廚師普通員工個(gè)人總結(jié)（精選3篇）
廚師普通員工個(gè)人總結(jié) 篇1
在即將過去的20X年，我承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的重用，感謝公司的培養(yǎng)，在公司全體職工的支持與理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20X度公司交辦的各項(xiàng)工作。
20X年食堂的主要工作：
第一：
20X年食堂共有16人擔(dān)負(fù)著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛(wèi)生和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等各項(xiàng)工作。我們的任務(wù)就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年里我們認(rèn)真總結(jié)幾年的工作經(jīng)驗(yàn)并認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)及員工的合理化建議及時(shí)改進(jìn)不足，充分利用我所掌握的膳食營養(yǎng)知識(shí)并結(jié)合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細(xì)兼顧在保證供應(yīng)的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準(zhǔn)備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們?yōu)閱T工準(zhǔn)備了熱粥及熱湯豆?jié){等為職工御寒。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應(yīng)員工購買。
第二：衛(wèi)生方面
衛(wèi)生工作對(duì)食堂來說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛(wèi)生是非常重要的，我一直嚴(yán)格按照飲食衛(wèi)生操作規(guī)程，把就餐者的飲食安全放在首位，強(qiáng)化責(zé)任心堅(jiān)決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購。一直堅(jiān)持每周一次的全面的衛(wèi)生清理工作，一直堅(jiān)持手下清發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患及時(shí)消滅，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會(huì)用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來保障所有的安全。
第三：成本控制
由于今年物價(jià)一直處于高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅(jiān)持例行節(jié)約減少浪費(fèi)認(rèn)真對(duì)待每一筆開支今年的成本為;一月成本為元，二月成本為元，三月成本為元，四月成本為元，五月成本為元，六月成本為元，七月成本為元，八月成本為元，九月成本為元，十月成本為元，十月成本為元，十一月成本為元，全年月均成本為元。
第四：?jiǎn)栴}與不足
由于食堂員工每個(gè)人的認(rèn)識(shí)和個(gè)人的素質(zhì)差異，有的員工在服務(wù)上還不盡人意，有的師傅的專業(yè)技能也有待提高，有的時(shí)候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協(xié)調(diào)，我及組長(zhǎng)的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛(wèi)生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時(shí)菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時(shí)警惕堅(jiān)決杜絕類似的事件再次發(fā)生，我在此也懇請(qǐng)所有的就餐員工多提寶貴的意見，發(fā)現(xiàn)不足我們也好及時(shí)改進(jìn)不足與缺點(diǎn)。來更好的為所有的職工服好務(wù)。
廚師普通員工個(gè)人總結(jié) 篇2
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和培養(yǎng)下，我加強(qiáng)學(xué)習(xí)鍛煉，認(rèn)真履行職責(zé)，積極調(diào)整心態(tài)，使我不論在思想認(rèn)識(shí)上還是工作方法上都有了很大進(jìn)步，鑒別力進(jìn)一步增強(qiáng)，執(zhí)行力進(jìn)一步強(qiáng)化，承受力進(jìn)一步提高�，F(xiàn)將今年工作完成情況和明年工作思路總結(jié)如下。
一、20×年工作總結(jié)
今年是我工作的第四個(gè)年頭，又身處辦公室這樣的綜合性服務(wù)部門，一直以來，我始終牢記"不與上級(jí)爭(zhēng)鋒，不與同級(jí)爭(zhēng)寵，不與下級(jí)爭(zhēng)功"的"三不"原則，在委局領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，全面提高了自己的思想認(rèn)識(shí)、工作能力和綜合素質(zhì)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力增強(qiáng)鑒別力。
一是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。業(yè)務(wù)知識(shí)，常學(xué)常新。今年，重點(diǎn)圍繞加強(qiáng)黨的純潔性、黨性黨風(fēng)黨紀(jì)教育、治理慵懶散奢、開展調(diào)查研究等方面，進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。對(duì)今后工作思路有了大概了解，努力做到心知肚明，為更好地服務(wù)委局各部門開展好明年工作奠定良好基礎(chǔ)。
二是注重知識(shí)更新。要學(xué)做事，首先要學(xué)做人。要想以崇高的品德、高尚的情操和良好的修養(yǎng)贏得尊敬，就必須靠長(zhǎng)期學(xué)習(xí)和刻苦磨練才能得來。今年，我利用業(yè)余時(shí)間通讀了《苦難輝煌》、《明朝那些事兒》、《搖晃的中國》、《生活周刊》、《南方周末》、《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》等書籍報(bào)刊雜志，努力避免知識(shí)老化、思想僵化、能力退化，不斷增長(zhǎng)知識(shí)、增加智慧、增強(qiáng)本領(lǐng)，視野和思路得到進(jìn)一步開闊。
(二)認(rèn)真履職，不斷強(qiáng)化執(zhí)行力。
今年，在調(diào)研信息、督查督辦、文字材料、接待服務(wù)等日常工作中，我努力做到"不讓領(lǐng)導(dǎo)布置的工作在我手中延誤、不讓需要辦理的文電事項(xiàng)在我手中積壓、不讓到辦公室聯(lián)系工作的同志在我這里受到冷落、不讓委局機(jī)關(guān)和辦公室的形象在我這里受到影響。"回顧今年的工作，我認(rèn)為主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
第一，在計(jì)劃上注重有序。一年來，根據(jù)辦公室整體工作安排，由我牽頭組織的調(diào)研服務(wù)、會(huì)務(wù)保障、接待考察等工作共計(jì)30余次。工作中，無論涉及多少單位，無論涵蓋幾個(gè)內(nèi)容，我都堅(jiān)持事無巨細(xì)地制定方案、擬定計(jì)劃，努力做到按部就班、有條不紊，充分體現(xiàn)了計(jì)劃性。也正是這種計(jì)劃有序的工作方式，使我在各項(xiàng)工作中逐漸變得沉著冷靜、自信成熟。
第二，在協(xié)調(diào)上注重有方。今年，全市系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)會(huì)交由我區(qū)承辦，作為全市性的體育賽事，不但委局領(lǐng)導(dǎo)甚至區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)都高度重視，明確提出要辦出特色，辦出水平。為了完成好任務(wù)，在這項(xiàng)工作中，我作為組織者之一，在委局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下承擔(dān)了一些協(xié)調(diào)工作。工作中，注意方式方法，尤其是運(yùn)動(dòng)會(huì)當(dāng)天，作為東道主和主辦方的聯(lián)系人之一，承擔(dān)著協(xié)調(diào)各方、服務(wù)全局的重要職責(zé)，僅僅是當(dāng)天上午就接打電話上百次，為運(yùn)動(dòng)會(huì)的勝利召開做出了自己的貢獻(xiàn)。
第三，在落實(shí)上注重有力。今年，在督促完成委局57項(xiàng)折子工程和兩件政協(xié)提案的過程中，我始終堅(jiān)持溝通在前、協(xié)調(diào)在先，注重督查、注重落實(shí)，尤其是在提案件的辦理中，與承辦部門、提案代表和政府辦等相關(guān)部門，保持了密切溝通，提前給予了答復(fù)，受到了各方好評(píng)。
第四，在反饋上注重有聲。作為辦公室的一員，平時(shí)的很多工作都需要得到反饋性信息�？梢哉f，任何一次會(huì)議的成功舉辦，任何一次接待工作的順利完成，任何一項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)批示的落實(shí)，都需要反饋，都離不開反饋，這就要求我必須做到在工作中堅(jiān)持"事事有反饋，反饋必有聲。"
回顧一年來的工作，我雖然取得了一些成績(jī)，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，收獲了一些希望，但是，實(shí)事求是地說，與領(lǐng)導(dǎo)的要求和自己的期待還有不小差距，主要表現(xiàn)在：在工作的韌勁上有待進(jìn)一步歷練，在工作的方式上有待進(jìn)一步成熟，在工作的狀態(tài)上有待進(jìn)一步調(diào)整�？傊仡櫲〉玫某煽�(jī)，固然可喜，值得欣慰，但面對(duì)未來，仍感任重道遠(yuǎn)、不敢懈怠。
(三)調(diào)整心態(tài)，逐步提高承受力。
一年來，在工作中，我明顯感覺到自己遇到了所謂的"三年之癢"，工作疲態(tài)初顯，出現(xiàn)了諸如狀態(tài)起伏、動(dòng)力不足等現(xiàn)象，一定程度上影響了工作效率。面對(duì)這些，我對(duì)自己做了認(rèn)真分析，及時(shí)進(jìn)行自我加壓，主動(dòng)查找差距，并采取每天晨練、早睡早起、堅(jiān)持業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)等措施，努力保持精力的充、工作的高效、斗志的高昂和信心的堅(jiān)定，逐步提高了自我承受力。
廚師普通員工個(gè)人總結(jié) 篇3
前幾天聽了天氣預(yù)報(bào)，__省將會(huì)迎來入冬首場(chǎng)降雪，但是盼望了已久的雪依然沒有下。又是一年快要過去了，這一年過得有點(diǎn)糊涂，也有點(diǎn)倉促，更有點(diǎn)遺憾，但是這一年讓我成長(zhǎng)很多，懂得了很多。
春滿天下回家鄉(xiāng)，三年之隔覺凄涼。
身為事業(yè)在他鄉(xiāng)，不曾回來看老鄉(xiāng)。
前途未卜多坎坷，人生戲劇剛開場(chǎng)。
自古英雄多磨難，千錘百煉方成鋼。
敢問前程在哪里，日月乾坤照四方。
《憶往事》
記得今年的大年初二早上九點(diǎn)多，我迎著迷霧開著小賽歐行駛在了高速公路上，開始了新一年的奔波，本想著能在家多呆上幾天，但是由于各種原因只能回去，回想起那時(shí)候，我在上初中、高中時(shí)，放寒、暑假在家的那段的日子該是多么的難忘和幸福啊!但是現(xiàn)在的幸福的定義變了，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)組建了新的家庭，有了新的事業(yè)和任務(wù)，那么自己就應(yīng)該為這兩樣負(fù)責(zé)到底。
歲月不饒人，一朝難再晨，這句話不僅僅是在說時(shí)間過得飛快，更是在說生活狀態(tài)也變化很快。想想現(xiàn)在自己高中畢業(yè)已經(jīng)六年了，大學(xué)畢業(yè)已經(jīng)三年了，這幾年收回了很多，從一個(gè)迷茫的年輕人到一個(gè)銀行普通員工，從一個(gè)單身的男子到一個(gè)將要成為兩個(gè)孩子的父親，從一個(gè)一無所有的人到有了房、車，這些也許就是變化，是啊!自己雖然有了這些，但是這只是開始，因?yàn)槊總�(gè)月我還有銀行的房貸要還，有車貸要背，所以不能放松。
一次偶然的機(jī)會(huì)聽說考試注冊(cè)會(huì)計(jì)師能學(xué)到很多知識(shí)，自己也就開始了學(xué)習(xí)注會(huì)的生活，看經(jīng)濟(jì)法、稅法、會(huì)計(jì)，學(xué)習(xí)過程中的確很吃力，因?yàn)樽约菏抢砉た祁惖膶W(xué)生，這些課程是偏文類的，但是每天都會(huì)抽時(shí)間看一點(diǎn)，從經(jīng)濟(jì)法中學(xué)到了訴訟時(shí)效、代位權(quán)、合同法、公司法、上市公司的類型、破產(chǎn)程序等內(nèi)容，從會(huì)計(jì)學(xué)中學(xué)到了權(quán)責(zé)發(fā)生制、折舊、無形資產(chǎn)、資本公積等淺顯的知識(shí)，從稅法中了解到了我國稅種之多、之雜，增值稅、消費(fèi)稅、營業(yè)稅是間接稅，還了解到我國從成立到現(xiàn)在有一段時(shí)間是征收資源稅的，那段時(shí)間煤炭、石渣等資源型行業(yè)前后經(jīng)歷了黃金幾十年。自己有一段時(shí)間的確下了很大的功夫，但是臨近考試前的三個(gè)月由于各種事情和原因放松了學(xué)習(xí)，考試成績(jī)一出創(chuàng)出了平生考試中最低，三門課均未通過考試。這也充分說明自己沒有全力以赴的去努力，也許是自己的確沒有這方面的特長(zhǎng)，但是這些不能算作此次考試失敗的借口，還有三年的時(shí)間，慢慢來吧，只當(dāng)是增加自己法律、會(huì)計(jì)知識(shí)的一個(gè)過程吧，不能太在意考試的結(jié)果。
今年我利用業(yè)余的時(shí)間拜讀了宋鴻兵的《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》，這本書對(duì)兩次世界大戰(zhàn)爆發(fā)、大事件的發(fā)生的背景進(jìn)行了精彩描述和分析，讓我對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)有了一個(gè)很模糊的認(rèn)識(shí)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的背后暗藏殺機(jī)和投機(jī)，每次經(jīng)濟(jì)危機(jī)和經(jīng)濟(jì)大蕭條之后，都會(huì)導(dǎo)致財(cái)富的重新分配，會(huì)造就一批新福人，也許這些只是自己一些膚淺的看法。
雖然對(duì)于月光族的我來說這些事情似乎很遙遠(yuǎn)，但是最近俄羅斯發(fā)生的盧布貶值和市民哄搶超市物資，當(dāng)看到這些圖片和新聞時(shí)我才發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)危機(jī)是一個(gè)什么概念，一界之隔竟然有不同的經(jīng)濟(jì)景象，這是每個(gè)中國人值得深思的事情，經(jīng)濟(jì)是一個(gè)國家命脈，命脈沒了，國家也就危險(xiǎn)了，為自己能夠生活在幣值相對(duì)穩(wěn)定的國家里而感到幸運(yùn)和自豪，不能身在福中不知福。
今年過得有點(diǎn)平淡無奇，又有點(diǎn)遺憾，今年的9月份因?yàn)槊τ谌?lián)社新系統(tǒng)上線和檢查，錯(cuò)過了本年度的全國學(xué)士學(xué)位英語報(bào)名考試的機(jī)會(huì)，在去__申請(qǐng)本科畢業(yè)證時(shí)也遇到了一些的阻礙，但是這些困難我相信明年通過自己的努力都會(huì)一個(gè)個(gè)的克服掉。
有時(shí)候想想自己是幸運(yùn)的，按照聯(lián)社安排我去__縣聯(lián)社對(duì)存款分層次營銷、區(qū)域精管工作進(jìn)行一次為期一周的檢查，但是令人沒有想到的是此次的檢查會(huì)成為以后聯(lián)社筆試時(shí)的一道題目，此次的檢查讓我感受頗深�？吹胶妥约阂黄鹂歼M(jìn)來的同事們有的已經(jīng)是某信用社的副主任而感到欣慰，他們真的很優(yōu)秀，但是他們也有自己的工作壓力，是啊!每一個(gè)崗位都有其自己的難處，我現(xiàn)在已經(jīng)在風(fēng)險(xiǎn)管理部工作了一年零八個(gè)月，一些重要的工作也理出了頭緒，有時(shí)候想想自己還是很幸運(yùn)的，至少?zèng)]有他們的壓力大，但是有時(shí)候也會(huì)有兩難的時(shí)候，這需要看自己決斷。不管做什么工作都會(huì)有其方法所在，如果慢慢掌握了其中的規(guī)律做起事來會(huì)感覺輕松很多。
言歸正傳，一星期的檢查結(jié)束了，緊接著就是聯(lián)社副股級(jí)后備人才庫的考試，自己很幸運(yùn)的進(jìn)入了面試，最后進(jìn)入了人才庫，但這只是開始，因?yàn)閺暮髠淙瞬艓斓秸嬲墓ぷ鲘徫贿�需要?dú)v練，因?yàn)樽约汉苊靼祝谌瞬艓熘姓撡Y歷我剛上班兩年多一點(diǎn)，工作經(jīng)驗(yàn)不夠多，論年齡我也不是最大的，此次的考試能夠順利通過進(jìn)入人才庫也許只是幸運(yùn)吧!當(dāng)我看到人才庫的人員一個(gè)個(gè)的下信用社成為副主任，心里多少有一點(diǎn)點(diǎn)失落，但是也為自己能夠留在原崗位而感到欣慰。不過仔細(xì)掂量一下，自己的確與別人在年齡、工作經(jīng)驗(yàn)等方面存在有一定的差距，所以我必須更加努力的工作、學(xué)習(xí)，不斷完善自我、提高自我，同時(shí)也應(yīng)該更加珍惜現(xiàn)在的工作崗位，能夠在此崗位上多鍛煉一下自己本是一件值得慶幸的事情了。
人生不如意十之_九，不是每件事情的發(fā)生都會(huì)按照自己的意愿去發(fā)展，這也許是在不斷警示自己不能放松，應(yīng)該更加謹(jǐn)慎、努力的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，這樣才不會(huì)落后，更是對(duì)自己心靈的一次洗禮和提示，要用平常心去對(duì)待身邊發(fā)生的一切事情，用一顆必勝的心勁兒去做一件事情，用謙和的態(tài)度去對(duì)待身邊的每一個(gè)人，在功勞面前不能過分強(qiáng)調(diào)自己的存在，在困難面前應(yīng)該勇敢的迎上去一起面對(duì)，如果生活和工作中再加點(diǎn)幽默的調(diào)料在里面也許會(huì)更有味道一點(diǎn)。
20__年度即將過去了，我和女兒又長(zhǎng)了一歲，父母?jìng)冇掷狭艘粴q，感覺自己不知不覺就快到了三十而立的年齡，頓時(shí)感覺肩上有一種責(zé)任，不能再像小孩子時(shí)那樣的肆無忌怠任性了，應(yīng)該讓自己變得成熟起來，穩(wěn)重起來。每天過著兩點(diǎn)一線的生活很像自己的上學(xué)時(shí)代，不過現(xiàn)在角色變了，由學(xué)生變成了工作人員，由以學(xué)習(xí)為主要任務(wù)變成以工作和家庭為主要任務(wù)。
在金錢面前個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該有這樣一個(gè)心態(tài)：錢多錢少，夠花就行，房子再大睡覺時(shí)自己睡的地方也不過一榻而已，汽車再好也不過是一種代步工具而已，不能用生命和健康的代價(jià)去賺錢，因?yàn)橘嵉藉X后，再多的金錢是買不到生命和健康的，這是不可逆轉(zhuǎn)的。俄羅斯經(jīng)濟(jì)危機(jī)說明了一點(diǎn)，錢只不過是一種貨幣符號(hào)和充當(dāng)媒介的交易工具而已。真正的財(cái)富分為有形的和無形的，有形的財(cái)富是流動(dòng)的物質(zhì)資源，無形的財(cái)富是人力資源和知識(shí)資源，這些才是永不貶值的財(cái)富。
所以在以后的工作、生活中，應(yīng)該不斷積累永不貶值的財(cái)富，永遠(yuǎn)記住“開卷有益”這句老話，“書到用時(shí)方恨少”，閑時(shí)應(yīng)該多看看書本、報(bào)紙，為未來的不可預(yù)測(cè)的變化時(shí)刻儲(chǔ)存能量和資源。在澳門回歸15周年的這一天寫完了本年度的工作總結(jié)，愿祖國越來越強(qiáng)大，人民越來越幸福，家人、親人、同學(xué)、同事越來越健康，讓我們以全新的姿態(tài)、積極的心態(tài)來迎接即將到來的20__年。