賓館營銷策劃方案范文（通用3篇）

賓館營銷策劃方案范文 篇1

　　自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時(shí)期。

　　如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。面對(duì)競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

　　當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

　　二、市場/企業(yè)分析

　　宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

　　東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

　　鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

　　1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

　　3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

　　四、具體方案策劃

　　(一)sp方案

　　1、“微笑服務(wù)”

　　在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

　　7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、特價(jià)

　　(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

　　(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

　　(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

　　注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降!!!

　　(二)內(nèi)部營銷方案

　　內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

　　1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽

　　內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)

　　要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

　　鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

　　3、成本節(jié)約比賽

　　通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

　　(三)產(chǎn)品營銷方案

　　1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明，僅供參考)。

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!

　　(四)文化營銷方案

　　向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

　　在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

　　硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

　　2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

　　3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升營業(yè)額。

　　在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場瞬息萬變。如能合理把住方向，運(yùn)用“田忌賽馬”之策巧妙得與競爭對(duì)手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空。

賓館營銷策劃方案范文 篇2

　　1.兒童游樂場的營銷有一定的特殊性，兒童消費(fèi)的決定權(quán)在家長，游樂場要贏得孩子喜愛的同時(shí)也要獲得家長的認(rèn)可，不能讓家長反感。

　　2.不能一味的以玩為口號(hào)作為宣傳意識(shí)，要以玩為基礎(chǔ)，啟發(fā)孩子智力開發(fā)，在娛樂的同時(shí)學(xué)習(xí)成長。

　　3.娛樂項(xiàng)目有一定時(shí)效性，一定時(shí)間后孩子的新鮮感驟步降低。 結(jié)合以上特點(diǎn)，根據(jù)岳陽寶貝宮殿的實(shí)際市場情況，針對(duì)暑假做出如下營銷方案：

　　一.活動(dòng)宣傳主題：

　　暑期歡樂總動(dòng)員

　　二.活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年7月1日-9月30日 三.活動(dòng)內(nèi)容：

　　1. 限時(shí)免費(fèi)總動(dòng)員

　　小朋友來寶貝宮殿開心過暑假，規(guī)定時(shí)間內(nèi)，可以免費(fèi)游玩娛樂項(xiàng)目哦！ （每天指定一個(gè)項(xiàng)目，提前公示免費(fèi)游玩時(shí)間/人數(shù)，聚集顧客與人氣，推廣弱勢(shì)項(xiàng)目。如：7月10日5D動(dòng)感影院10：30，30人，免費(fèi)觀看。顧客登記領(lǐng)取免費(fèi)票）

　　2. 才藝挑戰(zhàn)總動(dòng)員

　　暑假游樂期間每周六、日上午10:00，寶貝宮殿舉行少兒才藝表演比賽，小朋友上臺(tái)表演即有機(jī)會(huì)得獎(jiǎng)品昵！（獎(jiǎng)品有：免費(fèi)游樂項(xiàng)目票、冰激凌、咖啡票、大獎(jiǎng)有會(huì)員卡（300元），此活動(dòng)最好營銷部聯(lián)系暑假藝術(shù)學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行。）

　　3. 天天抽獎(jiǎng)總動(dòng)員

　　暑假游樂期間，每天上午11:30，下午16:30，舉行免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。小朋友游玩時(shí)即可免費(fèi)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，參與免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。每天上午11:30，下午16:30各一場。（獎(jiǎng)品有：免費(fèi)游樂項(xiàng)目票、冰激凌、咖啡票、卡通公仔…此活動(dòng)主要以收集顧客資料為主）

　　4.辦卡充值免費(fèi)玩總動(dòng)員

　　暑假期間，凡新辦卡首次一次性充值客戶 充值300元送5D/7D游樂票一張

　　充值500元送5D/7D游樂票一張、碰碰車游樂票一張、

　　充值1000元送5D/7D游樂票一張、碰碰車游樂票一張、主題公園游樂票一張

　　充值6000元送5D/7D游樂票一張、碰碰車游樂票一張、沙場游樂票一張、主題公園游樂票一張、激凌票二張

　　（以上游樂票顧客必須當(dāng)天消費(fèi)完畢，過期作廢。請(qǐng)工作人員發(fā)放時(shí)注意填寫日期）

　　5.場內(nèi)氛圍布置

　　主要通道制作卡通、人物、事物造型吊旗 收銀臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、主通道設(shè)置X展架 將形象廣告宣傳畫面換成活動(dòng)內(nèi)容

　　以上活動(dòng)，獎(jiǎng)品、禮品請(qǐng)顧客登記領(lǐng)取。數(shù)量有限，先到先得哦！

　　四、活動(dòng)宣傳推廣：

　　五、活動(dòng)執(zhí)行：

賓館營銷策劃方案范文 篇3

　　一、市場分析

　　健身行業(yè)趨勢(shì)

　　人們對(duì)健康意識(shí)的提高，健身需求不斷增長。

　　個(gè)性化、多樣化的健身課程受到歡迎。

　　目標(biāo)客戶

　　年齡在 18 - 50 歲之間，有健身意愿，追求健康生活方式的'人群。

　　包括上班族、學(xué)生、自由職業(yè)者等。

　　競爭態(tài)勢(shì)

　　分析周邊健身中心的設(shè)施、課程、價(jià)格等，找出競爭優(yōu)勢(shì)。

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)定位

　　提供多樣化的健身課程，如瑜伽、普拉提、有氧舞蹈、力量訓(xùn)練等。

　　配備先進(jìn)的健身設(shè)備，營造舒適、整潔的健身環(huán)境。

　　提供專業(yè)的私人教練服務(wù)，為會(huì)員制定個(gè)性化的健身計(jì)劃。

　　三、營銷策略

　　線上營銷

　　建立官方網(wǎng)站和社交媒體賬號(hào)，展示健身中心的環(huán)境、課程和教練團(tuán)隊(duì)。

　　推出在線預(yù)約和咨詢服務(wù)。

　　利用搜索引擎優(yōu)化和社交媒體廣告吸引潛在客戶。

　　線下營銷

　　在周邊社區(qū)、學(xué)校、商業(yè)區(qū)發(fā)放傳單和優(yōu)惠券。

　　與企業(yè)合作，開展員工健身福利活動(dòng)。

　　參加本地的健身展會(huì)和活動(dòng)。

　　四、推廣活動(dòng)

　　開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)

　　新會(huì)員辦理會(huì)員卡享受折扣。

　　贈(zèng)送免費(fèi)的私人教練課程和健身用品。

　　會(huì)員推薦活動(dòng)

　　老會(huì)員推薦新會(huì)員成功，雙方均可獲得額外的會(huì)員時(shí)長或禮品。

　　五、預(yù)算分配

　　線上營銷費(fèi)用：%

　　線下營銷費(fèi)用：%

　　活動(dòng)推廣費(fèi)用：%

　　員工培訓(xùn)和市場調(diào)研費(fèi)用：%

　　六、效果評(píng)估

　　設(shè)定會(huì)員招募數(shù)量和會(huì)員活躍度目標(biāo)。

　　通過會(huì)員增長數(shù)據(jù)、會(huì)員滿意度調(diào)查、社交媒體反饋等評(píng)估營銷效果。

　　根據(jù)評(píng)估結(jié)果優(yōu)化營銷策略和服務(wù)內(nèi)容。