＂美食美客＂文化才藝大比拼活動(dòng)策劃書

　　一,活動(dòng)主題

　　領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆

　　二,活動(dòng)背景

　　在這個(gè)有著悠久歷史的中華民族中,飲食作為其中最主要的一部分,自然也有著源遠(yuǎn)流長的魅力,民以食為天.在倡導(dǎo)健康,環(huán)保,節(jié)約的今天,如何讓健康,營養(yǎng)食品進(jìn)入我們的生活 如何讓健康食品,垃圾食品找到自己的家

　　三,活動(dòng)宗旨

　　引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識(shí)弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會(huì)努力創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食氛圍,提高廣大學(xué)生的健康飲食知識(shí)水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚(yáng)光大.

　　四，活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

　　活動(dòng)時(shí)間:初賽.5.09 復(fù)賽.5.16 決賽.5.23

　　活動(dòng)地點(diǎn):教學(xué)區(qū),西苑餐廳四樓,知音廣場

　　五,大賽組織結(jié)構(gòu)

　　1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委

　　2,策劃承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支

　　3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會(huì),社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

　　中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會(huì),食品營養(yǎng)安全宣講團(tuán)

　　六,賽事設(shè)置

　　初賽(淘汰賽):美食尋客——各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識(shí)競賽

　　復(fù)賽(晉級(jí)賽):食客相伴——冷拼技術(shù)大賽

　　決賽:"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽

　　七,大賽流程簡介

　　組織報(bào)名,各學(xué)院填寫,上交報(bào)名表,每學(xué)院上交4份報(bào)名表,即三組參賽隊(duì)員,每隊(duì)3人.報(bào)名表填收齊后,送到食品學(xué)院團(tuán)總支(化學(xué)樓211);

　　組織選手進(jìn)行培訓(xùn)并發(fā)放學(xué)習(xí)材料;

　　進(jìn)行初賽即淘汰賽(取前20組);

　　通知晉級(jí)參賽選手進(jìn)行復(fù)賽準(zhǔn)備;

　　召開復(fù)賽前選手會(huì)議;

　　復(fù)賽——冷拼大賽,進(jìn)行20進(jìn)12的晉級(jí)比賽;

　　通知晉級(jí)參賽隊(duì)伍準(zhǔn)備進(jìn)行決賽;

　　召開決賽前選手會(huì)議;

　　決賽定勝負(fù);

　　公布名次.

　　八,獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

　　一等獎(jiǎng):1組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品

　　二等獎(jiǎng):2組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品

　　三等獎(jiǎng):3組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品

　　優(yōu)勝獎(jiǎng):6組,頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品

　　九,活動(dòng)預(yù)算

　　1,淘汰賽環(huán)節(jié)100元

　　2,冷拼大賽費(fèi)用200

　　3,烹飪大賽環(huán)節(jié)費(fèi)用510

　　其他費(fèi)用:膠水,膠帶,繩,礦泉水,工作證等物品 180元左右

　　共計(jì):1000元

　　十,注意事項(xiàng)

　　1,參加活動(dòng)的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場秩序;

　　2,選手有問題直接與賽場工作人員聯(lián)系;

　　3,選手要提前到場進(jìn)行準(zhǔn)備;

　　4,原料及配料杜絕浪費(fèi),節(jié)約材料,保持賽場衛(wèi)生;

　　5,啦啦隊(duì)要注意賽場秩序,不得進(jìn)入賽區(qū)活動(dòng).

　　十一,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

　　總負(fù)責(zé):陶文靖 15954859227

　　秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521 張雯13656428587

　　蔡海冰15275242610

　　(比賽相關(guān)問題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)

　　食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支

　　xx年4月22日

　　附ⅰ

　　"美食美客"——美食文化知識(shí)競賽

　　一,活動(dòng)主題

　　領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆

　　二,活動(dòng)宗旨

　　引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識(shí)弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會(huì)努力創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食氛圍,從而提高廣大學(xué)生的健康飲食知識(shí)水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚(yáng)光大.

　　三,活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

　　1,活動(dòng)時(shí)間:5月9日