水果營銷策劃方案（精選5篇）
水果營銷策劃方案 篇1
學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
專業(yè)班級：市場營銷091班
小組成員：高偉薛建剛張軍
指導(dǎo)老師：張永勝
目錄
一、策劃概要2
二、市場環(huán)境3
三、SWOT分析3
四、營銷戰(zhàn)略4
五、營銷組合策略4
六、特色服務(wù)6
七、促銷7
八、組織與實(shí)施計(jì)劃8
九、費(fèi)用預(yù)算9
十、風(fēng)險(xiǎn)與控制9
十一、附錄11
一、策劃概要
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來，各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營銷策劃方案。
二、市場環(huán)境
（一）宏觀環(huán)境分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來說要好上一些（年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
（二）競爭環(huán)境分析
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場所）由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、SWOT分析
（一）優(yōu)勢
與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢。“校園水果吧”有著豐富的水果品類；“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的，不會出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況；“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價格能夠招攬大量的顧客。“校園水果吧”打的是價格戰(zhàn)，同時以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。
（二）劣勢
水果的貯藏是一個不可忽視的問題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會會有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是
衛(wèi)生問題，食用安全是一個不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對水果切開賣會有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長的營業(yè)周期。
（三）機(jī)會
校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。
（四）威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營銷戰(zhàn)略
（一）市場細(xì)分
現(xiàn)時社會上的水果消費(fèi)場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場，以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。
（二）目標(biāo)市場選擇
相對于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。
（三）市場定位
以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。
水果營銷策劃方案 篇2
一：網(wǎng)站結(jié)構(gòu)
二：目標(biāo)群體
三：目標(biāo)群體特點(diǎn)
四：消費(fèi)狀況與分析
1.個人消費(fèi)者需求
2.禮品消費(fèi)者需求
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
4.事業(yè)單位以及娛樂場所以及酒店的需求
五：包裝策略
六：訂購方式
七：配送方式
八：支付方式
九：會員注冊
十：降低水果的損耗方式
十一：推廣策略
1.導(dǎo)入期推廣
2.成長期推廣
3.成熟期推廣
十二：開業(yè)宣傳方案
十三：活動延伸方案
十四：投入產(chǎn)出
網(wǎng)站架構(gòu)
1.店鋪介紹
2.文化理念
3.產(chǎn)品介紹
4.公告欄
5.會員注冊
6.留言板
7.聯(lián)系方式等
大致主要是包括這些內(nèi)容，具體情況可以在詳細(xì)添加小版塊
目標(biāo)群體：世界上任何一個產(chǎn)品都部可能滿足所有目標(biāo)群體的所有需求，因此我們要進(jìn)行市場細(xì)分，找出我們能夠滿足的那部分群體，但如果我們搞不清自己的產(chǎn)品能滿足哪一部分客戶的需求，那我們的成功度九可能大幅度的降低。
因此我們的客戶群在那里，大致歸納如下：
1.大、中學(xué)生
2.上班族
3.寫字樓的白領(lǐng)
4.酒店餐飲以及小區(qū)
5.其他消費(fèi)群體
目標(biāo)群體的特點(diǎn)：追求時尚，對于新事物接受快，特別是在夏天冬天部愿意出門，喜歡上網(wǎng)是他們的一大特點(diǎn)，網(wǎng)上銷售是最好的選擇。酒店可以大量采購而且可以有相當(dāng)?shù)膬r格優(yōu)勢。
消費(fèi)狀況以及分析：
水果是中國國人每天所需求的生活必需品，其市場需求量是相當(dāng)大的，消費(fèi)者對水果的消費(fèi)需求主要有以下幾個方面：
1.個人消費(fèi)者需求
年齡大小、收入多少以及工作性質(zhì)和生活習(xí)慣的不同等因素都會影響消費(fèi)者的消費(fèi)行為。水果作為一種生活必需品，按照消費(fèi)心理和消費(fèi)目的的不同大致可以分為生生活消費(fèi)、家庭消費(fèi)、禮品消費(fèi)等、
2.禮品者需求
水果是中國人的大眾消費(fèi)品，在節(jié)假日可以送給親朋好友作為禮贈。
3.團(tuán)體消費(fèi)者需求
團(tuán)體消費(fèi)指以團(tuán)體購買的主要消費(fèi)形式，在每年的仲秋或者春節(jié)可以發(fā)給員工福利，以企事業(yè)單位或者大型酒店，這類群體的購買對象，都是由一些企事業(yè)單位的后勤人員負(fù)責(zé)，能否及時的送貨上門以及由沒有足夠的回扣。是最重要的因素。水果包裝散裝，自己定制方便袋，打上我們的宣傳語。禮品裝，針對禮品消費(fèi)，寫上一些溫馨小語
訂購方式
1;網(wǎng)上訂購
2：電話訂購
3：短信訂購等等
建議通過互聯(lián)網(wǎng)方式訂購，避免出現(xiàn)錯誤，浪費(fèi)雙方的時間
配送方式：
1：招聘一些下崗職工，街道和路線劃分
2：數(shù)量少的用電動配送，數(shù)量多的用車配送
支付方式：
1：網(wǎng)上支付，通過銀行轉(zhuǎn)賬
2：最好是開通支付寶
3：另外還可以上門收銀（有的客戶沒有網(wǎng)上銀行）
品牌策略
1、通過媒體進(jìn)行品牌推廣
隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對競爭對手施加壓力，同時讓競爭對加強(qiáng)市場競爭力，擴(kuò)大市場空間。
（1）在人流量多的地方的電子看板上每天分時段的插播網(wǎng)店的廣告
（2）在公交車、地鐵上做活動廣告
2、通過活動進(jìn)行品牌推廣
活動主題：水果網(wǎng)店開張儀式
活動時間：xx年xx月xx日
活動地點(diǎn)：
（1）節(jié)日活動
我們可以根據(jù)不通的節(jié)日進(jìn)行不同的活動。如：母親節(jié)（當(dāng)母親節(jié)到了，消費(fèi)者可以打電話或者在網(wǎng)絡(luò)上留言需要的水果和喜歡的包裝風(fēng)格，我們會按照你需要的價位來為消費(fèi)者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消費(fèi)者最貼心的話語，再根據(jù)消費(fèi)者的需求為消費(fèi)者送貨上門）
（2）店里活動
每個月會搞一次回饋會員的活動，只有會員才可以參加，我們施行會員制，銷售會員卡，在每個月的月末將會推出買2斤送1斤的買的多送的多的活動，如若要送人的話出示會員卡還可以為會員進(jìn)行免費(fèi)的包裝，并且在活動的前兩天在還會在公司的網(wǎng)址上提醒會員們，并發(fā)送郵件。
水果營銷策劃方案 篇3
（一）前言
水果以其豐富的維生素和礦物質(zhì)含量，深受人們的喜愛，廣大營養(yǎng)師們有責(zé)任和義務(wù)宣傳營養(yǎng)知識并引導(dǎo)人們從盲目的簡單吃水果轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)健康的享受水果帶給我們的營養(yǎng)與快樂。本文通過闡述當(dāng)前中國人的健康營養(yǎng)狀況，分析經(jīng)營水果吧的市場可行性，多角度全面提出了高山水果的廣告策劃方案。俗語講“民以食為天”，因此營養(yǎng)可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個國家經(jīng)濟(jì)水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。第三次全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民中仍然存在著營養(yǎng)不良問題，這將會嚴(yán)重影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
可是，水果行業(yè)也出現(xiàn)了不少劣質(zhì)的水果，導(dǎo)致此行業(yè)有魚龍混珠的現(xiàn)象。不過，高山水果經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，高山水果要從小規(guī)模走向經(jīng)營管理優(yōu)勢明顯，成為眾所周知的品牌，使之深入人心。
高山的水果，營養(yǎng)豐富，清脆爽口，香甜美味，是純天然綠色有機(jī)產(chǎn)品。即使，個子小，著色不均勻，卻，營養(yǎng)豐富，生津止渴，清肝潤肺。在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等為主要賣點(diǎn)展開廣告營銷工作。
（二）市場分析
1.市場背景分析
在國外特別是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，水果作為一種營養(yǎng)健康的食品，早已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，市場非常成熟，水果的也消費(fèi)逐年增加，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，水果市場將擁有廣闊的消費(fèi)市場。
2.消費(fèi)心理解構(gòu)
——進(jìn)一步滿足大眾求新鮮、求實(shí)惠無公害的綠色水果的消費(fèi)心理。水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為人們所熟悉的營養(yǎng)知識，而且人們也已經(jīng)意識到吃水果的好處；同時水果價格便宜、口感好，適合不同消費(fèi)層次的人們；還有就是水果種類繁多，人們可以根據(jù)口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達(dá)到補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的目的。因此水果的好處多多：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場潛力。
4.市場定位
隨著水果市場越來越同質(zhì)化，高山水果作為市場新進(jìn)入者，廣大的人民，最重要的是小孩。雖然沒有羞澀的外貌，可是帶給別人一種健康，快樂的形象，吃了它，我們會更強(qiáng)。我們依據(jù)這，形成有機(jī)蘋果和梨兩個主品牌，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線，已經(jīng)成為廣告策劃中，重點(diǎn)需要借鑒和思考的內(nèi)容。所以我們把主要的目標(biāo)消費(fèi)群體定位在消費(fèi)者的人群。
（三）消費(fèi)者分析
根據(jù)不同消費(fèi)者購買決策過程的復(fù)雜程度不同，可以將消費(fèi)者的購買行為分成一下幾種類型：
（1）消費(fèi)習(xí)慣型
（2）消費(fèi)理智型
（3）消費(fèi)沖動型
（4）消費(fèi)不定向型據(jù)此，我們就可以針對占絕大多數(shù)的兩種消費(fèi)者類型，特別是在開業(yè)前期取試用針對性強(qiáng)、覆蓋面廣的宣傳方式，讓消費(fèi)理智型和消費(fèi)習(xí)慣型顧客憑借親身體驗(yàn)和充足信息。
（三）廣告戰(zhàn)略目前總體的經(jīng)營架構(gòu)和經(jīng)營目標(biāo)已經(jīng)明確。深山水果廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個階段，開業(yè)前期、開業(yè)期間以及經(jīng)營一段時間后的退潮期。其中已開業(yè)期間為戰(zhàn)略重點(diǎn)。
（四）廣告對象
（1）小孩
（2）家庭
（3）學(xué)校內(nèi)學(xué)生
（4）老人
（五）廣告選址
水果是人們放松心情的食品，因此選址應(yīng)該盡量選在人流量多，市場寬廣，各類市場都有，花環(huán)境優(yōu)雅的地方，同時考慮到經(jīng)濟(jì)效益還應(yīng)該考慮到人流量。高山水果市場目前應(yīng)該是市場上的新鮮事物，市場關(guān)注度還不高，因此在尚未引起人們注意的前提下，為了這顆市場新苗能夠茁壯成長，還是應(yīng)該考慮人流量，比如超市，商業(yè)區(qū)等，先讓高山水果生存下去，再圖發(fā)展。使顧客有一種從一個世界進(jìn)入另一個世界的感覺。
（六）媒體策略
報(bào)紙廣告，電視廣告，戶外廣告，電臺廣告，媒體軟廣告，海報(bào)
（七）廣告預(yù)算及分配
廣告的策劃創(chuàng)意費(fèi)用，設(shè)計(jì)費(fèi)用，制作費(fèi)用，媒介費(fèi)用，其他活動所需費(fèi)用，動機(jī)費(fèi)用，用成本的百分之五為廣告費(fèi)用
（八）廣告效果測定
本策劃方案是根據(jù)水果行業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等方面進(jìn)行全面分析后制定的。它的實(shí)施必樹立良好品牌形象，深山水果必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。迅速占據(jù)水果業(yè)市場，樹立水果界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，在不久的將來成為水果行業(yè)的龍頭大哥！
（九）展望
隨著生活水平的不斷提高和營養(yǎng)知識的逐漸普及，人們對健康的關(guān)注已達(dá)到前所未有的高度，高山水果以其獨(dú)特的營養(yǎng)思路和人性化的經(jīng)營觀念必將受到越來越多的關(guān)注，市場前景廣闊。
水果營銷策劃方案 篇4
一、廣告宣傳
廣告宣傳的目的是為了使顧客指導(dǎo)當(dāng)天的活動的情況。廣告要達(dá)到的目的是：告知周邊的受眾x店的將在哪一天舉行周年慶；廣告還要告知周年慶有哪些活動；廣告最后的目的就是讓顧客清楚的知道當(dāng)天他們可以在永輝賣場獲得哪些實(shí)惠。為了達(dá)到這些目的，就要從廣告的設(shè)計(jì)、廣告的傳播、以及廣告的時間安排上進(jìn)行操作。
1、廣告形式
門店外的大型宣傳條幅、彩旗、宣傳單；
2、廣告安排
條幅：垂掛在門店前；內(nèi)容是，熱烈慶祝x店7周年
彩旗：插在門店前的.停車場；內(nèi)容是，x周年慶，好禮實(shí)惠送不停。
宣傳單：通過收銀臺發(fā)給結(jié)賬的顧客。內(nèi)容，促銷商品名單，活動項(xiàng)目，禮品圖示。
3、時間安排
活動開始前7天。
二、人員安排
1、防損人員
周年
慶當(dāng)天會有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店慶前一天組織人員開會，并明確安排任務(wù)。責(zé)任落實(shí)到人。
2、銷售人員
銷售人員是最重要的，這里的銷售人員包括計(jì)量人員，收銀人員和每個課組銷售員
重點(diǎn)是課組的銷售人員，要及時補(bǔ)貨，整理貨物。
3、客服人員
客服人員增加一份任務(wù)，活動中發(fā)放獎品，活動的解釋。
4、兼職人員
由周邊高校學(xué)生兼職各項(xiàng)活動的主持。
5、保潔人員
做好保潔工作，隨時保證地面干凈。
經(jīng)理與課長應(yīng)時常在賣場走動，處理突發(fā)事件。
三、活動內(nèi)容安排
1、參與活動的水果的選擇標(biāo)準(zhǔn)：
①水果臨近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險(xiǎn)，利用促銷加快處理速度。
②水果全面上市，價格下跌，產(chǎn)品緊跟市場動向，實(shí)施降價銷售。
③新品種水果的推薦。
④推薦利潤率高的產(chǎn)品。
⑤提高超市客流量。
2、營銷活動
3、獎品設(shè)置：
獎品由相關(guān)部門安排。一般可以選擇雙倍積分、現(xiàn)金券、鮮果汁和小禮品。
4、規(guī)則說明：
①每個活動指點(diǎn)參與活動的水果種類，非指定水果不參與活動。
②水果大轉(zhuǎn)盤、水果猜猜看和水果有緣人活動憑結(jié)賬小票參與；獲獎?wù)邞{禮品單（甜蜜水果無需禮品單）和結(jié)賬小票到領(lǐng)獎處領(lǐng)取獎品。
③每張結(jié)賬小票只有一次使用機(jī)會，不得重復(fù)使用。為避免重復(fù)使用，應(yīng)加蓋“兌”字樣的印章。
四、活動場地安排
水果銷售區(qū)大致平面圖：
1、水果大轉(zhuǎn)盤場地安排
將抓賣區(qū)安排成水果大轉(zhuǎn)盤游戲活動區(qū)。
2、水果猜猜看場地安排
將柜臺C和柜臺B對接，將原來柜臺B所騰出來的區(qū)域用作水果猜猜看活動的場地。
3、說明：
①活動期間，客流量大，要確保通倒不會出現(xiàn)過分擁擠，要使兩個活動的場地有一定的距離。
②兩個場地選擇皆在柜臺的外圍過道，可以稍加避免了水果銷售區(qū)內(nèi)通道擁擠。
五、可能突發(fā)事件的處理
1、顧客生事
根據(jù)門店有關(guān)規(guī)定處理，必要時由相關(guān)負(fù)責(zé)人出面處理。
2、活動設(shè)備破損
活動開始前做好檢查工作，同時準(zhǔn)備好維修工具；根據(jù)成本的多與少，決定是否準(zhǔn)備兩套設(shè)備。
3、消防安全事故
檢查消防設(shè)備，并安排防損人員時刻注意。
水果營銷策劃方案 篇5
第一步，需要做的是市場背景分析。
水果是人們一年四季都需要吃的，而且供不應(yīng)求，線下的水果也是一種很常見的，但是由于水果的特殊的季節(jié)原因?qū)е铝素浽吹亩倘薄Ｋ猿霈F(xiàn)一種很奇怪現(xiàn)象，反季節(jié)水果價格會很貴。其中有兩種狀況的表現(xiàn)：第一種順應(yīng)季節(jié)，第二種，反季節(jié)。而最讓人頭疼的地方，又是水果的保鮮期，有些做水果銷售的人，很多都選擇做了冷凍運(yùn)輸，在選擇做運(yùn)輸同時，成本也是一個很大的問題。在知道運(yùn)輸情況下，還要去了解人工的成本也是非常大的。
1、人工挑選包裝流程。
2、人工操作運(yùn)輸流程。
3、人工作業(yè)監(jiān)督流程。
第二步，用戶分析。
首先我們需要搞清楚購買水果的人群有那些？那么可以將人群劃分成三個區(qū)域：小孩，成年人，老年人。還有分析清楚用戶的需求，也就是他們?yōu)槭裁匆獊碣I水果呢？因?yàn)樗梭w需要的維生素，不僅是小孩，中年人，老人，他們都需要在日常生活中人們需要吃一些水果來補(bǔ)充人體的維生素，因此非常受人們的歡迎購買，這種表現(xiàn)直接是一種強(qiáng)需求。
第三步，給用戶的一個選購搭配套餐。
小孩：因?yàn)樾『⒁残枰a(bǔ)維生素和促進(jìn)智力發(fā)育，要放的是容易給小孩吃或者容易吞下去的。比如：香蕉、香蕉汁。
老年人：他們的特征是吃的東西不宜用牙齒來嚼，因此可以做一個老年人專屬區(qū)搭配或者套餐水果（送人、看人）。
第四步，特色營銷技巧，讓用戶享受待遇。
1、有些老人購買回的水果會不舍得吃，或者用戶買的時候有些吃不完，這樣儲存久了水果的保鮮期就沒了，那水果就會容易爛，這樣可以給用戶考慮儲存問題。為了防止水果爛掉，那么對于一些用戶沒有儲存的工具直接的給用戶進(jìn)行提供一種儲存服務(wù)。在提供儲存服務(wù)過程中，我們可以通過有這種服務(wù)設(shè)置一個門檻，讓用戶直接掃描我們的微信公眾二維碼關(guān)注本店就可以直接免費(fèi)服務(wù)了。
2、可以通過微掃描，購買水果可以送貨上門。在給用戶提供上門送貨，在成本這邊也需要考慮，那就得設(shè)置一個購買價格門檻，如果用戶購買30塊的訂單，可以送2公里，超過2公里收5毛錢一公里，讓用戶感受到超值的享受待遇。同時把用戶購買的水果價錢50元以上的，可以免費(fèi)送貨上門。在前期的操作中，用戶知道我們可以送貨上門之后，可以從人少逐漸的慢慢發(fā)展到人多，那么個人店鋪的口碑就開始宣傳了，這樣的良好的效果會持續(xù)的發(fā)展下去。
第五步，市場平臺分析。
我們所需要做的就是大眾化的服務(wù)平臺，因?yàn)樗N售，是比較一個特殊性的產(chǎn)品，因此微信，是我們比較合適選擇的一個平臺。微信還有個好處人沒登陸也可以收到信息的，直接聊天就可以下單購買。在做微信同時，還可以做個人的公眾平臺賬號，并且可以在微信菜單里建立：吃水果和懶人專區(qū)：飯前吃什么，飯后吃什么水果，運(yùn)動吃什么補(bǔ)充體力，還有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用戶發(fā)送消息，比如:吃什么水果對身體有好處，小孩吃什么水果對他的智力好，老年吃什么水果可以防止老年癡呆，讓他們閱讀信息同時，文章后面直接附上本商鋪的購買資費(fèi)套餐以及特色服務(wù)。
第六步，營銷推廣方式。
選擇微信營銷和電話營銷。
第七步，銷售模式（超市）。
為什么要跟超市合作呢？因?yàn)槌械氖袌龃螅巳毫髁慷啵绻芨泻献鳎敲翠N量就會大大的翻倍提升，并且能長期保持好一個穩(wěn)定的銷量。
那么跟超市合作需要注意那些事情？
1、進(jìn)駐超市前一定要考慮自己是否有資金周轉(zhuǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、要到當(dāng)?shù)氐氖袌龅恼{(diào)研了解，并且確定跟哪一類超市合作，選擇大、中、小型的超市的呢?尋找最合適的消費(fèi)群體超市。
3、確定項(xiàng)目可行之后，尋找各大的超市采購員或者相關(guān)負(fù)責(zé)人經(jīng)理進(jìn)行談判，了解超市的招商情況，在談判過程中多花點(diǎn)心思跟相關(guān)人員合談，在保證利潤前提下，水果的價格可以先讓利低價順利的進(jìn)駐超市，前期是做品牌促銷，后期可以漫漫漲，往后就可以保持長期穩(wěn)定銷售了。
4、先了解超市的進(jìn)場要收的各種費(fèi)用情況。
5、在簽合同前問清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額，并寫入合同內(nèi)，需要羅列條件，雙方要很清楚合同的條約。
總結(jié)：在銷售自己的水果同時，一定要注重好水果的質(zhì)量，以及服務(wù)。