畢業飯店實習報告范文（通用3篇）

畢業飯店實習報告范文 篇1

　　炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

　　付出辛苦的勞動,收獲一份珍貴的經歷,得到一種在書本上學不到的知識。通過這次在燒烤店里的實踐活動,我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚,只要客人不走就不能下班,中午也沒有時間休息,真的好累啊!剛去的前兩天我都有放棄的念頭,但是我想就這樣放棄了實在不甘心,我告訴自己一定要堅持、一定要撐住,不能半途而廢。慢慢的適應了那的生活和工作。

　　剛去的前幾天我在前臺干服務員,客人來了先給客人拿菜單,客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西,以免出現錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅,烤好后師傅會按鈴以作提示。服務員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上,并告訴客人:您的某某東西好了,請慢用,有什么事您支聲就好了!有時候店里的客人多了,就會出現錯誤,比如說客人后加的東西沒有加單,跑單等等,老板就會毫不客氣的訓斥你。有時候也并非服務員的錯誤,服務員告訴站吧臺的經理加單,經理卻忘了而后出現脫單現象,那么無論說什么都是服務員的錯。老板說什么都要聽,對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐,學會了多干活少說話。

　　人在矮檐下不的不低頭啊!沒有必要為了一時心快和老板起爭執啊!應有大肚能容天下事的氣量,心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美麗。用心去體會,你會得到意想不到的感覺!生活其實很真很美很真實啊!有多少人沒有工作,有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀,有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,我是快樂的。我有書讀,我有家里幫我,給我錢花,不知道憂愁為何物 的我現在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊!總想什么都靠別人來幫我,現在我知道了誰也不能一輩子都幫你 ,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠啊!

　　在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走,但是沒有找到新的人來干,她就提出讓我進后廚學徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了,我學了一天多師傅就走了。在一天多的時間我學會了客人常點的一些搶拌菜、土豆泥 、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就 這樣我在后廚頂了幾天,新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手,我同意了,其實我并不想在后面干,后廚的溫度在37、38度左右,還很悶,只要排風打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權利啊!我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉,剛開始我真的好害怕,活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命,在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了。心中很不忍啊但是沒有辦法,世間有很多的不舍啊!但是沒有部分不去失去,有些東西是沒有選擇的余地的。

　　每天都要洗碗刷簽子,手天天都在水里泡著,手都腫了。滿手都是傷,心里也很痛。但是我不會說放棄,我不允許我自己放棄,人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯,還要打下手,真的好累好累。我在這次實踐中學到了很多很多。和我一起打工的還有幾個農村小孩,他們都不念書了出來打工,家里很困難,沒有辦法啊。他們真的好可憐,但是真的沒有其他的選擇了,不是嗎?

　　實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

　　而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,2年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才

　　很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

畢業飯店實習報告范文 篇2

　　一、前言：

　　很感謝榮幸有機會到浙江省義烏市掌坤電子有限公司實習。通過此次實踐，我們初步認識了電子廠對一些簡單零件的加工過程及裝配工藝，了解了其市場營銷環節及后勤人力資源管理方面的運作，同時也看到了它們發展中的一些問題，并思考了一些對策。此次活動意義重大，為我們進一步深化專業知識及業務流程打下基礎。這次的實踐時間雖然很短，但在這幾個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。

　　二、實習目的：通過企業認識實習，調查和了解企業產品、工藝、管理、工程布置、生存方式、營銷方式等，培養感性認識，為學好專業課打好基礎。

　　三、實習時間：201x.07至今

　　四、實習地點：浙江省義烏市國際商貿城，中國義烏國際商貿城是中國小商品城順應市場國際化發展需要而建造的現代化批發市場。一期工程投資6億多元，于xx年9月28日建成并投入使用。該工程占地420畝、建筑面積34萬平方米，設主體市場、生產企業直銷中心、商品采購中心、倉儲中心、餐飲中心五大經營區，共有9000多個商位1萬多戶經營戶。

　　國際商貿城一期市場經營工藝品、飾品、玩具和花類四大行業商品，日客流量達4萬多人次，商品銷往140多個國家和地區，畢業英文實習報告以上商位承接外貿業務，外貿出口占60%以上。

　　國際商貿城是浙江省旅游局指定的購物旅游定點單位，被省工商局授予為全省首個“五星級市場”稱號。

　　五、實習內容：

　　一個偶然的機會我來到了浙江義烏有名的國際商貿城，應聘的工作跟我的實際專業并不對口，起初是對掌坤電子有限公司的基本情況進行了解，后來我從事的是電子商務，剛開始對業務都不熟悉，每天都是對著電腦跟客戶聊天，讓他們了解我們的產品，這時候就需要注意跟客戶聊天時說話的語氣，還考驗了做生意的頭腦，很多時候還要做對賬單，所以工作起來很吃力，但是在老板和同事的關心和教導下我慢慢開竅了…因為這是一個國際化的商貿城，所以時常會有外國客戶光顧，有美國的、韓國的、日本的、阿富汗的、非洲的…不得不說，來到這里我的英語口語也得到了很大的提高。在大學的時候，我們幾乎很少跟外教對話，因為沒有信心，又加上畏懼心理，所以自己的口語就沒有得到很大的提高，來到這里之后環境讓你容不得膽怯，其實真正跟外國人對話也不是很困難，只要克服了自己的心理壓力，一定不要緊張，那樣的話就你能流利的跟老外交談，同時又提升了在老板心中的地位，這一點讓我感到很欣慰…在義烏有一個慣例，就是每年都會舉行一次大型的“義烏小商品博覽會”，由于我是這里唯一一個學英語的，所以老板就把這個重任交給了我，義博會舉行了5天，這5天中讓我獲益匪淺，跟老外交談的過程中讓我感覺到文化知識的可貴，也激發了我繼續學習的動力….幾個月的實習活動，我們聽取了有關電子產品的歷史與發展、有關其市場營銷、技術生產、人力資源管理等方面的介紹，還參觀了各個生產車間，對生產過程產生了感性的認識。

　　1、公司簡介

　　公司(原名:張昆/個體工商戶),成立于1995年,是一家專業生產銷售各種多功能激光筆,led鑰匙扣,激光鑰匙扣,閃光電筒,打火機電筒,多功能書燈,閃光棒,閃光風扇,投影燈,觸電產品,usb產品,從事生產制作多年,經驗豐富,產品款式新穎,并可來樣定做.產品暢銷全國各省市,并遠銷歐美,中東,東南亞,歐美等國家和地區.

　　2、主要產品

　　熱銷新產品(19) 紅光激光筆(73) 綠光激光筆(31) 電子煙(12) led手電筒,激光鑰匙扣(56) 熱賣產品(21) 舞臺燈(3) 會發聲音的動物鑰匙圈(1) 遙控翻頁筆(2) 其他廣告促銷禮品(11) 激光卡

　　3、發展前景與對策

　　創新是一個民族的靈魂。對于企業而言，創新也是極為關鍵的。一個企業是否得以生存，在于它是否不斷把握市場變化，不斷改變以適應，通過技術創新、管理創新來創造新的生機和活力。掌坤電子雖然在自身研究開發上受到了諸多方面的限制，但提高自身的研究與開發能力仍為其努力的主要方面。

　　同時，樹立良好的市場觀、全局觀也是極為重要的。把市場價格信息內伸化，按市場導向決定廠內生產的資源配置，使職工直接感受到市場經濟的潮漲潮落，從而樹立市場觀念，關心市場，主動參與市場競爭。市場營銷是現代企業必須具備的重要職能，在很大程度上決定著企業的生存和發展，只有通過有效的市場營銷活動，才能確立自己在市場競爭中的優勢地位。所以。激光類產品應該做到市場規劃與市場調查。生產適銷對路的商品。

　　除此之外還要毫不動搖的狠抓人力資源管理。一個企業的發展，歸根結底，在于人才，在于充分挖掘人才的潛力，使其為企業服務。企業的管理者不在于他像關羽一樣“千軍萬馬中，取上將首級”，也不在于他像張良一樣“運籌帷幄，決勝千里之外”，重要的是他能否找到和使用好這樣的人，即識人用人能力的大小決定了一個企業管理者的發展遠景。古往今來，這樣的例子有很多。劉邦用蕭何、張良、韓信，建立漢朝后曾說過，我管理不如蕭何，計謀不如張良，領兵打仗不如韓信，但是我成功了，因為我很好地使用他們，大家都成就了一番豐功偉績。企業必須實施兩手抓、兩手都要強的職工隊伍建設方針。一方面要繼續面向社會，廣開才路，大力引進高素質人才;同時對在職職工要積極培養和關心，實現“三留人”，即情感留人，待遇留人，事業留人。另一方面，對現有職工隊伍進行強化培訓，達到鞏固提高的目的。

　　六、感受與體會

　　通過此次實習，雖然時間不長，但是還是一定程度的達到了本次實習的目的，也使本次實習更加的有意義。我們對市場營銷、企業管理方面有了一個感性的認識。時間雖然短暫，但這天里我們學到了很多課本上學不到的東西。在實踐中，我們的認識能力與創造能力得到了提高，通過實踐學習，我們豐富了視野，也進一步提高了自己的觀察能力和思考能力，為我們今后的學習和生活帶來了很大的幫助，同時，借此機會，我們也對浙江本土的企業有了一個較為深刻的認識，這對我們今后的就業也提供了一些指導與幫助。總之，在這次營銷認識實踐中，我們得到了很多，也成長了很多。

畢業飯店實習報告范文 篇3

　　在這次實習過程中，我發現平時學習的知識與實踐環節所用到的有一定的差距，往往我覺得自己掌握的很好或者自認為熟練的技術卻在此次實踐環節中往往出問題，書本上的知識只提供方法的借鑒，實踐中自己必須摸索出適合具體工作的方法，這一切都離不開鉆研精神與勤學好問的精神.在人與人相處過程中我收獲更大，首先要謙虛謹慎，不能自以為是，認為自己懂得很多，而僅僅埋頭苦干，而不向他人請教，工作不但是實踐與應用的過程，同時也是學習的過程，我們必須加強與他人的溝通學習，以便獲得與他人的交流。

　　這次網絡工程的方案設計讓我把屬于這方面的各個知識點從各方面收集過來，根據網絡要求設計了拓撲圖，完成后臺的配置，在進行一遍一遍的測試，仔細的編寫文檔。在完成的過程中去完善更多的方面，使設計的網絡一點一點安全與規范起來。并且我在這6個星期的實訓里，讓我知道還有很多地方的不足，還有許多的技術等著我去摸索，等著我去學習。

　　這次課程設計的時間很緊迫，再加上各方面的經驗不足，也遇到很多問題，雖然我通過網上查詢，咨詢同學去解決我以發現德問題，但我知道這個網絡還有很多地方沒有完善，希望老師能諒解。但是總的來說，這次課程設計對我很有幫助，讓我獲益匪淺，使我在這方面的知識有了不小的提高。