中文一二三区_九九在线中文字幕无码_国产一二区av_38激情网_欧美一区=区三区_亚洲高清免费观看在线视频

首頁(yè) > 范文大全 > 文秘知識(shí) > 崗位職責(zé) > 服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦(通用25篇)

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦

發(fā)布時(shí)間:2023-11-03

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦(通用25篇)

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇1

  具體職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿(mǎn)足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。

  2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

  3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。

  4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

  5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿(mǎn)意。

  6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

  7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度

  8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

  任職條件:

  1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

  2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。

  3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有B級(jí)外語(yǔ)會(huì)話能力。

  4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

  5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

  6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇2

  1. 整理好儀容儀表,化淡妝,準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,不遲到、早退,服從餐廳領(lǐng)班的.領(lǐng)導(dǎo)和指揮,認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

  2.上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

  3.正式開(kāi)餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。

  4.按規(guī)定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

  5.客到及時(shí)安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

  6.服務(wù)開(kāi)餐間,請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑,及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢(xún)客人酒水并報(bào)名稱(chēng)及價(jià)格。

  7.當(dāng)餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問(wèn)必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇3

  1. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉,以保臺(tái)面的整潔,宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。

  2. 客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人,如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字,并表示感謝,如客人有走的動(dòng)向,主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅,詢(xún)問(wèn)是否需要打包。

  3. 送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí),客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái),收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

  4. 收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái),要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

  5. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全,請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。

  6. 出現(xiàn)爆滿(mǎn)翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象,禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài),接待好下一批客人。

  7. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系,不計(jì)較個(gè)人得失,互相幫助,遵守本店一切規(guī)章制度。

  8. 積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣,熟悉其他部門(mén)的情況,以便應(yīng)答客人。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇4

  一 職務(wù)概述

  在直屬上級(jí)的監(jiān)督,領(lǐng)導(dǎo)下工作,受本區(qū)領(lǐng)班管理。

  服務(wù)員的主要職責(zé):

  a 協(xié)助領(lǐng)班和高級(jí)服務(wù)員,保持餐廳干凈、整潔;

  b 在工作中保持準(zhǔn)確、有效;禮貌的狀態(tài),要有隨時(shí)為客人提供服務(wù)的準(zhǔn)備;

  c 對(duì)其他同事決不大聲說(shuō)話,還必須努力地將自己的業(yè)務(wù)水平達(dá)到最好;

  d 上班時(shí)應(yīng)穿規(guī)定的制服,須保持良好的儀容儀表穿戴整齊,無(wú)論是上班還是下班 ,服務(wù)員不應(yīng)經(jīng)常不穿制服出現(xiàn)在餐廳,不得因私人原因動(dòng)用公司的財(cái)產(chǎn) ;

  e 服務(wù)員有責(zé)任使餐廳的所有餐臺(tái)都保持良好的使用狀態(tài),當(dāng)客人離開(kāi)后,服務(wù)員應(yīng)立即換掉,椅子和沙發(fā)要刷干凈,并歸位,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)將使用過(guò)的恢復(fù)到最好的狀態(tài),所有的椒鹽盅得保持干凈和充滿(mǎn);

  f 當(dāng)客人坐下后,服務(wù)員立即倒冰水,隨時(shí)確?腿说呐_(tái)面及自己責(zé)任區(qū)的干凈、整潔,隨時(shí)準(zhǔn)備清除任何突發(fā)的變故,例如破碎的碟子和破爛的玻璃杯;

  g 確保所有的杯碟,布草干凈,合乎規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按服務(wù)程序和上級(jí)的指導(dǎo)開(kāi)展工作;

  h 在每天的開(kāi)餐前或收檔時(shí),被安排做好自己的份內(nèi)工作,做好這些工作,使領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意也是其職責(zé)之一;

  I 盡管在指定的范圍內(nèi)工作,但其它區(qū)域需要幫忙也應(yīng)幫忙,無(wú)論何時(shí),只要是客人需要幫助,無(wú)論是何人,是否是自己的份內(nèi)事,都應(yīng)滿(mǎn)足客人的要求;

  J 服務(wù)員不僅謹(jǐn)記公司的制度,而且應(yīng)在遵守執(zhí)行的前提下,有建設(shè)性、創(chuàng)造性地完成它

  責(zé)任:

  1 工作時(shí)保持良好的態(tài)度,愉快的心情,整潔的外表;

 。1)經(jīng)常檢查個(gè)人衛(wèi)生,儀容儀表。

  (2)在任何情況下都應(yīng)保持微笑,態(tài)度友好。

 。3)制服應(yīng)保持干凈、整潔。

  2 提供禮貌的服務(wù),對(duì)客人的抱怨要求反應(yīng)迅速而不失機(jī)智;

 。1) 迅速地處理客人的投訴,確?腿俗詈竽軡M(mǎn)意地離開(kāi)餐廳。

 。2) 如問(wèn)題未能順利解決,應(yīng)找領(lǐng)班

  3 將臟的餐具送回廚房;

 。1) 按碟具堆放臟的碗碟。

 。2) 在操作過(guò)程中要輕拿輕放。

 。3) 及時(shí)拿回清洗干凈的杯具和餐具。

  4 更換臟的臺(tái)布;

 。1) 客人一離開(kāi),立即更換臟臺(tái)布(迅速清理臺(tái)面)。

 。2) 臺(tái)布換好后,擺好臺(tái)面上的東西。

  5 補(bǔ)充家私柜;

 。1) 在特殊時(shí)段來(lái)補(bǔ)充

  6 提供完善的服務(wù)

 。1) 客人一坐下,立即倒冰水。

  (2) 客人點(diǎn)咖啡或飲料后,要盡可能快地出來(lái)。

 。3) 對(duì)領(lǐng)班安排的任務(wù)要積極認(rèn)真地完成。

  7 清潔地板,家私等衛(wèi)生;

  (1) 當(dāng)有東西濺落地板上時(shí),應(yīng)立即拖干凈。

  (2) 開(kāi)始營(yíng)業(yè)前的打掃衛(wèi)生。

 。3) 清潔、擦亮所有的餐具,杯具。

 。4) 認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)所有的餐具。

  8 按規(guī)定做好開(kāi)檔、收檔等其他工作。

  9認(rèn)真做好上司安排的工作。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇5

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲(chǔ)存和發(fā)放的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作

  2、監(jiān)督并參與制服房的工作

  3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服,記錄數(shù)目和其他相關(guān)信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領(lǐng)班

  4、建立制服及布草的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格及發(fā)放制度的存檔

  5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤(pán)點(diǎn),在月初將相關(guān)報(bào)表上報(bào)助理行政管家

  6、經(jīng)行政管家同意,負(fù)責(zé)管家部所有物品的申請(qǐng)工作

  7、保證客房和餐飲布草的供應(yīng),負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)溝通

  8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量

  9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務(wù)員

  10、履行其他可能被安排的任務(wù)

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇6

  崗位描述:

  1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用;

  2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù);

  4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

  5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

  6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  任職資格:

  1、年齡18—30歲,身體健康,女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上,能吃苦;

  2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇7

  1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

  2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標(biāo)準(zhǔn)。

  3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。

  4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

  5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

  6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前、

  7、對(duì)客人買(mǎi)當(dāng)程序有任何不滿(mǎn)即使反映、

  8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)1、迎賓、問(wèn)候、致歡迎詞、面待微笑以站應(yīng)姿勢(shì)彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體、2、待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開(kāi)手指并龍,手語(yǔ)配合的方式下高不低行走遇見(jiàn)其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認(rèn)為滿(mǎn)意的位置。

  10、迎賓

  1、待客人入坐詢(xún)問(wèn)客人人數(shù)合理安排座位。

  12、促銷(xiāo)、點(diǎn)單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。

  13、下單牢記客人的要求準(zhǔn)備報(bào)出消費(fèi)金額、

  14、寫(xiě)酒水單的注意各項(xiàng)1、日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià),酒水單不準(zhǔn)涂改、

  15、收完錢(qián)后連合酒水單到收銀臺(tái)交錢(qián)蓋章切勿拿錯(cuò)單。

  16、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺(tái)準(zhǔn)合無(wú)誤送上配合相應(yīng)的杯具,找零錢(qián)如果還差酒水品種讓客人稍等、。

  17、巡臺(tái)1、注意臺(tái)面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面2、中途整理桌面的時(shí)間3、根據(jù)實(shí)際情況再次促銷(xiāo)

  18、送客

  (1)、主動(dòng)上前問(wèn)好感謝

 。2)、提醒客人請(qǐng)隨身物品

  19、整理臺(tái)面

  (1)、檢查客人是否遺留物品如有遺留應(yīng)通知客人或上交上級(jí)

 。2)、把杯具、碟子送去洗杯間3、準(zhǔn)備迎接下一批客人、

  20、酒吧的禮貌用語(yǔ):先生、小姐晚上好請(qǐng)問(wèn)幾位這邊請(qǐng)今晚你喝點(diǎn)什么?先生、小姐這是你需要的酒請(qǐng)慢用,打擾一下幫你收拾一下臺(tái)面好嗎請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇8

  一、層級(jí)關(guān)系

  直接上級(jí):西餐廳領(lǐng)班

  二、任職要求

  1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

  2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。

  3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。

  4、身體健康,儀表端正。

  三、崗位職責(zé)

  1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。

  2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

  3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  4、與客人保持良好的關(guān)系,及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見(jiàn)。

  5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

  6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

  7、愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

  8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

  9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí),并積極向客人推銷(xiāo)。

  10、參加酒店及部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

  11、自覺(jué)遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  12.完成上級(jí)布置的其它工作。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇9

  1. 餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。

  2. 操作時(shí)一定要使用托盤(pán),避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

  3. 如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理,自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

  4. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水溫保證在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾,香巾必須干凈整潔。

  5. 客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,及時(shí)清理臺(tái)面,確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

  6. 客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜,如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食,要主動(dòng)推銷(xiāo),主動(dòng)介紹,及時(shí)為客人結(jié)帳,但不要催客人買(mǎi)單,自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單,避免單據(jù)出錯(cuò)。

  7. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇10

  崗位職責(zé):

  1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。

  2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人供給服務(wù),

  4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

  5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作;

  6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  任職要求

  身體健康,品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇11

  飯店服務(wù)員工作職責(zé)

  1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

  2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

  3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

  4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

  5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。

  6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

  7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

  8、做好餐廳完全和防火工作。

  9、做好工作日志,搞好交工作,做好工作計(jì)劃工作總結(jié)。

  領(lǐng)班崗位職責(zé)

  1.接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

  2、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理。

  3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

  4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

  5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映。

  6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,并向餐廳主管匯報(bào)。

  7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

  8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

  9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

  10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。

  11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

  12、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記,做好交接手續(xù)。

  迎送員崗位職責(zé)

  1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

  2、接受客人的臨時(shí)訂座。

  3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

  4、儀容整潔,不擅離崗位。

  5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

  6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。

  7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

  8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。

  9、在餐廳客滿(mǎn)時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

  服務(wù)員崗位職責(zé)

  1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

  3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

  4、儀容整潔,不擅自離崗。

  5、勤巡臺(tái)

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇12

  1、接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作;

  3、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔;

  4、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好;

  5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足;

  6、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù);

  7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù);

  8、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧;

  9、熱情接待每一位客人;

  10、接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇;

  11、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人;

  12、將客人的要求傳遞給廚房;

  13、通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系;

  14、能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件;

  15、了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回;

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇13

  1、按照酒店規(guī)程清掃客房,及時(shí)補(bǔ)充客房用品,控制物料消耗。

  2、發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備損壞,地毯、墻紙污跡應(yīng)做好記錄,及時(shí)通知客房中心。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,確?头堪踩

  4、及時(shí)反饋賓客信息和意見(jiàn)。

  5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇14

  西餐廳服務(wù)員和中餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)有什么差別呢如果你想了解西餐廳服務(wù)員的工作性質(zhì),可以參考以下這篇優(yōu)秀的西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范本。

  1、熟悉本餐廳的工作情況。

  2、做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

  3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

  4、要有牢固的'業(yè)務(wù)操作知識(shí)。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

  5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。

  6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。

  8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

  9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn)。

  10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

  11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇15

  崗位職責(zé):

  1、協(xié)助總經(jīng)理制定并完成事業(yè)部各項(xiàng)計(jì)劃。

  2、協(xié)助總經(jīng)理完成團(tuán)隊(duì)建設(shè),人才挖獵、招聘、培養(yǎng)。

  3、跟進(jìn)工作進(jìn)展與結(jié)果并及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理

  4、不斷優(yōu)化部門(mén)工作流程,促進(jìn)高效工作。

  5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

  任職資格:

  1、總經(jīng)理或副總經(jīng)理5年以上工作經(jīng)歷,熟悉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。

  2、具有優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)能力、高效執(zhí)行力,能承受較大的工作壓力。

  3、團(tuán)隊(duì)管理方面具備極強(qiáng)的'領(lǐng)導(dǎo)技巧、感召力和凝聚力,具備全局意識(shí)和協(xié)作精神。

  4、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)、有酒吧管理經(jīng)驗(yàn)、豐富相關(guān)行業(yè)資源者優(yōu)先。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇16

  1.0對(duì)本部門(mén)領(lǐng)班負(fù)責(zé),服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對(duì)客服務(wù)工作。

  2.0嚴(yán)格遵守服務(wù)中心各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按照紅酒吧等相關(guān)操作規(guī)程開(kāi)展服務(wù)工作。

  3.0注重儀容儀表,注重服務(wù)禮儀,工作中精神面貌飽滿(mǎn),服務(wù)積極主動(dòng)熱情。

  4.0負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類(lèi)工具、器材、貨品、物品等的日常管理、檢查、報(bào)修及養(yǎng)護(hù)工作。

  5.0負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類(lèi)物資、貨品的盤(pán)點(diǎn)、報(bào)損等工作。

  6.0根據(jù)庫(kù)存情況,負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類(lèi)物資、貨品的采購(gòu)申報(bào)工作。

  7.0負(fù)責(zé)業(yè)主(住戶(hù))進(jìn)入紅酒吧區(qū)域的接待工作,并及時(shí)主動(dòng)為業(yè)主(住戶(hù))提供服務(wù)及指引等工作,必要時(shí)介紹須注意的安全事項(xiàng)。

  8.0提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項(xiàng)目的'服務(wù)工作。

  9.0積極解決、處理業(yè)主(住戶(hù))提出的合理要求及遇到的問(wèn)題。

  10.0按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)認(rèn)真填寫(xiě)消費(fèi)單,準(zhǔn)確計(jì)收消費(fèi)費(fèi)用,并及時(shí)上交管家服務(wù)中心。

  11.0完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇17

  1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

  2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的.標(biāo)準(zhǔn)。

  3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。

  4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

  5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

  6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前。

  7、對(duì)客人買(mǎi)當(dāng)程序有任何不滿(mǎn)即使反映。

  8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇18

  1.每周定期主持餐飲服務(wù)部例會(huì),參加飯店有關(guān)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

  2.按工作程序做好與廚房部、飲料部、管事部等相關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系,并及時(shí)對(duì)部門(mén)間爭(zhēng)議提出界定要求。

  3.制訂餐飲服務(wù)部年度工作目標(biāo)和計(jì)劃,根據(jù)餐飲服務(wù)部分解指標(biāo)做出餐飲服務(wù)部月度預(yù)算及月度工作計(jì)劃,報(bào)批后執(zhí)行。

  4.負(fù)責(zé)制訂餐飲服務(wù)部工作程序和規(guī)章制度,報(bào)批后執(zhí)行。

  5.制訂中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理崗位描述并界定其工作范圍。

  6.制訂餐飲服務(wù)部崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃及負(fù)責(zé)餐飲部主管的工作程序的培訓(xùn),執(zhí)行檢查工作。

  7.受理直接下級(jí)員工上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。

  8.向中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理授權(quán),并布置其工作任務(wù)。

  9.巡視、監(jiān)督、檢查中、西餐廳及快餐廳工作并對(duì)其經(jīng)理工作做出評(píng)定。

  10.了解餐飲服務(wù)部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

  11.根據(jù)需要調(diào)配直接下級(jí)工作崗位,報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

  12.參加大型餐飲服務(wù)合同條款的談判和簽約。

  13.填寫(xiě)中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,審批其上報(bào)的過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,按照程序執(zhí)行。

  14.及時(shí)對(duì)下級(jí)工作中的`爭(zhēng)議做出裁決。

  15.定期向餐飲部總經(jīng)理述職。

  16.關(guān)心餐飲服務(wù)部所屬員工的思想、工作、生活。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇19

  不同性質(zhì)的餐廳,其服務(wù)員的崗位職責(zé)也有所不同。以下是一則中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé),供各位制度職責(zé)大全服務(wù)員參考。

  1、上崗時(shí)要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

  2、熟知當(dāng)天訂餐的單位(或個(gè)人)名稱(chēng)、時(shí)間、人數(shù)及臺(tái)位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),如有重要情況,應(yīng)及時(shí)向餐廳經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)匯報(bào)。

  3、替客人存取保管衣物,并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒客人自行保管。

  4、整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。

  5、迎接客人,引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或客人滿(mǎn)意的臺(tái)位,為客人拉椅,鋪好餐巾,遞上菜單及酒水單。

  6、客滿(mǎn)時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的`顧客,使客人樂(lè)于等位。

  7、留意常客姓名,以增加客人的親切感和自豪感。

  8、隨時(shí)注意聽(tīng)取顧客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。

  9、隨時(shí)注意接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。

  10、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,如:“先生、小姐您好,歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

  11、負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,客人電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚姓名、單位、時(shí)間及人數(shù),傳聽(tīng)電話要準(zhǔn)確、快捷。

  12、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特色菜點(diǎn),吸引客人來(lái)餐廳就餐?腿擞貌秃箅x開(kāi)餐廳時(shí),站在門(mén)口目送客人、征求客人意見(jiàn)并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇20

  餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)

  1. 在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

  2. 做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

  3. 保持餐廳的衛(wèi)生,做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,無(wú)異味,使餐具炊具清潔完好。

  4. 文明禮貌,熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

  5. 注重個(gè)人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

  6. 嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。

  7. 客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,避免錯(cuò)收或“跑單”。

  8. 客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。

  9. 在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn),不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

  10. 按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  11. 宴會(huì)部服務(wù)程序:確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

  12. 按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色 或時(shí)令菜點(diǎn)。

  13. 儀容整潔,不擅自離崗。

  14. 勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于 推銷(xiāo)酒水飲料。

  15. 開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

  16. 熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

  17. 做好餐后收尾工作。

  18. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇21

  服務(wù)員指機(jī)關(guān)的勤雜人員;旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。下面詳細(xì)為大家提供了餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)的信息,歡迎瀏覽。

  1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

  3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

  4、儀容整潔,不擅自離崗。

  5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

  6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的.清潔衛(wèi)生工作。

  7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

  8、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇22

  快餐服務(wù)員崗位職責(zé)

  1. 接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2. 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  3. 愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

  4. 搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

  5. 保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

  6. 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)。

  7. 嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

  8. 熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。

  9. 熱情接待每一位客人。

  10. 接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。

  11. 隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

  12. 將客人的要求傳遞給廚房。

  13. 通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。

  14. 能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。

  15. 了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。

  16. 負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。

  17. 主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議。

  18. 保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇23

  2、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,注意個(gè)人形象;

  3、工作守時(shí),有時(shí)間觀念;

  4、服從管理,絕對(duì)聽(tīng)從餐廳管理人員的工作安排.

  5、按實(shí)際營(yíng)業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作,擺好臺(tái)面其他用具.

  6、做好餐具的保潔工作,做好餐廳的衛(wèi)生清理工作,并時(shí)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具之整潔,使其符合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).

  7、對(duì)餐廳食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳的營(yíng)業(yè)方針計(jì)劃,按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為顧客服務(wù),做好服務(wù)工作.

  8、盛情款待新舊顧客,滿(mǎn)足顧客的合理需求及要求,熱情主動(dòng)為顧客點(diǎn)菜,并準(zhǔn)確無(wú)誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺(tái)面上.

  9、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過(guò)的餐具,并重新擺好臺(tái)面.

  10、遇到客人有意見(jiàn)或投訴時(shí),如不能解決,應(yīng)該立即報(bào)告給餐廳的管理人員

  11、關(guān)心同事,樂(lè)于助人,具有合作、團(tuán)體精神,為達(dá)到共同的目標(biāo),最大限度地發(fā)揮自己的作用;

  12、與管理者、同事和賓客建立良好的關(guān)系,努力保持安全、有效、成功的服務(wù) ,以更好的保持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇24

  1、對(duì)客房部主管負(fù)責(zé),及時(shí)準(zhǔn)確做好信息傳遞工作,隨時(shí)為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。

  2、登記和處理樓層主管或服務(wù)員及前臺(tái)工作上的事情并立即通知有關(guān)部門(mén)。

  3、具備良好的職業(yè)道德,熱愛(ài)本職工作,責(zé)任心強(qiáng)。

  4、準(zhǔn)確迅速地登記所有電話記錄。

  5、向樓層及其他分部傳達(dá)有關(guān)工作任務(wù)。

  6、負(fù)責(zé)有償用品的銷(xiāo)售和入庫(kù)登記保管,負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記和保管。

  7、監(jiān)督服務(wù)員簽到簽退,負(fù)責(zé)有償用品的.電腦輸單。

  8、負(fù)責(zé)叫醒服務(wù)。

  9、負(fù)責(zé)租借品的保管及收回。

  10、按時(shí)和前臺(tái)核對(duì)房態(tài),按主管的查房記錄表及時(shí)修改房態(tài)。

  11、歸類(lèi)處理部門(mén)文件和相關(guān)的記錄表格。

  12、負(fù)責(zé)部門(mén)維修事項(xiàng)的開(kāi)送單。

  13、保持辦公室的清潔衛(wèi)生,禮貌接待來(lái)訪的客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)。

  14、負(fù)責(zé)房態(tài)表的制作,鑰匙和房卡的保管發(fā)放工作。

  15、負(fù)責(zé)對(duì)講機(jī)的發(fā)放和保管(充電)工作。

  16、遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行。

  17、刻苦鉆研業(yè)務(wù),提高操作水平。

  18、嚴(yán)禁工作時(shí)間串崗,擅自離開(kāi)工作崗位。

  19、執(zhí)行部門(mén)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作任務(wù)。

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦 篇25

  一、班前預(yù)備

  1、按規(guī)定著裝,佩帶好勞動(dòng)牌,整理好儀容儀表,提早非常鐘到崗,預(yù)備;

  2、賣(mài)真參加班前會(huì),做到對(duì)賣(mài)天勞動(dòng)心中無(wú)數(shù);

  3、備好勞動(dòng)車(chē),車(chē)上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費(fèi)品,勞動(dòng)車(chē)正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門(mén)口,車(chē)上物品放劃一,拿取方便,不臟穩(wěn)定,維持車(chē)簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。

  二、上崗后的勞動(dòng)

  1、天天憑據(jù)來(lái)賓起居情況對(duì)本人所認(rèn)真區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清算;

  2、衛(wèi)生勞動(dòng)要?dú)埧岚醋饕?guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng),不得混用;

  3、賣(mài)真施行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防御再次凈化;

  4、清算房間嚴(yán)禁擺弄來(lái)賓物品,務(wù)必挪動(dòng)時(shí),要恢雙原狀,清算后要注重鎖好門(mén)窗,確保來(lái)賓財(cái)務(wù)安定;

  5、客房打掃的一般順序?yàn)椋嚎腿丝陬^提出打掃的房間,門(mén)上懸掛請(qǐng)即打掃牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

  6、清算房間要憑據(jù)作步驟進(jìn)行、具體做法是:

 。1)敲門(mén):把勞動(dòng)車(chē)推到所要打掃房間門(mén)口,站立的姿勢(shì)要端正,用中指輕敲房門(mén)三下,報(bào)名本人的身份辦事員,敲門(mén)的`力度要適中,不克太輕也不克太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回應(yīng),再輕敲三下,用鑰匙把門(mén)打開(kāi),打開(kāi)之后,將房門(mén)推開(kāi)三分之一,再敲三下門(mén)(如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué),就不消敲門(mén)通報(bào),也不克進(jìn)房,而是將房門(mén)靜靜關(guān)上,如發(fā)覺(jué)已驚擾即致歉,退出房間,關(guān)好房門(mén);如客人正在房,要賣(mài)即禮貌的詢(xún)問(wèn)能否可以進(jìn)行勞動(dòng)提供所需辦事)。

 。2)拉:打掃房間時(shí),務(wù)必先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶(hù),拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

 。3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭能否有熄滅,以便消弭隱患,注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注重住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不克仍。

  (4)撤:撤出用過(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或洗擦,假如走客房間里有餐具,報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里,并拿潔凈的放回房間,如有掩護(hù)布草及時(shí)送回庫(kù)房。

  撤床時(shí)應(yīng)注重以下3點(diǎn):

  〈1〉如發(fā)覺(jué)床單等床上用品被客人弄臟、洗不剖,要禮貌提示客人,憑據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;

  〈2〉正在撒床時(shí)要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕頭時(shí)注重下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;

  〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。

 。5)做床:要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下:

  〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于作,并檢查床能否掩護(hù);

  〈2〉檢查防滑墊上有發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋正在床墊下套好;

  〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;

  〈4〉展床時(shí)注重床單平整,被子與枕頭擺放一致。

  (6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器,濕的用來(lái)擦家具,另外預(yù)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,順次擦潔凈,做到不漏項(xiàng),行動(dòng)輕巧,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:

  〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起,擦門(mén)時(shí)該賣(mài)把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦潔凈,并檢查門(mén)鎖能否有異常景象,并且里外都要擦,以防日久積塵,可維持門(mén)的全體潔凈;

  〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);

  〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個(gè)衣架;

  〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌衛(wèi)生,但一定要小心精細(xì),不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時(shí)拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈,并要檢查衣架能否完整,有無(wú)掩護(hù);

  〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈,并檢查插線板能否有松動(dòng)或異常景象;

  〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電看柜前端對(duì)齊,間距一致。如住客房上面放有行李,準(zhǔn)繩上是不要挪動(dòng)客人行李,而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房,則要把行李架稍拉出一點(diǎn),要把行李架的四面都擦潔凈;

  〈7〉寫(xiě)字臺(tái):住客房寫(xiě)字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類(lèi),擦?xí)r不要挪動(dòng),把相近的塵擦潔凈即可,如放有客人物品,要把它靜靜拿起,擦完塵后再放回原位,注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品,假如是走客房,那就要把寫(xiě)字臺(tái)由里到外徹底擦潔凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,正在擦塵時(shí),檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。

  〈8〉方凳:方凳置于寫(xiě)字臺(tái)內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱(chēng),擦方凳要把方凳相近擦潔凈,注重方凳有無(wú)松動(dòng)景象。

  〈9〉電看機(jī):擦電看機(jī)要用干抹布擦,如有客人要向客人說(shuō)抱歉,關(guān)剖У繚,然后再擦,如有客人說(shuō)不消,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電看前后,特別是愛(ài)聚塵的地方及電看轉(zhuǎn)動(dòng)板都擦不潔凈,遠(yuǎn)控器放正在電看機(jī)兩頭顯眼處;

服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦(通用25篇) 相關(guān)內(nèi)容:
  • 醫(yī)院電梯服務(wù)員崗位職責(zé)(精選6篇)

    一、在保衛(wèi)科的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)做好日常電梯運(yùn)行工作。二、電梯操作工應(yīng)持有技監(jiān)局頒發(fā)的《電梯操作證》,持證上崗,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),按規(guī)范操作,防止人為造成電梯故障。...

  • 酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)(通用3篇)

    崗位名稱(chēng):零點(diǎn)服務(wù)員直接上司:營(yíng)業(yè)部主管具體職責(zé):1.準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;2.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作;4.主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)...

  • 服務(wù)員崗位職責(zé)2025(精選28篇)

    1.負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)機(jī)關(guān)日常工作。2.負(fù)責(zé)文秘、安全保衛(wèi)和重大會(huì)議、活動(dòng)的組織安排工作。3.負(fù)責(zé)離退休人員的服務(wù)工作。4.負(fù)責(zé)上級(jí)政務(wù)督查任務(wù)的落實(shí)、上報(bào)。5.負(fù)責(zé)人口和計(jì)劃生育重大問(wèn)題的調(diào)查研究。...

  • 桑拿服務(wù)員崗位職責(zé)(精選28篇)

    1、在接待客人前,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)必須先進(jìn)行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。...

  • 各種服務(wù)員工作崗位職責(zé)(通用32篇)

    飯店服務(wù)員崗位職責(zé)1. 接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2. 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作.3. 愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。4. 搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。...

  • 服務(wù)員工作崗位職責(zé)集錦(通用33篇)

    1. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉,以保臺(tái)面的整潔,宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。2. 客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人,如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字,并表示感謝,如客人有走的動(dòng)向,主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅,詢(xún)問(wèn)是否需要打包。...

  • 服務(wù)員工作職責(zé)(通用33篇)

    1、按照上級(jí)安排,負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作;2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作;3、出色的溝通本事和客戶(hù)服務(wù)技巧,為顧客供給高質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)服務(wù);4、服從管理,團(tuán)結(jié)同事,能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作;5、能夠?qū)⒆⒁?..

  • 會(huì)議中心服務(wù)員崗位職責(zé)(精選31篇)

    1、根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單做好會(huì)場(chǎng)布置計(jì)劃工作;2、上崗應(yīng)統(tǒng)一著裝(包括發(fā)型、服裝、鞋子),應(yīng)在會(huì)議前半小時(shí)到會(huì)議室整理內(nèi)務(wù),做好會(huì)議接待服務(wù)工作;3、儀表清潔,舉止端莊,保持微笑服務(wù),使用禮貌用語(yǔ)。...

  • [必備]ktv服務(wù)員的工作職責(zé)(精選32篇)

    一、工作態(tài)度1、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);2、積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;3、文明使用禮貌用語(yǔ),接待...

  • ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選30篇)

    1、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好每天的日常工作。2、熟悉各類(lèi)酒水的種類(lèi)及價(jià)格。3、掌握每天酒水存儲(chǔ)量,保證當(dāng)天及未來(lái)三天內(nèi)的酒水?dāng)?shù)量。4、認(rèn)真做好交接班工作,并負(fù)責(zé)所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。...

  • 服務(wù)員崗位職責(zé)(精選31篇)

    1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)。2.為客戶(hù)及時(shí)提供木器漆的樣板。3.參與制定新配方的使用說(shuō)明書(shū)。4.對(duì)使用本公司木器產(chǎn)品的客戶(hù)施工過(guò)程給予技術(shù)指導(dǎo)。5.對(duì)外出技術(shù)服務(wù)所用的工具、材料及施工做出相應(yīng)計(jì)劃。。...

  • ktv服務(wù)員崗位職責(zé)(通用28篇)

    1、KTV服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證KW包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。2、ktv包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過(guò)一個(gè)半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟悉KTV包廂所有的酒水及菜肴,...

  • 服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選31篇)

    1、依托公司提供的客戶(hù)資源,負(fù)責(zé)彩妝、紋繡等產(chǎn)品的.課程售后咨詢(xún)工作,回答學(xué)員疑問(wèn)并促成學(xué)員來(lái)我機(jī)構(gòu)報(bào)名學(xué)習(xí);2、為登門(mén)了解課程問(wèn)題的來(lái)訪者提供顧問(wèn)式咨詢(xún)服務(wù),從而達(dá)成交易。...

  • 餐飲前廳部服務(wù)員崗位職責(zé)(精選7篇)

    1、整理好儀容儀表,化淡妝,準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,不遲到早退,絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。認(rèn)真快速的完成工作。2、了解所負(fù)責(zé)區(qū)域的訂餐情況,就餐人數(shù)和時(shí)間。有關(guān)特殊要求。做好針對(duì)性的服務(wù)。...

  • 康樂(lè)服務(wù)員崗位職責(zé)(精選33篇)

    1、服從領(lǐng)班的工作安排,按照釣魚(yú)中心的工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好釣魚(yú)中心的工作。2、了解每日預(yù)訂情況,及時(shí)做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。3、負(fù)責(zé)各類(lèi)設(shè)施設(shè)備和器具的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,確保完好有效。...

  • 崗位職責(zé)
主站蜘蛛池模板: 人伦人与牲口性恔配视频免费 | 黄片一级毛片 | 久久久噜噜噜www成人网 | 91在线高清观看 | 99久久99久久精品国产片果冻 | 亚洲私人无码综合久久网 | 亚洲av成人无码网站 | 首页av在线 | 国产精品久久久久久99999 | 99视频精品免费观看 | 亚洲三区一区 | 亚洲不卡一区二区三区 | 18禁裸乳无遮挡免费网站 | 免费毛片av | 精品人妻无码av一区二区 | 国产精品一品二区三区在线观看 | 神马久久香蕉 | 久色视频 | 九九热影院 | 欧美人与动牲交A精品 | 久久天天东北熟女毛茸茸 | www.在线观看视频 | 亚洲一区亚洲 | 91懂色| 日日噜噜噜夜夜爽爽狠狠视频97 | 91看片在线免费观看 | 国产精品国产三级国产专区50 | 亚洲欧美日韩激情 | 99久久国产综合精品五月天喷水 | 国产做受网站 | 色成人在线 | 国产精品亚洲аv久久 | 国产又粗又猛又黄又爽无遮挡 | 国产三级精品三级男人的天堂 | 欧美日韩亚洲在线观看 | 在线观看av黄色 | av成人资源网 | 在线观看国产午夜福利片 | 久久久在线精品视频 | 把腿扒开做爽爽视频 | japanese在线观看精品视频 |