廚師普通員工個人總結(jié)（精選3篇）
廚師普通員工個人總結(jié) 篇1
在即將過去的20X年，我承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的重用，感謝公司的培養(yǎng)，在公司全體職工的支持與理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20X度公司交辦的各項工作。
20X年食堂的主要工作：
第一：
20X年食堂共有16人擔(dān)負(fù)著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛(wèi)生和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等各項工作。我們的任務(wù)就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年里我們認(rèn)真總結(jié)幾年的工作經(jīng)驗并認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)及員工的合理化建議及時改進(jìn)不足，充分利用我所掌握的膳食營養(yǎng)知識并結(jié)合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細(xì)兼顧在保證供應(yīng)的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準(zhǔn)備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們?yōu)閱T工準(zhǔn)備了熱粥及熱湯豆?jié){等為職工御寒。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應(yīng)員工購買。
第二：衛(wèi)生方面
衛(wèi)生工作對食堂來說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛(wèi)生是非常重要的，我一直嚴(yán)格按照飲食衛(wèi)生操作規(guī)程，把就餐者的飲食安全放在首位，強(qiáng)化責(zé)任心堅決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購。一直堅持每周一次的全面的衛(wèi)生清理工作，一直堅持手下清發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患及時消滅，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來保障所有的安全。
第三：成本控制
由于今年物價一直處于高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅持例行節(jié)約減少浪費認(rèn)真對待每一筆開支今年的成本為;一月成本為元，二月成本為元，三月成本為元，四月成本為元，五月成本為元，六月成本為元，七月成本為元，八月成本為元，九月成本為元，十月成本為元，十月成本為元，十一月成本為元，全年月均成本為元。
第四：問題與不足
由于食堂員工每個人的認(rèn)識和個人的素質(zhì)差異，有的員工在服務(wù)上還不盡人意，有的師傅的專業(yè)技能也有待提高，有的時候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協(xié)調(diào)，我及組長的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛(wèi)生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時警惕堅決杜絕類似的事件再次發(fā)生，我在此也懇請所有的就餐員工多提寶貴的意見，發(fā)現(xiàn)不足我們也好及時改進(jìn)不足與缺點。來更好的為所有的職工服好務(wù)。
廚師普通員工個人總結(jié) 篇2
忙碌中的20__年即將過去，新的一年即將在我們面前展開畫卷，回首這一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在身邊各位同事的密切配合下，完成了綜合辦公室行政工作。通過一年來的學(xué)習(xí)、工作，使自己慢慢成長和完善，使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏，從每件小事做起，默默的行使著職能，發(fā)揮著作用，盡我所能，為公司的正常工作及各個項目進(jìn)行提供著保障和支持。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)匯報如下：
一、日常主要工作
1、認(rèn)真做好綜合辦公室的文件整理工作。20__年_月至_月，按照公司要求擬定綜合性文件、報告96份;整理對外發(fā)文167份;整理外部收文125份，認(rèn)真做好公司各類文件的收、發(fā)、登記、分發(fā)、文件和督辦工作，以及對文件資料的整理存檔工作。
2、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)，完善公司制度。根據(jù)公司運行工作實際，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)相繼完善了《規(guī)章制度匯編》、《員工手冊》兩本小冊子，并根據(jù)實際操作需要擬定《加班制度》、《員工宿舍管理制度》等。并根據(jù)各項制度執(zhí)行情況修訂《員工制服及使用管理制度》等。
3、完成公司證照年審、變更工作。公司營業(yè)執(zhí)照、代碼證每年的年審工作，是公司順利開展各項工作的基礎(chǔ)，20__年_月份，順利完成兩證的的年審工作;后由于公司發(fā)展需要，資產(chǎn)變更后需進(jìn)行變更工商登記。于20__年_月_日順利完成工商登記和組織機(jī)構(gòu)代碼證變更工作，為公司順利經(jīng)營打下基礎(chǔ)。并配合總經(jīng)理室及辦公室主任收集、整理各項資料，于20__年_月完成資質(zhì)證書變更工作，為公司順利發(fā)展打下基礎(chǔ)。于20__年_月份完成二次供水水箱清洗工作及二次供水衛(wèi)生許可證的換證年審工作。
4、完成公司各項會議、接待工作等后勤工作。對在公司召開的會議，會前做好簽到本、茶水、椅子、會議通知、車輛接送等各項準(zhǔn)備工作，保證會議按時召開。會后完成記錄報總經(jīng)理室。對在公司外召開的會議及接待，及時按照通知要求做好酒店、車輛等預(yù)定工作，并做好相關(guān)費用的結(jié)算工作。
5、其他工作。綜合辦公室是一個與其他部門聯(lián)系最多的部門，在各部門、項目與總經(jīng)理室之間擔(dān)當(dāng)著橋梁的角色，20__年在總經(jīng)理的引導(dǎo)下，轉(zhuǎn)變工作意識，變?yōu)闉楦黜椖磕茼樌_展工作的服務(wù)者，在大項目、小公司的環(huán)境引導(dǎo)下，完成了公司總部的日常管理工作。每月按時交納電費、電話費、月物資的申領(lǐng)、公司花卉租擺、辦公環(huán)境的督察及重大節(jié)日值班安排工作。
二、不斷學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
一年來，我時刻秉承把工作當(dāng)成學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)當(dāng)成工作的信念，努力在日常工作中不斷學(xué)習(xí)。通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等傳播渠道及時了解當(dāng)前形勢;通過向身邊的領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，及時掌握工作方法;此外，我還利用業(yè)余時間，自行出資進(jìn)行提高式在職再教育，以通過不間斷的學(xué)習(xí)來更新知識，從而努力提高自身素質(zhì)，以不落后于企業(yè)發(fā)展的要求。
三、存在問題
一年來，雖然能按時按照領(lǐng)導(dǎo)的要求完成各項工作，但也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1、綜合協(xié)調(diào)能力方面欠佳，遇到問題容易急躁，處理問題不夠冷靜，不能及時抓住領(lǐng)導(dǎo)給予的提升機(jī)會。
2、行政工作事多面廣，有時考慮問題。
3、物業(yè)理論知識水平欠缺。
四、今后努力方向
1、繼續(xù)搭建好并發(fā)揮好行政管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)平臺作用，發(fā)揮部門團(tuán)隊的合力，重點做好各部門、項目部的后勤保障的服務(wù)職能，繼續(xù)加強(qiáng)對各部門、項目部的聯(lián)系，創(chuàng)立公司良好的溝通網(wǎng)絡(luò)。
2、提升個人綜合素質(zhì)，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。作為行政工作人員，要不斷的學(xué)習(xí)，見賢思齊，見不賢而內(nèi)自省。同時，還需必須要有強(qiáng)烈的時效觀念、意識，求真務(wù)實的工作作風(fēng)。
公司是我家，發(fā)展靠大家，我渴望公司的成功壯大，所以盡力在自身的崗位上做實、做好，與公司一起成長、成功。
廚師普通員工個人總結(jié) 篇3
時光飛逝，一個匆匆的暑假又結(jié)束了。清晨清新柔和的陽光照耀在這間明亮的教室里。原來一切都像電影，有它的刺激，也有它的悲傷。當(dāng)我靜靜地坐在教室里自學(xué)時，我不僅深刻地回憶起了艱苦的工作生活。
7月12號剛放假，就趕上了從到火車。一天多的火車讓我昏昏欲睡。當(dāng)我第一次到達(dá)那里時，我感到很熱。這是我從未經(jīng)歷過的酷熱。14號上班。是一家名為鞋業(yè)公司的中小型鞋底加工企業(yè)。我做一些普通的工作，在裝配線上工作。這家工廠有嚴(yán)格的管理制度。我7點準(zhǔn)時上班，晚上加班基本都是10點。有時候經(jīng)常加到12點，一日三餐只有一個小時的休息時間。工作量也比較大。還好工作比較基礎(chǔ)，不算太重。然而，那里的氣候太熱是致命的。室外一般367度，下午上班大概40度。因為工廠是鐵屋頂，工人們剛上班衣服就濕透了。當(dāng)我第一次開始看著自己濕漉漉的衣服和不斷從胳膊和臉上流出的汗水時，我總是感到一陣悲傷。生活的艱辛往往超出我們的想象。期間因為地處浙南，遭遇臺風(fēng)襲擊，給我留下了很深的恐懼印象。
在艱苦的工作面前，我總是對自己提出嚴(yán)格的要求。從來溫州的那天起，我就默默告訴自己，來了就安全了。而且你要忘記你是學(xué)生，你要做別人能做的事。你應(yīng)該堅持下去，堅信當(dāng)你成功完成工作時，你會感受到成功的喜悅。在最困難的時候，我總是告訴自己，一定要堅持下去，只有堅持下去，才能成功。
現(xiàn)在靜靜的坐在這里寫總結(jié)的時候，默默的告訴自己有多難！有了安靜的環(huán)境，沒有那么多日夜無休止的機(jī)器轟鳴，沒有那么多涼爽的溫度，沒有那么多那一天一夜悶熱的天氣，也沒有那么多新鮮的空氣，到處都是膠漆。什么是真正的幸福？這是我真正意識到的時刻。昨天上英語課的時候，不小心發(fā)現(xiàn)前排的女生穿了一雙漂亮的鞋子。不是因為鞋子好看才引起我的注意，而是因為鞋底只是我加工過的！那一刻，我覺得全身麻木，心里有點痛。一個多月，十幾萬雙鞋底穿過我的手，受了多少苦，受了多少汗。親愛的朋友們，當(dāng)你穿著舒適漂亮的鞋子走在街上的時候，請不要忘記那些在工廠里夜以繼日努力工作的人！
無論如何，一切都是歷史。工作一個多月，學(xué)到了很多知識。我深深感謝那些幫助過我的`同事。我學(xué)到了很多技能，遇到他們的時候得到了他們的鼓勵和支持。當(dāng)我們汗流浹背地離開這片土地時，我們依依不舍地告別，留下了彼此的祝福。現(xiàn)在只想說:經(jīng)驗可貴！