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ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)范文

發(fā)布時(shí)間:2021-03-14

ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)范文

  ktv領(lǐng)班是執(zhí)行領(lǐng)班責(zé)任的人員,他們的崗位職責(zé)是什么?下面是第一范文網(wǎng)小編精心整理的ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)范文,供大家查閱和參考。

  ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)范文

  1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

  2、 根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息 日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。

  3、 在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。

  4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。

  5、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反 饋相關(guān)信息。

  6、 檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

  7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè) 備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

  8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

  9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。

  ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)范例

  1.上班前按要求著裝、按時(shí)打卡、中午,晚上名,開(kāi)班前例會(huì)。(例會(huì)內(nèi)容:安排工作崗位、做好員工考勤記錄及排休、檢查員工儀容儀表及工具、總結(jié)匯報(bào)前一天的工作情況及上級(jí)指示、對(duì)服務(wù)工作出現(xiàn)問(wèn)題具體的要求)

  2. 促員工搞好區(qū)域衛(wèi)生,并根據(jù)部門需求合理開(kāi)單領(lǐng)料,控制好部門易耗品的損耗。

  3. 查各區(qū)域的班前準(zhǔn)備工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、備用杯、托盤、無(wú)線嘜、毛巾、搖控器、筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、空氣清新劑、煙盅等

  4. 規(guī)定時(shí)間內(nèi)檢查全場(chǎng)燈光、空調(diào)、沙發(fā)、圓凳、等硬件設(shè)備是否完好,如有破損及時(shí)報(bào)總控DJ或工程部維修。檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否合格以及各區(qū)域氣味是否正常。

  5. 真做好交接班工作,領(lǐng)班必須安排好各崗位員工進(jìn)行交接,詳細(xì)交待交接班內(nèi)容及注意事項(xiàng)。

  6. 工作中經(jīng)常巡視各崗位員工站位情況,是否準(zhǔn)時(shí)、標(biāo)準(zhǔn),有無(wú)交頭接耳、大聲說(shuō)笑,有無(wú)到處亂跑,精神狀態(tài)是否良好,禮貌儀態(tài)等。

  7. 客人到時(shí),以身作則,進(jìn)房服務(wù)。督導(dǎo)服務(wù)員及時(shí)服務(wù),合理調(diào)度 服務(wù)員進(jìn)行工作。

  8. 全場(chǎng)巡視,現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)及跟進(jìn)工作中存在的問(wèn)題。每次巡視完畢后要馬上返回控制臺(tái),發(fā)現(xiàn)服務(wù)燈亮無(wú)人跟進(jìn)領(lǐng)班及時(shí)處理追查原因。

  9.協(xié)調(diào)本部門與其他部門員工之間的合作,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)。

  10.留意客人提出的建議及意見(jiàn),如硬件設(shè)備、服務(wù)、出品、節(jié)目等并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

  11.經(jīng)常巡視,及時(shí)做好跟單工作,以免跑單事件發(fā)生。要了解每間房客人情況,買單時(shí)要讓服務(wù)員及時(shí)跟進(jìn),對(duì)持卡客人,按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行買單,發(fā)現(xiàn)未能及時(shí)買單的要馬上追查原因并記錄。

  12.對(duì)于房間設(shè)施損壞需馬上維修,迅速通知工程部搶修,若客人損壞公用物品,根據(jù)相關(guān)規(guī)定及時(shí)下單賠償。

  13.經(jīng)常巡視員工洗手間、大廳、通道及其他公共區(qū)域衛(wèi)生,督促現(xiàn)場(chǎng)PA及時(shí)做好清理工作,對(duì)故意破壞公共衛(wèi)生的員工開(kāi)單處罰。

  14.觀察員工表現(xiàn),做好員工的思想教育工作,調(diào)動(dòng)員工的積極性,并參與獎(jiǎng)罰制度的執(zhí)行,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可安排人員輪流休息。 15.如實(shí)反饋員工的動(dòng)向,及工作表現(xiàn)匯報(bào)給部門主管。 16.安排好員工的晚餐及宵夜時(shí)間,下班前檢查收尾工作是否合格。

  17.如有個(gè)別新入職員工,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)以及崗中工作的指點(diǎn)及跟進(jìn)。

  18.全部單買完后,召開(kāi)班后會(huì),督促員工做好工作日記,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)及工作情況,按時(shí)換衣打卡下班。

  ktv領(lǐng)班的崗位職責(zé)

  1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝,準(zhǔn)時(shí)上、下班。

  2、熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。

  3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

  4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。

  5、安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

  6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況,如有不符及時(shí)查明原因。

  7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

  8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批,并做好領(lǐng)用、保管登記工作。

  9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。

  10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記,報(bào)損登記。

  11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。

  12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

  13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

  14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶,做到公平、公正、公開(kāi)。

  15、愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn),做到最低費(fèi)用、最高收入、開(kāi)源節(jié)流。

  16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

  17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

  18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。

  19、營(yíng)業(yè)時(shí),做好工作交接記錄,并簽名確認(rèn)。

  20、營(yíng)業(yè)結(jié)束,檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖,檢查是否有遺留火種,關(guān)閉好所有電源 開(kāi)關(guān)方可離開(kāi)。

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