2016年小寒養生食譜推薦
三九補一冬 小寒養生食譜推薦
中國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食以冬季進補為主。冬季干冷的時候,醫學專家提醒人們注意冬日養生,特別強調的一點是“養腎防寒”：要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養生進補的重要性。
在這樣的氣候下,吃什么對身體最好呢?將為您推薦一些冬季的水果蔬菜，希望大家過一個溫暖的冬天。
蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個、沙拉調料100克(沙拉調料可依個人喜好增減)。
做法：
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準備平盤，將每兩個橘子對放擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁。 3、最后將沙拉調料擠在中間。
1、春分養生食譜：山藥炒萵筍材料：山藥1根，萵筍1根，蔥、蒜適量，水、食用油適量。做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水里泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽，加少量...
4、春分養生食譜：二米紅棗粥糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。...
兔肝雞蛋湯用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。...
兔肝雞蛋湯用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。...
海帶銀耳羹：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。將海帶洗凈切碎，銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。能疏肝、補脾腎。豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。...
兔肝雞蛋湯用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。...
南瓜冰糖粥材料：百合1朵、大米60克、南瓜1小塊、冰糖1小把、水適量做法：1、大米用冷水浸泡30分鐘，而后洗凈入鍋，記住直接加入開水，這樣米不會粘鍋，冷水泡米和開水入鍋是兩個重點，冷水泡過米，米最后會開花，粥會很軟糯2、將南瓜塊直...
4、春分養生食譜：二米紅棗粥糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。...
兔肝雞蛋湯用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。...
1.1、花生煲豬蹄制作原料:豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調味品適量。制作方法:先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱后將生姜爆香,放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,然后加適量水,加入花生,加入調味品,慢火煲兩小時左右,待豬蹄軟熟。禁忌:腹瀉者少食。...
1.1、花生煲豬蹄制作原料:豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調味品適量。制作方法:先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱后將生姜爆香,放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,然后加適量水,加入花生,加入調味品,慢火煲兩小時左右,待豬蹄軟熟。禁忌:腹瀉者少食。...
發胖:多吃冬瓜魚類中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經。冬瓜全身都可入藥，冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜肉都有各自的食療功效。主題：橙汁冬瓜食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個做法：1.把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成...
4、春分養生食譜：炒扁豆煲鳳爪材料：炒扁豆150克(中藥店有售)、雞腳4對、豬瘦肉100克、生姜3片。做法：炒扁豆稍浸泡，洗凈;雞腳去甲，切開，用刀背敲裂，洗凈;豬瘦肉洗凈。...
1、春分養生食譜：鴿肉參芪湯白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。...
兔肝雞蛋湯用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。...