打擊地溝油會議講話
明確職責 消除監管空白
消除餐廚廢棄油脂監管空白，首先要明確監管職責。我省規定，各級政府對本轄區餐廚廢棄油脂管理工作負總責；住建部門負責對餐廚垃圾收集、處理、運輸等實施監督管理；公安、質監、工商、食品藥品監管部門分別負責食用油生產、流通、餐飲環節監管和大要案件查處；發展改革、工信部門負責扶持餐廚廢棄油脂資源化利用產業發展工作。從根本上消除了各部門監管職責不清、界限不明的突出問題，實現了餐廚廢棄油脂產生、儲運、利用的全程監管，無縫銜接。
廢棄油脂收運處置24小時監控
我省相關部門組織住建、食藥監、環保等部門開展了餐廚廢棄油脂收運、處置綜合執法檢查，靈活運用不定期夜查、聯合執法檢查多種方式，對餐廚廢棄油脂收運處置實行24小時監控，及時查處非法委托、非法收運、非法處置以及不規范收運餐廚廢棄油脂的行為。年初以來，取締非法收運餐廚垃圾業戶13家。加大對大中型餐飲店、機關學校食堂等重點單位的監管力度，嚴肅查處擅自向未經許可的餐廚廢棄油脂回收運輸戶銷售餐廚廢棄垃圾的不法行為，避免了因餐飲服務單位管理不善導致餐廚廢棄油脂流入不法經營者手中的問題。
查扣“地溝油”等1多公斤
各地、各機關部門以農村、城鄉接合部為重點區域，以小型食用油加工企業、散裝食用油經營者和路邊燒烤攤等為重點對象，集中開展食用油生產、銷售、使用單位安全隱患排查。對不符合生產經營條件的，責令其限期整改；對屢教不改的，依法嚴肅處罰。今年以來，共強制退出不具備條件的食用油生產單位26戶，取締無證、無照食用油經營戶103家、餐飲服務經營戶342家。
以嚴厲打擊非法出售“地溝油”和餐廚廢棄油脂不法行為為重點，組織開展了食用油市場專項整治行動。截至目前，全省共立案查處違法生產經營劣質食用油案件40多起，搗毀利用餐廚廢棄油脂非法加工提煉“地溝油”黑窩點3處，查扣餐廚廢棄油脂、“地溝油”1多公斤。
探索餐廚廢棄物資源化利用
去年，國家發改委、住建部、財政部確定白山市為我省餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。我省抓住這一契機，指導試點城市將餐廚廢棄油脂回收處置補貼納入政府財政預算，每年安排400萬元資金，用于餐廚廢棄物收集、運輸、管理補助，抓緊建設餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用工程，探索符合我省實際的處理技術及管理模式。據悉，我省正在抓緊研究制定《吉林省餐廚廢棄物管理辦法》，為開展餐廚廢棄油脂管理工作提供法律保障。（李靖 史明月）
嚴打“地溝油”·重大進展>>
“地溝油”是如何流向餐桌的？
公安部偵破特大“地溝油”制售食用油案，揭開“地溝油”黑色產業鏈
日前，公安部統一指揮浙江、山東、河南等地公安機關首次全環節破獲了一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個省的“地溝油”犯罪網絡，搗毀生產銷售“黑工廠”、“黑窩點”6個，查獲非法生產線2條,查獲地溝油煉制的食用油100余噸、已灌裝假冒品牌食用油100余箱，抓獲主要犯罪嫌疑人32名。一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的地溝油黑色產業鏈浮出水面。