服務員個人社會實踐實習心得(精選3篇)
服務員個人社會實踐實習心得 篇1
一、實習過程
這次的訓練從一開始的面試就開始了,學校老師為我們聯系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試,我們學校有2名同學成功進入某某某酒店。由于我們身材大致相同,我們被分到了同一部門,開始了我們的實習。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們領工服、辦手續,熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
在這剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去工作,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,由于某某某酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來的客人幾乎都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
二、我的心得和感受
1. 一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.每個飯店注重的企業文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力,也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時,當我發現他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。
4.在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺某某某酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。 另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲,讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認,認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重對待。
三、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
服務員個人社會實踐實習心得 篇2
如果說明天就像盒子里的巧克力糖,什么滋味都有,讓人充滿期待與憧憬,那么昨天就是制作巧克力糖的金色時代,讓人留戀與回味。而今年的七月,別樣的七月,卻讓我情有獨鐘,讓我走上講臺,真正的考驗我的各方面能力。
這一次的三下鄉社會實踐活動,也許我自己也不明白自己的心態已經改變了什么,但是我知道這是對我心境的一個升華的過程。它讓我成熟了許多,明白了許多。總的來說可以用“三學二樂一追求”來概括。
三學
學到課本上永遠學不到的知識;學到如何做好班主任的技巧;學會如何寫好一份教案。
有人說大學生就像是張白紙,需要自己在上面描繪優秀的風景,找對位置發揮自己的潛能。在大學雖然有很多可以鍛煉一個人的能力的平臺,但并不能說明自己同樣能在講臺上揮灑自如,讓每一位學生都能聽明白你說的話。
這一次的社會實踐活動讓我真正地面對幾十位學生,開始我人生中第一次講課。還沒上課之前我已經把教案備得滾瓜爛熟了,幾乎可以倒背如流了。
但是上到講臺講課后,發現之前準備的東西有很多用不上場的,后來才發現原來我只根據我的水平來寫教案,根本就沒有立足學生的角度來思考。沒有充分地調動學生的積極性,導致第一節課上得有點被動。
這次社會實踐活動我終于可以當一回班主任了。十天的班主任真的讓我見識很多。以前學教育學這門課程也學過如何當好班主任,但那只是理論的東西。現在終于有機會實踐了。
從我知道我要當班主任的那一刻起,我每時每刻都在想我應該如何組織一次班會,又如何使這一班學生團結起來,能在好的學習氛圍中學到一點東西呢?但是自從我接觸這一班學生,經常和他們聊天后,發現凡是我布置的任務他們都很樂意去做。不過也許因為我和他們混得太熟了,有時上課有點困難控制他們過度的活躍。
俗話說得好:沒有經歷風雨怎見彩虹?十天雖然很短暫,但它讓我學會凡事要全面分析問題,要理智。雖然現在還不是真正地踏入社會,還不是真正的投入工作,但是經歷了這十天的生活,我明白了其實事情并不是你想象中那么困難,只要你用真誠的心去做,一切皆有可能的!
二樂
一樂:與隊友樂在一起
我們天智夢社會實踐隊30位隊員,雖然大家來自不同的地方,也有不同的學校,但是大家都肩負著相同的使命,有著共同的目標,隊員相互關心,相互鼓勵。
在每一次開總結會的時候大家都樂意同大家分享上課的快樂!有什么困難的話還一起解決。在我印象中最深的是我們吳川吉兆灣時大家一起燒烤,一起欣賞海上美麗的星空,那種美好的幸福的滋味。
特別是我的三位舍友,每天都充滿著歡笑,總有一家的氣息縈繞在我的身邊,溫暖著我,給我動力讓我前進。
二樂:交到一群新朋友
我的一位師長告訴我交朋友就要學會忘年交。交不同群體的朋友,這樣你會收獲不同的人生價值觀。十天的社會實踐活動讓我見到一群可愛的真誠純樸的朋友。這是一群有著強烈的求知欲的朋友,一群懂得如何尊重別人又懂得安慰別人的朋友。
現在雖然我們已經分別了,但是以前經歷的種.種片段還時不時涌上心頭,回憶著我們上課的地方,回憶著他們真誠的話語,回憶著留存下來的相片,那一份感動,那一份心意,永遠存留于我的心中。這是一份永不凋零的記憶!
一追求:夢想之路
當還在為未來之路還迷茫的時候,我選擇了去參加三下鄉活動。站在三尺講臺前,面對一班眼里閃爍著智慧之光的孩子們,我終于找到了未來之路:我要當一名好教師。我要把自己學會的東西傳授給他們,與孩子們一起學習,一起進步。
十天的社會實踐活動給了我一個與孩子們一起分享我會的東西的平臺,讓我感到前所未有的成就感,與欣慰。每天下午當我教會他們做中國剪紙,看到他們每一個人真心仔細做成的作品,再看到他們臉上露出開心的笑容時,我明白了能把自己學會的東西傳授給他們,那是多么幸福的事情。
現在我終于不再那么迷茫了,我要在人生的白紙上,張揚寶貴的青春,燃燒沸騰的熱血,撰寫精彩的人生。相信未來之路會走得更加暢通,更加有意義!
服務員個人社會實踐實習心得 篇3
這次我們學校組織學生去敬老院看望老奶奶老爺爺,我得知這事情后第一時間就去報名了,所以在周末,我們在教師的帶領下步行來到了敬老院。
當我們到達敬老院的時候看家敬老院古樸的大門,已經有很多銹跡了,想必這個敬老院已經有些年頭了吧。推開門我們看到了一個門衛大叔站在里面為我們打開門栓。
里面感覺很安靜,并沒有像我們想象中的一樣到處坐的是老爺爺老奶奶,反而人數看起來稀少,我們詢問了情景才明白老爺爺老奶奶他們大都打在屋子里,一般太陽太大了會回出來,并且,屋子里有鍛煉器材,還能夠鍛煉。
我們看到了一個老爺爺他坐在門口扇扇子,穿著長衫坐在躺椅上,臉上的皺紋爬滿了臉頰,臉上都有好多老年斑。
我們親切的走上前去向老爺爺打招呼,老爺爺十分和藹的對我們微笑,還和我們聊天,更我們講他們打仗的是情,原先這位老爺爺是一位軍人,解放戰爭后期當過兵,可是沒有上過戰場,他十分惋惜,雖然沒上過戰場對于戰場的事情確實十分了解,經過老爺爺的講述我們了解到了很多歷史知識,明白了在解放戰爭的時候,解放軍叔叔們打仗多么辛苦。
我們來到了那里當然要看望所有的老爺爺老奶奶了,我們就開始去行動力,每一位老奶奶老爺爺我們都會問題,老奶奶老爺爺都會和藹的跟我們打招呼,原本十分冷清的敬老院,在我們加入后變得十分熱鬧。
老爺爺老奶奶也十分喜歡這樣的氛圍,對我們也十分好還給我們糖果,我們都十分有禮貌的接收了,與老奶奶老爺爺交流也很開心,他們的知識淵博,他們的見的東西比我們多,經常能夠聽到他們講出十分趣味的故事。有的是他們自我經歷的有的是他們聽來的,這一天我們過得十分充實,我們與老奶奶老爺爺一齊游戲一齊嬉戲,我們會把我們擅長的在他們面前表演,我們會跳舞的跳舞,會唱歌的唱歌,大家相互配合共同努力把老奶奶老爺爺逗笑的合不攏嘴,開心的時光總是那么短暫,很快時間就流逝了,我們早上出發,沒有多久就已經是午時了,我們要離開敬老院里。
當我們要離開的時候,老奶奶老爺爺他們都出來送我們,都向我們招手,從他們眼中我們看到了不舍看到了慈愛,他們是一群可愛,也讓人敬重的老人,他們已經老了不負年輕,可是卻為祖國貢獻過自我的力量,這些老人值得我們去愛戴,去關懷。