請(qǐng)客點(diǎn)菜的禮儀
宴請(qǐng)客人，一定要請(qǐng)客人先進(jìn)、先入席。餐桌靠墻，對(duì)著門的一側(cè)，為主賓席。
首先應(yīng)請(qǐng)主要客人入主賓席，然后按每個(gè)人的身份選擇適當(dāng)?shù)奈恢谩Ｈ胂螅日?qǐng)客人點(diǎn)菜，其余的客人也要一一讓到。客人往往不好意思點(diǎn)名貴的菜肴，于是，客人點(diǎn)完之后，全靠主人布局了。
點(diǎn)菜既要突出本地、本店的特色，又要照顧主賓的品味、喜好。這一切在讓菜時(shí)都可以表達(dá)出來，如主人說：“這個(gè)菜，您一定喜歡，請(qǐng)多用一點(diǎn)！”客人心神領(lǐng)會(huì)，會(huì)格外高興。
第一范文網(wǎng)網(wǎng)小編：中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌，一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常上菜的順序是，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。主人在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。...
點(diǎn)菜是我們經(jīng)常要做的事，要出去吃飯首先要做的就是點(diǎn)菜 ，那么你們知道點(diǎn)菜的禮儀和技巧是什么嗎?下面是第一范文網(wǎng)小編為大家整理的點(diǎn)菜禮儀和技巧，希望能夠幫到大家哦!點(diǎn)菜禮儀和技巧點(diǎn)菜篇如果你是宴請(qǐng)者，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后...
一般來說請(qǐng)客吃飯，點(diǎn)菜是第一個(gè)步驟，那么請(qǐng)客吃飯總共10個(gè)人應(yīng)該如何點(diǎn)菜?有什么方法建議呢?一起來看下吧!希望對(duì)大家有所幫助!10人吃飯請(qǐng)客點(diǎn)菜建議如果有時(shí)間的話，最好是等大部分客人到齊后，傳閱菜單讓客人點(diǎn)菜，如果客人堅(jiān)持由主人...
宴請(qǐng)中有哪些點(diǎn)菜禮儀呢?學(xué)會(huì)這些讓你更輕松應(yīng)對(duì)宴會(huì)禮儀。下面是第一范文網(wǎng)小編給大家搜集整理的宴請(qǐng)點(diǎn)菜的禮儀文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!宴請(qǐng)點(diǎn)菜的禮儀宴請(qǐng)客人，一定要請(qǐng)客人先進(jìn)、先入席。餐桌靠墻，對(duì)著門的一側(cè)，為主賓席。...
點(diǎn)菜是客人購(gòu)買酒店餐飲產(chǎn)品的初始階段,它關(guān)系到整個(gè)服務(wù)過程的成敗。那么你們知道點(diǎn)菜的禮儀嗎?下面是第一范文網(wǎng)小編為大家整理的點(diǎn)菜禮儀，希望能夠幫到大家哦!點(diǎn)菜禮儀根據(jù)人們的飲食習(xí)慣，與其說是請(qǐng)吃飯，還不如說成請(qǐng)吃菜。...
出去外面吃飯，點(diǎn)菜環(huán)節(jié)少不了。那么你知道點(diǎn)菜有什么樣的禮儀嗎?中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌，一頓基準(zhǔn)的中式大餐，一般上菜的次序是，先上冷盤， 跟著下來是熱炒，隨即是主菜，而后上點(diǎn)饑和湯，假如感覺吃得有一些膩，能夠點(diǎn)少數(shù)飯后甜食， 末后...
中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌，一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常上菜的順序是，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。主人在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。1.有中餐特色的菜肴。...
中餐的種類以及口味都是非常之多的，可以滿足不同的人的需求。接下來第一范文網(wǎng)小編帶你了解一下吃中餐時(shí)如何點(diǎn)菜。中餐點(diǎn)菜禮儀吃中餐時(shí) 點(diǎn)菜是非常重要的一部分，而中餐的點(diǎn)菜的禮儀也是非常重要的，下面小編就為大家介紹一下吧!三個(gè)規(guī)...
西餐的第一道菜叫做頭盤，也稱為開胃品。開胃品的具體內(nèi)容一般分為冷頭盤或熱頭盤，常用的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。...
中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙?zhí)字小９玫目曜雍蜏鬃詈梅旁趯Ｓ玫淖由稀?..
中餐點(diǎn)菜優(yōu)先考慮的菜肴：1、有中餐特_的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的_特_，所以受到很多外國(guó)人的推崇。2、有本地特_的菜肴。...
1、宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。...
中餐點(diǎn)菜優(yōu)先考慮的菜肴：1、有中餐特_的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的_特_，所以受到很多外國(guó)人的推崇。2、有本地特_的菜肴。...
中餐點(diǎn)菜優(yōu)先考慮的菜肴：1、有中餐特_的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的_特_，所以受到很多外國(guó)人的推崇。2、有本地特_的菜肴。...
請(qǐng)客吃飯的時(shí)候，點(diǎn)菜是一個(gè)難題，因?yàn)槊總�(gè)人的喜好跟口味都不相同，那么我們要注意什么呢?下面是第一范文網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的請(qǐng)客吃飯點(diǎn)菜禮儀，希望可以幫助大家!請(qǐng)客吃飯點(diǎn)菜禮儀點(diǎn)菜原則：進(jìn)入與身份對(duì)應(yīng)的餐館，就成功了一半第一：先要清...