待意見收集和消費傾向調查核實。
3、兩次周末短信問候。
4、年度第三次協議客戶定期拜訪,主要了解客戶黨消費傾向。
5、做好“謝師宴”營銷方案與執行推廣并開展接待工作。
6、發展新客戶5家。
八月份:
1、搞好“謝師宴”銷售和接待工作。
2、搞好軍區銷售和政務接待。
3、年度第三次市場調查。
4、策劃“中秋”節客戶拜訪和銷售方案并執行。
5、短信客戶問候。
6、發展新客戶5家。
7、加強旅行社、婚慶公司、政務接待的聯系。
九月份:
1、兩次短信問候客戶。
2、加強婚宴銷售工作。
3、實施中秋銷售和拜訪。
4、制定“十一”黃金周銷售方案并執行。
十月份:
1、三季度經營情況分析。
2、加強旅行社聯系,抓好高端散客的銷售。
3、密切關注“十一”黃金周的預訂、入住率和房價情況。
4、年度第四次客戶定期拜訪。
5、開發新客戶10家。
十一月份:
1、第三次酒店內部質量調查。
2、圣誕節和元旦節策劃。
3、對市場進行深入調查制定20__年銷售計劃。
4、制定年終工作總結會議銷售方案。
十二月份:
1、加強營銷年終工作總結會議。
2、年度第四次客戶定期拜訪。
3、圣誕節、元旦的全面促銷。
4、春節銷售策劃。
5、四季度經營情況分析。
6、向所有客戶短信或電話問候“元旦”。
酒店飯店推廣策劃方案優秀 篇3
隨著生活方式的逐漸變化,顧客購買建材產品的方式也在發生著變化:除了在傳統攤位制的建材市場購買建材外,他們還有建材超市、設計師推薦(在裝飾公司的材料展廳選購)、小區的臨時門店、互聯網等其它選擇。顧客選擇多元、客源分流是不可逆轉的事實。而小區推廣是精細化營銷,在終端爭取消費者的有力武器。以下就是如何開展小區推廣的步驟:
第一步:建立小區推廣隊伍
成立小區推廣部,任命一名經理負責對推廣業務員進行日常管理,對整個城市進行樓盤動態調查,展開前期的公關活動。負責小區推廣人員不能處理的所有事宜,如應酬、送禮及應付小區管理人員的不合理要求等。選好部門經理對工作的順利開展有著重要的意義,關鍵是經理如何搞好團隊建設。單個小區推廣的人員配備為固定的1-2人,實行績效管理制度。
1、招聘:對小區推廣銷售人員的要求是:吃苦耐勞、百折不撓。招聘一些有做過物業管理經驗的職高、中專生、大專生,本科生一般不用,工作經驗半年至一年為宜,而且以前的工作跟目前的小區現場工作強度差不多,有一定的人際交際能力,品德好。
2、培訓:在培訓方面,先了解產品知識、性能及公司實力、服務,先入為主樹立對公司及產品的信心,公司的產品就是好,服務就是周到。在作業過程中及時灌輸公司的理念,營銷技巧,糾正正在作業過程中的不當行為、思想及流程,以增強其對公司的依附感。為上月做得好的員工舉行座談,讓成績突出的員工講授經驗,并有意安排做得不好的后進人員提問咨詢,交流總結會多開有利鼓舞士氣。
3、打氣:小區推廣人員小區銷售工作很容易遭受挫折,若不適時幫助小區銷售人員調適心態,很容易使業務員垂頭喪氣,信心下滑,對工作極其不利。可利用早會時間,分享一些同事的成功案例:加強團隊建設,如對員工鼓勵多于批評、見面禮貌、點滴關懷、集體活動等。通過這些手段,鼓勵小區推廣人員的士氣。
4、激勵:業績最能證明業務人員能力的高低,制定一套雙方都能接受的績效考核管理制度有利于業績的不斷提升。績效管理應該建立在保底提成、多勞多得的基礎上,實行多形式的報備制度,增強小區推廣人員的信心,在無形之中鼓勵小區推廣業務人員不遺余力的工作作風,使小區推廣取得實質性的效果。
第二步:進行小區普查,建立樓盤檔案,制作樓盤分布圖
將本區域的小區、樓盤,進行全面的普查,了解各個樓盤的定位、價位、戶型、戶數、配套、開發公司、物業公司、開盤日期、預計裝修日期、進駐裝修公司、有無競爭對手進入等,建立樓盤檔案,再將樓盤名稱標注在地圖上,將樓盤分布圖掛在辦公室,已進駐的小區以“紅旗”標注,并及時添加新樓盤。
第三步:進行樓盤分類
我們把小區分為商品房、集資房、拆遷戶、出租房、別墅房等五種類型。
1、集資房
特點:業主間較熟悉,裝修時間集中,存在互相攀比的情況。信息容易傳播,易樹立口碑。多為國營大企業、銀行、學校、醫院、政府建設的樓盤。
2、商品房
特點:裝修時間長,裝修檔次要求較高,零散,房東間關系相對封閉,信賴家裝公司。
3、拆遷戶、出租樓盤
特點:裝修時間短、經濟水平參差不齊,裝修要求普遍不高,多為雙包制,求便型。
4、小別墅
特點:裝修預算較高,多為家裝公司設計施工,分布零散,裝修時間較長,追求檔次和效果。
將手頭上掌握的樓盤資料分門別類,在樓盤分布圖上用不同的顏色加以區分。
第四步:評估開發價值,確定進駐方式
在對樓盤進行逐個分析后,首先評估該樓盤是否值得進駐,也就是評估該樓盤進駐的投入產出比,進行投入產出分析,需明確以下幾組數據:
1、需投入多少人?進行多少天?
2、前期的公關費是多少?
3、租金怎樣?展示物料、宣傳物料費用如何?
4、預計銷售收入有多少?
經過計算,若值得進駐,再來決定以何種方式即投入產出最高的方式來進駐。
目前而言,進駐小區的方式有:
1、租用門面或車庫,設立臨時售點/展示區。
2、與家裝公司聯合進駐
3、與其它行業品牌聯合進駐
4、宣傳:在小區主要出入口掛條幅、貼海報等,或在已使用我品牌產品的業主陽臺、窗戶懸掛橫幅宣傳等。
5、公益廣告:贊助制作小區樓層牌、門牌號碼、電梯間內的宣傳海報、公益標語,贊助制作小區公益宣傳牌、告示欄、指示牌、廣告電子時鐘、小區座椅、小區物業雜志。
6、贊助小區舉辦的活動,如小區開發商舉辦的收樓晚會、售樓促銷活動、業主聯歡晚會。
7、雙休日展銷:利用雙休日期間,由推廣小組租用場地,展示產品。
8、人員散跑:小區推廣人員零星入戶拜訪。
(一)、對不同類型的樓盤要采用不同的進駐方式:
1集資房
作為開發重點,集中資源開發,適宜租用門面,設臨時專賣店。做好第一家樣板房,注意保持與意見領袖的良好關系,利用業主之間的口碑宣傳帶動銷售。
2商品房
①對于大型小區,可租用門面,設臨時專賣店;對于戶數多且裝修檔次高的大型小區,設臨時專賣店的同時可派開發小組,在周六周日擺咨詢臺進行宣傳。
②充分利用樣板房帶動效果,引導客戶間進行口碑宣傳。
3拆遷戶/出租樓盤
①對于大型樓盤可考慮租用門面或車庫等,設臨時點;
②對于裝修檔次低的小區,以人員散跑為主,將聯系其包工頭/鋪帖工作等為工作重點。
4小別墅
注重與家裝公司的關系建立,這類業主多由設計師或裝修公司采購。
(二)不同時期的宣傳方式
1、初期:初期著重于開發商和售樓部的公關工作,不需投入太多人力物力,只要熟悉售樓部里的經理及售樓小姐,多與她們進行感情溝通,時久日長,可能從她們說不定她們那里得到購房者的資料給予出,為電話營銷解決關鍵難題,初期任務還應努力把品牌的宣傳單張及小巧玲瓏的宣傳品放入售樓部;可能的話,將廣告牌、X架、小展架,放在售樓中心進行宣傳。通過掌握的業主檔案,前期與業主可以進行電話溝通,了解業主初步的需求,并預約時間進行面對面溝通。
2、中期:是小區推廣的關鍵期,針對不同的小區,確定不同的進駐方式。(詳見上表)
3、后期:后期的則重點在電話營銷。很多業主對產品沒有太多的了解,而且從眾心理較強,可利用小區先期購買的客戶作為榜樣,并把所有用過本品牌的用戶實物安裝拍成寫實像片,大力向新客戶宣傳推介
第五步:進駐前的準備
物料清單:
1、展架:以簡易展架為主,方便運輸與拆卸。
2、產品:針對小區檔次選擇合適的產品組合,如高檔樓盤,則要選擇一些有特色的產品、新產品進行展示;若是經濟適用房,則可選擇一些性價比高的產品。
3、帳篷、太陽傘:統一印刷企業CI形象,并于小區直銷活動開始前運送至小區活動現場,增加企業和產品知名度,提升品牌形象,營造氣氛。
4、形象臺、桌、椅:攜帶輕便的、標準形象臺及桌椅若干。
5、電視機、電腦、VCD:以聲音吸引人群;電腦現場設計可積極與業主互動。
6、宣傳資料:大圖冊、榮譽證書、檢測報告、工程案例、銷售記錄等。
7、小禮品:贈送給業主。
8、X架、KT板:內容主要是產品形象及企業形象Logo以及促銷活動內容及服務內容等。
9、小區單張,是非常重要的小區推廣工具。由導購員或臨時導購員在小區門口,人流量大的過道交叉路口,主要干道及小區活動現場向消費者散發大量的宣傳品、DM宣傳單頁,向消費者傳遞信息應直接,完整,因此DM宣傳單頁包括公司簡介及公司理念等,適當印上產品型號、規格、效果圖及簡介。另增加售后服務承諾及售后服務聯系電話,免除消費者后顧之憂。
第六步:正式進駐
正式進駐小區進行推廣、銷售,有三種方式可供選擇。
(一)單獨進駐
場地選擇應為小區人氣最旺的廣場或必經的過道。
在場場地布置上,一般采用以鋼結構帳篷式展架,此種展架防風、遮陽、避雨、十分牢固且易拆卸,同時十分搶眼,宣傳效果好。產品展示多采用簡易展架。要配有統一的形象臺。
(二)異業聯盟,聯合進駐
為共享資源,節約費用,可找一些門當戶對的其它行業的相關品牌合作,合作公關、合作宣傳、合作展示、合作促銷,如瓷磚與涂料、瓷磚與家電、瓷磚與家具等,其目標顧客一致,銷售時間基本一致,這樣在小區推廣時就可聯合進駐小區,共同進行推廣。
(三)與家裝公司聯合進駐
對一些住戶不多的商品房,單獨進駐成本太高,風險大,可選擇與一些知名裝修公司聯合進駐。利用裝修公司租用的門面,占用一角擺放產品宣傳資料與樣板。與家裝公司商量好,要求駐小區設計師協助進行產品導購。每成交一單,給予設計師/裝修公司一定金額的獎勵。
第七步:接待與介紹產品
1、工作人員必須統一著裝,遵行良好的商務禮儀,使用禮貌用語。
2、介紹產品要專業,點燃消費者的購買欲望。如逢競爭對手也在擺點,不抵毀對方,不得為爭搶客戶而與競爭對手發生爭吵。
3、避免不愉快的事情發生,不要與消費者爭吵,特別是售后服務方面、導購員應做到交待清楚,不得誤導消費者,心中要緊記“顧客永遠是對的”信念。
4、向業主贈送紙巾、氣球等小禮品,以博得好感。對一些業主必需的卷尺、計算器、雨傘,在登記了業主的姓名、地址、電話后,可以借給業主使用,下次入戶拜訪時借機收回。但要做好貨物、贈品的保管和銷量統計工作,防止貨物和贈品的流失。
5、推廣人員要主動出擊,向路人散發單張、小禮品,并引導其至展示地點參觀。
6、接待時積極建議業主預約參觀總部展廳和家裝課程。
7、積極介紹針對本小區的促銷活動和團購方案。
8、送給業主的資料最好用一個紙袋或塑料袋裝起來,顯得很“珍貴”,業主才不會隨便丟棄。資料一般包括:產品匯總折頁、團購指南、促銷活動單張、家裝課堂預告、接送時間安排表、業務員的名片等。
9、小區直銷活動效果做出評估及做出費用預算進行存檔備案。
第八步:掃樓
所謂的掃樓,就是挨家挨戶進行入室拜訪,而不是簡單的將產品資料塞到門縫里就完事。這些資料、信息要到達業主,才有價值。
1、入室宣傳人員要注意商務禮儀,穿著整潔,彬彬有禮。千萬不能死纏爛打,業主反感時,要適可而止。
2、入室拜訪,最好帶上一些禮品,如裝修時用得著的卷尺、計算器、紙巾、小雨傘等。
3、根據前期收集的業主檔案,能叫出名字更好。“您好,李小姐,我是XX品牌的,我有一些資料想給您看看。”
4、資料最好用一個紙袋,或塑料袋裝起來,顯得很“珍貴”,業主才不會隨便丟棄。資料一般包括:產品匯總折頁、團購指南、促銷活動單張、家裝課堂預告、接送時間安排表、業務員的名片等。
5、拜訪后要留下業主的聯系電話。向業主索要電話時,可以這樣說,“到時有一些優惠(或家裝課堂,或預約去總部展廳參觀),好隨時通知您。”
6、掃樓時有一個技巧,一般選擇從頂層往下走,從上而下入室拜訪,這樣心理感覺不會太累。
7、掃樓后應該及時記錄業主的資料。
第九步:參觀預約登記/確認
對一些有意向的客戶,可建議他們去位于建材市場的公司總部展廳參觀。讓顧客填寫參觀預約登記表。然后在約定時間的前一天晚上,再通過電話確認業主是否去,及告之具體時間。
第十步:接送目標顧客至展廳參觀
接送目標顧客到展廳參觀是小區推廣中很重要的一個動作,只要愿意到展廳去參觀,就意味著銷售成功率已達60%以上。在接送組織過程中,要嚴密安排,為顧客留下一個良好的印象。每次接送的人數以30人左右為宜,正好一個中巴車可裝滿。接送參觀的時間最好是周六、日。
第十一步:展廳接待
顧客接送到展廳后,門店導購人員與小區推廣人員分成幾個小組來接待。在展廳接待過程中,要確保每個顧客都有人接待,不得怠慢任何一個人。展廳門口應懸掛橫幅或歡迎牌,以示歡迎。
第十二步:家裝課堂
與家裝公司聯合開展家裝飾課堂,免費設計、講授裝飾的知識、流程,內容包括本產品的特點與裝飾風格,住房裝修在選材、設計、裝潢方面的要點及如何控制裝修成本等等。時間一般選在周六、日。
第十三步:接受預訂
顧客在展廳逗留1個小時左右后,就可開始接受預訂,為激勵顧客預訂,可通過以下方法:
1、團購優惠:向他們講明團購的優惠政策。
2、促銷措施:介紹最近針對XX小區的優惠、贈禮方案。
第十四步:團購
團購就是集體購買,有些稱為集采。
團購分二種方式
一是由意見領袖召集進行(這種方式特別適合單位的集資房或統一興建的宿舍)。“擒賊先擒王”,做團購先找抓住“意見領袖、熱心人”,尤其是一些單位、機關的工會、福利部門、行政部門的頭頭,或退休干部,這些人在社區內具有一定的號召力,可利用他們組織進行團購,根據團購數量給予其一定的獎勵。團購的突破口就是要先做一家樣板房,然后由團購召集人組織業主去樣板房參觀,這樣成交的機率就會大很多。
二是利用BBS進行網上招募。在一些房地產網站、裝修材料采購網站、或小區網站的BBS上以業主的名義發布一些團購瓷磚的貼子,有意向購買的就會跟貼。這對一些經常上網和經常在網上購物的“白領一族”就特別有效。團購價:要低于最低零售價,如超過5戶以上可以享受團購價,團購價為最低零售價的9折。
第十五步:小區回訪
根據產品預訂單的名單,逐一對各顧客進行回訪,進行核實用量、安排送貨、收取貨款、指導施工、退/補貨等服務。
對因故沒有參觀展廳,又較有興趣的業主,可預先聯系入室拜訪,介紹業主們到公司總部展廳參觀的情況,重點要說明有多少戶實現了成交,爭取成功銷售。
在各業主裝修好準備入住時,可以發短信,或打電話祝賀其喜遷新居,并征詢其對產品品質、服務過程、裝修效果是否滿意。
第十六步:口碑宣傳
在小區推廣過程中,要善于利用已成交的顧客進行口碑宣傳。為激勵顧客們進行口碑宣傳,可以對老顧客實行一項促銷政策,其介紹一位業主成交的,給予百分之幾的獎勵或贈送一些禮品。
同時,對一些猶豫不決的顧客,可帶他們去已裝修好的顧客處看產品裝飾的效果。
另外,要把本小區的顧客名單整理成一個表格,將已裝修好的住宅拍成照片,作為“證據”,向其他潛在的顧客展示,能起到很好的“臨門一腳”的作用。我的建議是分階段傳播,第一階段先貼點海報讓你的產品品牌和目標消費者混個臉熟;然后在適時的在社區里面做些活動,當然主題需要深挖一哈,叫人感興趣、叫媒體感興趣是關鍵,最好形成個小事件(良性的),最后就可以赤裸裸的把你的商業內容呈現出來了。還有,我覺得打誠信或產品差異化特點的排比較穩妥。直接面對終端的行業多數會讓消費者有信任危機的感覺。
小區海報宣傳只能作為輔助傳播方式,你的產品定位中等偏上,在傳播形象上也要符合產品定位,而主要以小區海報的形式傳播顯然不符產品定位,因為小區海報的形式給人的感覺有點低檔了,他作為輔助傳播方式還可以,沒人因為只看到海報就成為你的客戶。
所以建議你集中資源在個別高尚小區外圍作精致大型廣告牌等方式,然后深入該小區做細工作,力圖拿下作樣板小區。單點突破后,利用高檔樣板小區進攻其他普通小區則容易的多,業主們也容易接受。