簡述本科畢業(yè)論文格式范文
隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和公眾生活水平的提高 ,城市化進程的加快 , 新的有毒有害物質(zhì)的發(fā)現(xiàn) , 以及食品科技的發(fā)展 , 食品安全日益成為公眾和政府關(guān)注的焦點。食品安全事件時有發(fā)生 , 監(jiān)督管理成[1～5]為世界各國和國際組織的工作重點。如瑞典王國在1973 年設(shè)立了食品安全管理局; 聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在 1976年就出版了《發(fā)展有[6]效的國家食品控制體系指南》 。在過去 30 年間 ,有關(guān)食品質(zhì)量管理的理論和技術(shù)體系得到了迅速發(fā)展 , 已被科學(xué)界和食品工業(yè)界及政府管理部門所接受 , 并在生產(chǎn)、加工、貯藏和銷售領(lǐng)域發(fā)揮了較大的作用。而食品安全的概念在 21 世紀初才在許多發(fā)展中國家廣為流傳 , 逐步被一些與食品科學(xué)、食[6～9]品工程和質(zhì)量控制有關(guān)的學(xué)者所接受 。......
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1 食品安全的基本概念(一級子標題小四宋體加黑)
1.1 食品安全
食品安全 (food safety) 是指食物是否有損于消費者健康的急性或慢性危害 (hazards) 。隨著科學(xué)技術(shù)的進步 , 新的致奇、致病、致突變危害物有可能不斷被發(fā)現(xiàn) , 這些潛在的慢性危害和環(huán)境危害有可能對人們的健康構(gòu)成新的威脅。
1.2 食品質(zhì)量
食品質(zhì)量 (food quality) 涉及針對消費者而言的其他性狀 , 即食品的使用價值 , 有正面的性狀 ,如風味、顏色、質(zhì)地、營養(yǎng)等; 也有負面的性狀 ,如腐敗性、變色、變味等。
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參考文獻(五黑不加粗，居中)
注意:文中出現(xiàn)的參考文獻在此處應(yīng)有體現(xiàn),英文參考文獻在前,中文在后.英文參考文獻的順序依次為作者，年份，題名，刊名，卷數(shù)，頁碼
(專著m，論文集c，報紙文章n，期刊文章j，學(xué)位論文d，報告r，專利p)
[1] akerlof,george,1970, “the market for lemons:quality uncertainty and the market mechanism”, quarterly journal of economics89(3),pp.488-500(times new roman，小五，行間距固定值20磅，英文參考文獻的順序依次為作者，年份，題名，刊名，卷數(shù)，頁碼,刊名用斜體表示。)
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[3]李京文著.技術(shù)進步與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)選擇[m].北京：經(jīng)濟科學(xué)出版社，1998.
(人名后不加“著”、“編”、“主編”、“合編”)
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(小五，宋體，行間距固定值20磅，段前0磅，段后0磅)