處暑節氣養生食譜推薦
處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。下面，第一范文網小編為大家介紹一下處暑節氣養生食譜，歡迎大家閱讀。
處暑節氣養生食譜一、百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
處暑節氣養生食譜二、芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
處暑節氣養生食譜三、青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
處暑節氣養生食譜四、百合蓮子湯：
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養心，健脾和胃。
處暑節氣養生食譜五、參萄酒
原料：人參20克，葡萄100克，白酒500克。
制作：將人參碎成小段，葡萄絞取其汁，備用，將葡萄汁與白酒相合、攪勻，倒入干凈瓶中，加人人參，加蓋密封，置放于陰涼處。經常搖動，經7日后便可開封取飲
用法：每日早、晚空腹各飲服10～20毫升。
功效：補氣生津、安心神、強筋骨。
應用：氣虛津虧所致的食欲不振、心悸心煩、干咳癆嗽、氣短口渴、神疲盜汗、口燥乏津、腎虛小便不利、肢體浮腫、腰酸膝軟、筋骨無力麻木等。
注意：感冒所致咳喘不宜服。人參以曬參為宜，此藥酒除內服外，外擦摩腰脊可助腎強骨。酒盡后，取參食之。
處暑節氣養生食譜六、松子酒
原料：松子70克，黃酒500克。
制作：將松子仁炒香，搗爛成泥狀，備用。將黃酒倒入小壇內，放入松子泥;然后置文火上煮沸，取下待冷，加蓋密封，置陰涼處。經3天后開封，用細紗布濾去渣，收貯干凈瓶中。
用法：每日早、中、晚各一次，每次用開水送服20～30毫升。
功效：滋陰潤燥、益氣生津。
應用：氣陰虧虛所致的形消體瘦、氣短懶言、頭暈目眩、心煩口渴、干咳少痰、心悸盜汗、皮膚干燥瘙癢、大便秘結等。
注意：便溏、滑精及胸悶苔膩、咳吐痰濁量多者，均不宜服。
處暑節氣養生食譜七、石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。
用法：每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。
應用：溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
處暑節氣養生食譜八、蔗漿粥
原料：甘蔗漿100-150毫升，粳米50克。
制作：先將新鮮甘蔗適量，洗凈后榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚稍溫服食。
功效：滋陰生津、潤燥止渴。
應用：陰津不足所致的心煩口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃嘔吐、大便燥結及熱性病后期、津傷唇舌干燥、形體消瘦等。
注意：脾胃虛寒及糖尿病患者，均不宜服。
處暑節氣養生食譜九、柿餅飯
原料：柿餅50克，粳米250克，白砂糖適量。
制作：將柿餅沖洗干凈，切成小塊備用，將粳米用清水淘洗干凈，與柿餅粒和勻置飯盆內，加水適量蒸熟，撒人白糖即成。
用法：作主食。
功效：益氣、養胃、降逆。
應用：胃氣虛、胃氣陰兩虛所致的不思飲食、胃脹不適、呃逆嘔吐，以及胃神經官能癥屬胃氣陰虧虛者。
處暑節氣養生食譜十、首烏丹參蜜糖飲
原料：制首烏15克，丹參15克，蜂蜜25克。
制作：先將制首烏、丹參洗干凈，同入沙鍋加水適量熬煎湯汁，然后去渣留取藥汁，趁熱將蜂蜜調入攪勻服食。
用法：每日1劑，7天為一療程。
功效：滋陰潤燥、活血通絡。
應用：高血壓、慢性肝炎、動脈硬化等病，癥屬陰血虧虛，或兼脈絡淤滯者，癥見面色萎黃、頭暈眼花、肢體麻木、心悸不寧、肝區隱痛等。
處暑節氣養生食譜十一、沙參心肺湯
原料：沙參15克，玉竹15克，豬肺1500克，豬心1個，細蔥、精鹽各適量。
制作：將沙參、玉竹用清水漂洗干凈后，再用紗布袋裝好備用。將豬肺、豬心擠盡血污，沖洗干凈，與藥袋同入沙鍋，再放入細蔥，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火慢燉，待豬心肺熟透，除去藥袋，加入精鹽調味即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：滋陰潤燥。
應用：心、肺、胃陰液虧虛所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉干癢、聲音嘶啞、心陲心煩、失眠多夢、胃脘灼熱隱痛、饑而不欲食、反胃干嘔、大便秘結，以及慢性咽喉炎、肺結核、慢性胃炎、老年習慣性便秘等而屬肺胃陰虛者。