在生豬屠宰集中聯(lián)合執(zhí)法工作會議上的講話
（三）進(jìn)一步深入開展打擊私屠濫宰和病死豬專項(xiàng)整治工作。根據(jù)省商務(wù)廳、公安廳、工商局等七部門下發(fā)的《通知》精神，為凈化豬肉市場，保障人民群眾的切身利益，加強(qiáng)對生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、的消費(fèi)環(huán)節(jié)全程質(zhì)量安全監(jiān)管，全縣各有關(guān)職能部門要結(jié)合這次集中執(zhí)法活動，廣泛深入開展打擊私屠濫宰和病死豬病死豬肉非法交易專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，要采取定期和不定期相結(jié)合的方法，重點(diǎn)清理和整頓定點(diǎn)屠宰企業(yè)不按國家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求屠宰加工、銷售的行為；堅(jiān)決關(guān)閉設(shè)施簡陋、不具備基本的質(zhì)量和衛(wèi)生保障措施的手工屠宰場點(diǎn)；對城鄉(xiāng)結(jié)合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)，要加大整治力度，不留死角。要加大執(zhí)法力度，對私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，要一查到底，嚴(yán)厲打擊。對舉報(bào)私屠濫宰和病死豬病死豬肉非法交易的，要實(shí)行獎勵。
同志們，生豬定點(diǎn)屠宰工作是群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，事關(guān)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治穩(wěn)定大局，我們一定要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，深化認(rèn)識，堅(jiān)定信心，以昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情，凝心聚力，真抓實(shí)干，為卓有成效地推進(jìn)縣城生豬定點(diǎn)屠宰管理工作作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，使我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作再上一個新的臺階。
最后，祝大家工作順利，身體健康，家庭幸福，萬事如意！