流程與設(shè)計
學科 通用技術(shù) 授課年級 高二 學校 定安中學 教師姓名 羅明文
章節(jié)名稱
流程與設(shè)計
計劃學時
2
學習內(nèi)容分析
流程設(shè)計的目標與要求,1）工作、生活：節(jié)約時間、提高效率、提高工作質(zhì)量等等。 2）生產(chǎn)活動：提高效率、節(jié)省資源、安全生產(chǎn)等等。
學習者分析
高二的學生已經(jīng)學習了一年的技術(shù)課程，有一定的技術(shù)素養(yǎng)。通過對流程的介紹，讓他們明白基本的原理。接下來讓他們進行探究實踐。完成生活中的流程設(shè)計，找出工業(yè)生產(chǎn)的流程的優(yōu)化之處。
教學目標
課程標準: 通用技術(shù)課是普通高中新設(shè)置的一門課程，它既與九年義務(wù)教育階段的勞動與技術(shù)教育相銜接，又是對高中勞動技術(shù)課的改革創(chuàng)新與發(fā)展。在新課程的教學中，教學應(yīng)是教與學的交往、互動,是師生雙方的相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補充
知識與技能：了解流程的含義及其對生產(chǎn)、生活的意義，能解釋流程的改進與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系，能概括某種簡單生產(chǎn)流程優(yōu)化過程中所應(yīng)考慮的主要問題。
過程與方法: 以煎雞蛋這個看似簡單的事情入手，絲絲入扣，引出有關(guān)流程與設(shè)計的所有話題。
情感、態(tài)度與價值觀: 能對生活、生產(chǎn)中的簡單對象進行流程設(shè)計或流程的改進設(shè)計，并用文字或圖表說明流程設(shè)計方案的特點，或者流程的改進方案的優(yōu)越之處。
教學重點及解決措施
能分析流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素，并畫出流程設(shè)計的框圖
通過生活實例的實踐，讓學生掌握流程的設(shè)計。并把步驟表達出來。
教學難點及解決措施
能概括某種簡單生產(chǎn)流程優(yōu)化過程中所應(yīng)考慮的主要問題，并提出優(yōu)化目標。
教學設(shè)計思路
從生活實例中引導(dǎo)學生了解流程，并介紹優(yōu)化的方法。最后再補充工業(yè)生產(chǎn)中的流程案例。
依據(jù)的理論
教師與學生分享彼此的思考、經(jīng)驗和知識,交流彼此的情感、體驗與觀念,豐富教學內(nèi)容,求得新的發(fā)現(xiàn),從而達到共識、共享、共進,實現(xiàn)教學相長和共同發(fā)展
信息技術(shù)應(yīng)用分析
知識點
學習水平
媒體內(nèi)容與形式
使用方式
使用效果
西餐流程和座次常規(guī)參考
理解
文字與圖片
投影
學生感興趣
煎雞蛋
模擬
步驟演示
黑板
學生感興趣
專利的申請流程
掌握
模擬步驟演示
黑板
學生感興趣
教學過程（可續(xù)頁）
教學環(huán)節(jié)
教學內(nèi)容
所用時間
教師活動
學生活動
設(shè)計意圖
引入
西餐流程：
全套形式：前菜（開胃菜）---湯---魚類料理（海鮮）---肉類料理---主菜---水果冰點---肉類料理---沙拉---甜點---水果---咖啡（或紅茶）。
10m
投影
討論
了解普通的流程
實踐
模擬煎雞蛋的過程
20m
引導(dǎo)
模擬過程
掌握流程的設(shè)計
探究
煎雞蛋過程的優(yōu)化
20m
提示
討論不同過程的不同結(jié)果
明白為什么要對流程進行優(yōu)化。
拓展
現(xiàn)代污水處理技術(shù)，啤酒生產(chǎn)工藝流程
20m
投影
討論
了解工業(yè)生產(chǎn)的流程，并形成自己的認識，豐富學生的技術(shù)素養(yǎng)。
課
堂
教
學
流
程
圖
引入，實踐，探究，拓展。
教
學
反
思
根據(jù)課堂上學生對本單元“馬上行動”“思考”“練習”“綜合實踐”等欄目中的問題解決，了解和判斷學生對基礎(chǔ)內(nèi)容的掌握水平和存在的問題
專
家
點
評